《带上家当来穿越》

第58章 烤肉

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“你把菜放洗澡房里?”小英奇怪地问。

“啊?啊!是啊。”李雨晴说:“洗澡房凉快一点,你看,这些肉一点没臭。”

说着还让小英闻。

“确实没臭。”小英半信半疑,倒也没说什么。“那就在放着吧,反正今晚也不开店。”

“算了,就剩这点了,晚上我们自己烤来吃吧。然后,再做个腊猪脚。”李雨晴赶紧说。

“又吃这么好!”小英感叹。

算了,反正她也很想尝尝腊猪脚是什么味道。便按照李雨晴地吩咐,烧了热水来清洗猪脚。

李雨晴拿了一个竹笋剥皮,小芳起来看见了,连忙抢着做。

一个就够吃了,剩下一个留着了。

把剥好皮的竹笋放锅里煮。变软了再捞出来切成小条状。

猪脚这边也洗好了,小英拿起柴刀放地上梆梆地砍成两截,放进锅里煮。

再捞出来切成小块。

李雨晴做猪脚的时候,小英又炒制香辣猪肺和肥肠。晚上还得去给丽人苑送菜呢。

猪脚先过油,加香料炒一会儿,香味出来了,加上热水,小火炖上半个时辰。打开锅盖,汤已经变奶白色了。焯过水的笋,放进锅。再加几个干香菇。盖上锅盖再继续煮。

小芳这边洗好了路边采来的野菜,放在灶上等着李雨晴炒。她再架起小炭炉,烧了碳,等大家起来就开始烤肉。

天黑得慢了。因为有烤肉,晚饭就在院子里吃。还是看这书院散学了,她们才端出来的。就怕路过的学生都往她们院子里瞧。

孩子们起了床洗了澡干干净净地出来吃饭。

“哇,有烤肉吃!”香丫和娟娟的眼睛一亮,坐到了桌边。

“姐姐,我帮你先尝尝!”

李雨晴笑道:“吃吧,慢点儿,还烫着呢!”

小妹闻到香味,盯着香丫和娟娟夹起肉片吃进嘴里,悄悄咽了口水。

李雨晴看到了,夹了一块沾了酱的烤肉凑到小妹嘴边:“来,尝尝看!”

小妹睁大眼睛,有些不知所措:这真是给我吃的?我只是个洗碗丫头,竟然也能吃这么香的肉?

“小妹,小姐给你吃你就吃吧!”小芳知道妹妹一时不知道怎么办,安慰道。

听了姐姐的话,她才敢放心地吃。小嘴轻轻咬着肉,吃到嘴里,满嘴的烤肉香!她从没吃过这么好吃的肉!以至于今后每次吃烤肉,她都想起今天吃肉的情景。

“好吃吗?自己拿筷子吃吧!”李雨晴给小妹碗和筷子,帮她夹了几块肉,慢慢吃。

“不好,我的头发又臭烟了。”娟娟闻着头发说。

李雨晴笑了:“哈哈,早知道先不洗澡了,等会又把你们熏得满身烟火气。”

“是啊是啊,我早知道就不她们让她们洗了。”小英赶紧说。

炖猪脚炖得软烂,也端了出来。李雨晴舀出一大碗,让小芳送去给管钰。

小芳有点害羞,端起碗去了隔壁。回来时,大家没发现她面上不小心露出的一丝喜悦。

刚好,一袭素衣的林子墨摇着扇子走进院子:“我还以为你们不开门了呢。”

“夫子!”孩子们站起来向林子墨问好。

“嗯,坐下吧。”

李雨晴问:“夫子还没用饭吧?”

“未曾。”

“正好,我们刚做好。”又有点为难地说:“要不,您和我们坐一桌,就不帮你单独分桌了?”

“无妨,坐一块吧!”林子墨挑了一张椅子坐下。

小英她们倒是拘谨起来了。想着夹着菜到一边吃去。

“没事,就一起吃吧。夫子是娟娟她们的师父,是自己人!”李雨晴安慰道。

“是这话,是林某打扰了。大家不必拘谨。”

大家这才坐下来吃饭。

李雨晴舀了一碗汤放在夫子面前:“这是今天去歌婆节,僮人老乡送的腊猪脚,炖起来可香了,您尝尝。”

腊猪脚林子墨也吃过,不过李雨晴用竹笋煨汤,口味更好。喝着胃里暖乎乎的。

看到大人都拿着长筷子把肉片夹到铁网子上烤,肉滋滋冒油,林子墨也想加入。

他正想夹生肉,李雨晴赶忙递给他一双长筷子:“筷子夹了生肉就不能用来吃东西了。还是用这双烤吧!”

