当全世界只有你一个人的时候，你还会过年么？

这是林尘坐在小凳子上守着熏肉的火时，自己对自己提出的一个问题。

过年是什么？

对林尘而言，在大大小小的不同阶段，过年是不同的。

小时候觉得年味十足，过年就是吃吃喝喝，疯跑疯玩，是红红火火的对联，是轰轰隆隆的爆竹

后来越长越大，觉得年味越来越寡薄，反倒越来越忙，过年就变成了年前年后的来回奔波，腊月的采购，正月的家宴，是短信纷飞的祝福，是走亲访友的应酬。

可是现在，林尘开始怀念故乡低矮的小瓦屋，怀念屋前的池塘和弯弯曲曲的小路。

他十分想带着父母一起回老家，过年时，母亲就会眉开眼笑地在厨房里忙碌，林尘则和父亲一起，把家里大大小小的门窗贴上对联。

年，其实就是归家。

但现在只有他一个人，哪里是家？也许哪里都可以是家。

林尘不知道别人会怎么选，但是他决定过年。

不仅要过年，还要过一个红红火火的年！

为了实现这个目标，林尘早早的就开始忙碌起来。

过年前要干什么事情？

当然是采办年货啦！

以前小时候，林尘最喜欢的事情就是腊月里，跟着父亲一起去市场办年货。

各种好吃的好玩的，五彩缤纷的对联窗花，大红灯笼等等等等，无一不吸引着幼小的林尘。

小时候什么都喜欢，什么都想买。

长大以后才知道，办年货是要花钱的。

真要这么算起来，现在虽然只有他一个人，但一个人也有一个人的好处，那就是办年货不用花钱。

办年货就要有办年货的样子，林尘特意没开大车，而是开了辆蓝色的电动汽车。

一方面要有仪式感，另一方面嘛，农庄里什么都不缺，也就缺一些对联、灯笼、烟花爆竹之类的东西，所以也不需要太大的车。

桥车就是比货车轻便，不仅方向盘轻，连油门刹车都很轻，林尘开着小车，驶出桥面，倒真有点办年货的感觉。

当然，如果忽视他鼓鼓囊囊的肋间，和放在副驾驶上的诸多凶器的话。

他现在的配置，但凡再纹个身，就有点黑帮大哥赶场子火拼的样子了。

现在这个时候要找对联其实是不容易的。

因为灾难发生时是夏末秋初，那么早可没人囤过年的东西。

不过林尘自然有目标有去向。

他开着小车驶出桥头，直接右转，往很早之前找到太阳能发电板的园区方向去了。

正是在那个园区，他遇到了悟空、八戒和沙僧三条小狗。

沿着撒了些落叶的柏油路前行不久，林尘就来到了那个被洗劫一空的肉铺，他停下车，探头看了看肉铺里，想看看还有什么遗漏的东西没有。

那样子，倒仿佛是在跟一个看不见的熟人打招呼。

继续往前开了一段时间，终于看到两个洞开大门的门面房，一个是面馆，一个是便利店。

林尘武装好自己，下车站在街边，记得街对面还有一个小门诊，额，不对，是小门诊还是小药房来着？

他也记不清了，摇摇头表示无所谓，看了眼路边的禁停标志，撇撇嘴，扶着龙雀刀柄，往便利店去了。

之前经过这里吃面时，曾在便利店大致搜索过。

林尘记得在后仓库里，就存放着不少过年用的对联，灯笼之类。

当时还在心里暗笑，心想肯定是老板去年进货太多，导致没有卖完，就只能存好等着第二年再来接着卖。

没想到“真香定律”来的如此之快，王大师果然是高人。

离得近，而且对联这些东西也不是什么必须的物资，实在不行以后过年就手写对联嘛，反正自制地图上标记了不少文具店。

考虑到这些，林尘也没拿太多，搬了一箱到后座上，又塞了些大大小小的灯笼到车里。

后备箱特意留给便利店里找到的爆竹。

