与赶猪、杀猪、褪毛这些相比，最后一道工序的开膛破肚就显得格外需要经验和技巧。

此时猪毛已经褪去，整头猪都光洁溜溜的，看着白白胖胖，估计是它一生中最干净清爽的时刻了。

现在终于不赶时间，因为接下来的工作并没有急切间需要干完的事情。

林尘这才松了口气，稍微休息了会儿。

等到气喘匀，只见他从铁架子上把垂着的三只铁钩拿下来，用力勾在猪尸身上。

他已经记不清需要怎么勾住了，只是保险起见，把一根铁钩勾在股间的处，另外两只铁钩分别勾住猪尸的两只后蹄。

铁钩尖端锋利无比，轻易刺入猪蹄中，勾住蹄骨。

然后林尘去铁架子的另外一端，收紧各个绳索后，转身发动面包车。

随着踩下油门加速，面包车发出巨大轰鸣声，四只轮胎疯狂在地面上打转，冒出一股浓浓的黑烟。

三只小狗原本还听话地等在一边，等着看大场面，结果却被这样的场景吓得狼狈逃窜。

如果这就是林尘所说的大场面，那可就有些名不符实了。

猪尸虽然去掉毛发和猪血，但是重量还是不低，面包车发出阵阵怒吼，终于一点点往前移动起来，把猪尸从大木桶中吊起。

随着面包车一点点前行，猪尸也被越吊越高。

就在这时，“轰”的一声巨响传来，把林尘吓了一跳。

他脑海中第一时间转过的念头就是，“不会是铁架子倒了吧？”