还挺讲究!林子墨一笑,用长筷子夹了五花肉烤着。他看见李雨晴烤了鸡翅尖、豆角、鱼排之类的,也学着烤。

炭火很旺,大家忙着刷油,刷酱料。

不知道是谁刷了油,油滴到炉子里,冒起火来,一发不可收拾。滋啦啦!火一下子窜了上来。

大家哇哇地把肉夹到一边去。李雨晴急忙用菜叶子包着铁网提起来,才把这一批烤肉给拯救了。但是也黑了不少肉。

看到自己的肉被烧,大伙儿哈哈笑起来,倒是一点没浪费,还是大口大口地吃着。

林子墨也笑起来:“哈哈哈,真是有趣!”

“……呃,没事,下次别刷太多油!”李雨晴失笑。

于是,大家吃着这一批焦肉,又开始新一轮烤肉。

小英吃得差不多了,便要去丽人苑送菜。天黑了,李雨晴问谁跟着去,懂事的小芳和珍珍都想跟着去。

“那珍珍和我去吧,小芳留下打扫一下。”

“好的。”

一会儿管钰把碗从篱笆墙伸过来。小芳红着脸接过。

“多谢小芳姑娘。”管钰谢过,看到院子里的夫子正在教小孩子认字。

“夫子!”看到夫子,他赶紧见礼。

林子墨也过来和他说着话:“你那幅画作完成的怎么样了?要尽快完成,最迟明天要交上来,还要参加竞选,才能进入参展。”

“是,夫子,那学生就去学习了。”

“去吧!”

不时有人来吃宵夜,李雨晴都客气地解释了。客人惋惜地走了。

李雨晴心里也挺高兴的,证明她们有不少回头客了。

不久,小英她们回来了。跟着回来的还有一个人。他说老板娘她愿意出二十两银子,和她们商量教她们楼里做香辣猪肺和肥肠。

“李姑娘,要是你同意,明天我就就过来和你学。”

“可以啊,天天送也麻烦。不如直接买了方子。”猪肥和肥肠也不是精贵食物,就是靠一个味道好。能买二十两就不错了。

“那就明天下午酉时过来吧。”

“是,那我回去回话了!”来人走了。

小英又感叹会做菜也能赚钱。雨晴的脑子里不知道有多少菜谱呢!真是佩服了!

就拿这腊猪脚来说吧,要是拿来卖,也是能赚钱的。

闲着的时候,李雨晴进到空间看了别人育苗的视频,有的直接切片种植,有的用种子育苗。

她就拿出一个西红柿来处理。不知道冰箱冰过还能不能种活,就只拿了一个来试一试。

看到几颗红米辣,就拿了一颗。是买菜时,卖菜老奶奶懒得找零钱搭着给的。

西红柿切成两半,一半切成片直接埋进花圃的一角,再插上小棍子做记号。

另一半把肉抓碎了,籽留在盆子里,冲洗一下。然后用干毛巾吸干种子的水。再一颗一颗地捡到盘子里晾干。数着大概有一百来颗吧。

辣椒籽也被她抠出来,放盘子里晾晒。

晚春也还挺适合种辣椒和西红柿的。要是全都能种活!想想就开心!

小英她们看到这两种菜,很是奇怪。李雨晴就是在依遮家的山上看到的,采回来种。

“这都是什么菜啊?红红的,真好看!”珍珍问。

“好看是好看,这能吃吗?别不是有毒的吧?”小英问。

“没毒没毒,我以前吃过。做成菜可好吃啦!就是这是西红柿,可以炒鸡蛋,做火锅!这是辣椒,吃起来辣辣的,比茱萸还辣呢!”

李雨晴指着没有籽的辣椒肉:“你们尝尝看看!”

珍珍捡起一圈就往嘴里丢!

“啊啊啊啊!好辣好辣!”辣的她嘴巴张开,眼泪汪汪的。

“哈哈哈,就说了是辣的嘛。”

小英和小芳有了珍珍的经验,只轻轻舔了一下,就觉得舌头辣辣的。

“这辣椒真的比茱萸还要辣啊!”小英连忙去喝水了。

“李姑娘!”

李雨晴回头,原来是林夫子。

“你在晒什么?是菜籽吗?”

“哦,是啊!呵呵!”

林子墨对农事不是很懂,也就没问了。

“今天的课就上到这了,林某先回去了。”

“哦,好的,夫子辛苦了!”李雨晴把他送出院门,便关门休息了。

在房间里,香丫和娟娟在练习林夫子布置的课业。两人还说还是姐姐教她们好玩儿,夫子教得她们听不明白。

林夫子是专业的古代夫子,教学方式更适应这个时代,而且孩子换了老师是要适应的。李雨晴倒没放在心上。只说让她们更用心学,不会的可以问她这个家长。哈哈哈,这回确实有点当家长的感觉了。

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