只可惜就找到了爆竹，没有找到烟花。

不过林尘也心满意足，放几个听声响儿就行了，难不成还真要驱赶年兽是咋滴。

把这些东西运回农庄，这年货就算是办完了。

其他瓜子、花生、蔬菜、肉类，农庄一应俱全。

但一直下雨，反正闲来无事，林尘便开始折腾起来。

有次吃午饭时突然想起，家里每到过年时，母亲都会做很多肉圆子，蛋饺，卤牛肉之类的。

这些都是为了在过年期间做菜时用来铺在锅仔上的。

吃饭时，一口或几口热腾腾的锅摆在桌子中央，锅里或是各式干菜烧肉，或是鸡肉，或是牛肉，不一而足。

锅底都点着火炉或酒精炉，小火“咕嘟咕嘟”地炖着。

这样的锅仔上层，大多铺着自制的肉圆子、蛋饺之类。

当然，除此之外，还有豆腐，面筋塞肉等。

想到就去做。

面筋塞肉不用想了，有肉但是没面筋。

蛋饺不会做。

豆腐没有，但有黄豆，可以考虑趁早做，不过没几天就过年了，怎么算都来不及，干脆过完年再折腾吧。

算来算去，好像只有肉圆子可以做了。

肉圆子简单，可以轻松拿下。

林尘吃过饭就从冷柜中拿出猪肉化冻。

到了晚饭过后，猪肉已经成功化冻，虽然还没有完全软化，不过已经能切得动了。

猪肉先切块，然后再切片切丝，最后切成丁，放在一旁备用。

再把姜切块，也放在一边。

林尘搬出绞肉机，清洗干净，开始把猪肉丁和姜块混合在一起，用绞肉机绞成肉末。

之所以要把肉切丁，是因为林尘觉得这样会比较方便，绞起肉来会很快一点。

绞完肉，他把肉末放在一个不锈钢铁盆里。

洗净两段莲藕，也尽量细的切成藕丁。

肉末、藕丁、葱随意搅拌在一起，林尘想了想，往铁盆中加入几枚鸡蛋，又加了点高筋面粉进去。

以前家里做的肉圆子是不加面粉的，大多是用糯米和肉一起搅拌。

但林尘准备的晚，来不及煮糯米饭，便只能这样凑合了。

大致搅拌配料之后，他开始调味，依次往铁盆里加了少许料酒、盐、生抽、老抽。

然后用一双筷子，按一个方向不断搅拌，最终慢慢把各种材料搅拌均匀。

搅拌均匀后，才下手抓揉，回忆一下母亲制作的过程，不断对肉馅进行摔打。

据母亲说，这样可以使肉末上劲，变得筋道，口感更好。

摔打会儿之后，林尘从肉馅上分出一小块下来，揉成丸子状。

以此类推，最终把肉馅全部揉成了一枚枚比乒乓球稍小的肉丸。

这才甩着发酸的手腕，去仓库里提了桶新色拉油回来。

起锅烧油，锅中加入宽油。

哦，不对，加入色拉油适量。

等油温七成热时，把肉丸依次下入锅中，转小火慢炸。

这时候是不能用大火的，必须要有耐心。按照林大厨的经验来看，这是如果还用大火，那么最后肉圆子表面都炸焦了，里面还没熟。

林尘不时用漏勺拨动浮在油锅表面的肉圆子，等到表面炸至金黄时，这才捞出滤油。

早在炸的过程中，林尘就已经闻到那股诱人的香味了，此时第一锅出炉，他就赶忙下入第二锅，然后拿筷子夹起一枚肉圆子来。

这肉圆子表面还残留一丝色拉油，明艳艳的闪着白炽灯的光。刚捞起时还是金黄色，捞出之后经过余温的熏陶，由金色变成和黄褐色。

肉圆子当中白色的部分是藕丁，其中肉沫的肥肉部分呈现透明的颜色，而其中的瘦肉部分显得更为焦褐，炸的时间但凡再长一些，估计就变焦黑了。

林尘忍不住咽了咽唾沫，吹几口气之后，顾不上烫，连忙小心咬下一口。

也许是鸡蛋的功效，肉圆子外表焦黄，硬硬的，内里却分外细嫩。

哪怕吃过了晚饭，林尘仍旧忍不住，一连吃了好几枚才停下来。