如果铁架子倒了，那可就麻烦了。

带着这样的想法，林尘赶紧踩住刹车，抬头从后视镜往后看去。

铁架子单独一个的重量就已经很可观了，更何况这时还是四个铁架子合并在一起的，重量更是惊人。

林尘从后视镜看到车后的场景，发现铁架子完好无损，松了口气的同时也在疑惑，那到底是什么东西倒了？

他转头看向左侧的后视镜，定睛看去，这才发现原来是大木桶受不住力道，被拖的侧翻在地，木桶里的水纷纷涌出来，把地上堆在一起的猪毛都冲散不少。

猪尸也彻底从大木桶里翻出来，但没有完全被吊起，大半个猪头仍杵在地上，看着像是在做倒立的动作。

林尘不由得咧了咧嘴，看来等下收拾猪毛的工作又变得难度更大了。

他松开刹车继续发动面包车，这时也不能一心一意的闷头往前冲，必须要时刻关注后面的情况，免得一下子冲出太远，把铁架子也带倒了。

林尘一面盯着后视镜里的情况，一面留意面包车前方，等到面包车逐渐靠近铁棚，甚至即将要进入铁棚时，这才踩住刹车。

他尝试着熄火、拉动手刹，可是身后大约三百多斤的重量给面包车提供了一个巨大的向后作用力。

面包车开始缓缓向后移动起来。

这可不得了，吓得林尘赶紧踩住刹车，直接一口气踩到底，然后重新点火，轻踩油门，保持住这一瞬间的平衡。

可这样也不是办法，他总不能一直待车里控制吧？

林尘在驾驶位上四处查看，想找个东西抵住油门，虽然不一定行的通，但总算是个办法。

可惜老天爷连个尝试的机会也不给，驾驶室里什么都没有。

这时林尘听到车后传来狗叫声，转头一看。

就见后视镜里，三只小狗正围对着悬挂起来的猪尸狂叫不已，似乎刚才猪尸的一番动作把它们吓坏了。

林尘不由无奈苦笑，只得大声呵斥了小狗们一句，等到小狗们收声，林尘仔细打量了一番猪尸。

猪尸此时仍是光洁溜溜的，只有猪头上的一部分显得有些灰暗，也许是沾了些泥土灰尘之类的。

猪尸挂在铁架子上，在阳光下折射着白茫茫的光，正下方的木质大盆也稍微移动了一些位置。

林尘眼前一亮，突然想到了办法。

要把猪尸开膛破肚的话，一定要倒挂着猪尸么？

完全不见得呀！

当初之所以准备这些东西，大部分原因也是因为猪尸沉重，自己没办法把它从大木桶里捞出来，便想着干脆用车的拉力，把猪尸挂起来处理。

可现在既然停不住车，为什么不干脆把猪尸放下来呢？

只可惜当时没有预见到这些，否则当初把木桌移到铁架子下方，岂不是刚刚好么？

来不及可惜了，林尘担心三只小狗等下仍不住上前咬一口，因此急忙换挡，开始慢慢倒车。

猪尸陡然一震，也开始慢慢落在地上，把悟空他们惊的往后跳了一跳。

很快，猪尸完全躺倒在地，因为拉动的原因，所以背部恰好在木质大盆里，头尾都在大盆外面，肚皮朝天，呈现仰躺的姿势。

这动作把下车走过来的林尘都逗笑了。

因为这实在是太像在浴缸里泡澡一样。

尤其是这大木盆也是林尘在外面民房里找到的，正是小时候用来洗澡的洗澡盆。

林尘笑了笑，才拿来锋利的尖刀，准备开膛。

开膛前，倒还记得猪尸身上沾了泥土，于是他又跑进厨房，把最后两桶开水拎了过来。

期间还不忘照看一下大锅里煮着的猪血。

两桶开水说是开水，但现在过去这么长时间，温度已经降了下来。林尘提起一桶，对着猪尸身上冲了一冲，又去木屋找了两块干净雨布，垫在猪尸身下。

清洗过猪身，林尘解下铁钩，回忆了一下书上和小时候看到过的开膛方法。

稍定了定神，提刀从猪的处开刀，小心翼翼地剖开猪腹。

这动作尤为轻柔，因为书上说过，这时需要小心，千万不能割破猪肠、猪肚这些内脏。书上也没说后果会怎么样，但照林尘估计，可能割破了这些东西以后，清理起来会十分麻烦吧。

所幸这头猪原本就很肥，而且此时正是仰躺着，内脏都在重力作用下堆积在下方，倒是方便了林尘的开膛作业。

书上说，猪腹里的下水分为两种，一种是“白下水”，也就是大肠、小肠、猪肚儿这些。还有一种则叫做“红下水”，即心、肝、肺等。

这两种需要分开存放，林尘也记得清楚，小时候的确见过杀猪人用两个大盆分开装猪下水。

尖刀开至猪尸的胸腔隔膜附近时，林尘停下刀，忍着恶臭，迅速地找到直肠，然后从直肠处割下所有的白下水。

这时他的身上早就弄脏了，因此也顾不上恶心，直接抱起软绵绵热乎乎的白下水，放在一旁准备好的大盆里。

至于那股恶臭，因为有过处理野猪的经验，则早就被他屏蔽了。

而且这家猪不比野猪，吃的东西不杂乱，加上空槽了两天，更是排空了腹内排泄物，味道反倒好上不少。

摘完白下水，林尘继续下刀，沿着刀口剖开胸腔，一直割到之前的刀口处。

这时林尘还记挂着自己杀猪时的那一刀是否捅到了心脏，因此摘红下水时还特意看了看。

就看到心脏边有一道浅浅的刀痕，这程度只能算得上划伤。

他心中记下位置，免得下次再犯同样的错误。

两大盆猪下水并排放在一边，这后续的清理工作可又是个大工程了。

说来也怪，猪下水在猪肚子里时看起来还没多少，一旦摘下来，似乎各个都膨胀了，变得尤为的多。

林尘心里诧异着，取过最后一桶水，把猪腔冲洗干净。

三只小狗早就看呆了，原来这才是主人说的大场面。

可也许是天生的兽性作祟，小狗们却并不显得害怕，反而兴高采烈地在一旁蹦跶，像极了小时候杀年猪时，围在一边开开心心看热闹的孩子。

林尘心中暗自点头，如果小狗们害怕，他反而还觉得有些惋惜，毕竟他心中可是想把三只小狗训练成猎犬的。