《我是真想做个厨师》

第21章改良

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黄鼎摆了摆手道:“没事,到时候试着改良就好了。”

随即指着菜单上的宫府酥饼说道:“麻烦你演示一遍了。”

宫觉翻了个白眼,心想还试着改良,这菜品可都是出自我爷爷手中,那可是即将迈入特级厨境,距离大师厨境也就只有一步之遥,竟然异想天开想要改良他所制作的菜品。

宫觉心中对于自大的黄鼎十分不爽但还是转身向案台走去,等看完自己制作并品尝完菜品,想必他必定就知道自己的想法有多么幼稚和离谱了。

一百四十毫升的温水中加入两克的酵母粉,搅拌融化后倒入二百五十克面粉,搅拌成面絮状,然后揉成一个光滑的面团,放入醒面箱中密封醒发,几分钟后体积明显变大。

黄鼎发现宫觉手中不断有厨气涌现,伴随着揉面的动作,手中的厨气不断涌入面团中,想必这应该就是赋灵术。

宫觉将面团分成六个小面团,再次揉光滑,然后将小面团擀成薄饼,在饼的表面刷一层薄油,再撒些盐和花椒粉。然后沿着一边将其卷起来,把所有的面团全部整理好。

将面团擀成小饼后,宫觉打开了一个有着圆形的黑色铁板的厨具,倒是跟记忆中的电饼档差不多,但是它可以进行旋转,将饼档锅刷上了油,然后手中厨气涌现变成了白色的火焰,将火焰置于饼档锅下方,饼档锅很快就冒出丝丝白烟。

黄鼎忍不住出声问道:“为何不用厨具自带的火焰。”

宫觉翻了个白眼,用着看傻瓜的眼神看着黄鼎道:“你难道不知道有灵气的食材经过凡火烹饪后,便会流失灵力。”

黄鼎恍然大悟,看来这就是这个世界的规则了,难怪哪怕能省力,也没有哪一位入级厨师会用灶台的凡火烹饪。

宫觉不去理会黄鼎,将一个个面团摆入饼档锅中,将饼档锅合上,随即闭上了眼睛,细细的感知起了饼档锅中的情况,巨大的消耗让宫觉不自觉的喘了起来。

大概二十秒左右,宫觉迅速将饼档锅整个翻了个面,将原本在上面旋转到了下面,饼档锅里的饼也随之翻了个身,期间宫觉都不曾睁开眼,头上不断冒出汗珠,喘气声也越来越大。

黄鼎看着吃力的宫觉,也是不自觉的屏住了呼吸,心想有灵气的菜肴果真不容易,竟如此吃力,这还只是初品菜肴,要是更高的等级的超凡菜肴想要做出来岂不是得半条命。

黄鼎还在胡思乱想中,宫觉停止输出了厨焰,迅速的打开饼档锅,然后将饼档锅中的六个饼移入灵簋中,这才用手搀着桌子说道:“试试吧,这宫府酥饼原本乃是中级初品菜肴,但是以我现在的水准只能到达下级初品菜肴巅峰,离中品还差了一步。”

黄鼎打开了灵簋,一时间曜光点点,说是繁星满天繁星也是差不多了,果真只差一步。

金黄色的饼壳,可谓是圆如望月,大似铜钲,色似黄鹤之翎。

黄鼎用食筷夹起了饼,食筷刚触碰饼面,就不断有酥皮掉落,并发出咔咔的声音。

饼夹至鼻腔时,淡淡的麦香味在鼻腔前飘着,这香味像是不断有个小指头勾挠着,黄鼎咬了一口,酥皮瞬间崩开,碎成无数碎块在黄鼎嘴里。

咀嚼后麦香伴随着热气涌了上来,让人不禁感叹是个地道十足的好饼,但是饼的口味实在太单一了,吃完一个让人不禁地感到油腻,黄鼎忍不住叹了口气,真是可惜了。

宫觉撑着桌子目不转睛地看着黄鼎品尝完一个饼,其中的表情变化也是尽收眼底,看到最后黄鼎的叹气时,嘴角情不自禁的咧开,在着巨大的差距下,想必他肯定挫败感满满了。

黄鼎看着宫觉摇了摇头:“饼是个好饼,就是口味太单一了,进行改良一下会比较好。”

宫觉恢复的差不多,也是站了起来,脑袋高昂道:“想必知道自己的差距了吧?嗯?!!”宫觉也是反应了过来,不禁有些愤怒,在他看来黄鼎只不过是死鸭子嘴硬罢了。

宫觉指着厨台道:“你说改良,有本事你现在就改良给我看看!”

黄鼎听完这话,将自己的袖子撸起挽好,然后将自己脖子上的头巾拉到额头上,宫觉看着真打算动手的黄鼎,露出了冷笑,心想着等等黄鼎失败后,要怎么讽刺他才比较过瘾。

黄鼎拿出之前宫觉使用的面粉,看了一下牌子,嗯!是自己用不起的牌子。这种面粉这样一袋五千克就要一个金币,要知道自己家那房租也不过是十个金币罢了。

如果这时是自己的食材这一勺子下去估计已经心痛死了,但用着别人的食材,黄鼎却有着莫名的爽感连勺子上的面粉都懒得敲下来,而是又挖了点补上。

黄鼎打算饼皮还是按照宫觉刚刚的配方制作,这个饼皮配方已经很完美了,自己肆意的修改,反而可能会因为不熟悉面粉习性而导致饼皮品质降低。

将一百四十毫升的温水中加入两克的酵母粉,搅拌融化后倒入二百五十克面粉,搅拌成面絮状,然后揉成一个光滑的面团,其中揉面中,黄鼎使用了赋灵术,不断将自己的厨气揉入面团中,大量的厨气融入面团中,面团很快变得光滑而又饱满。

透明色的厨气如今已经变成了白色的厨气,这是黄鼎学会感知时发现,自己厨气颜色竟然能发生变化,变化取决于自己,当自己将厨气想象成白色时,透明色的厨气就会满满变化成白色。

甚至不只是白色,青色、蓝色、紫色都可以变化,就连大师厨境的橙色和厨神境的红色厨气都可以变幻,这要是变成红色厨气后,让其他人看到估计得吓出病来,什么时候又冒出了厨神。

通过感知宫觉与自己的厨气,他发现自己的厨气耐用度是普通白色厨气的两倍以上,同样的厨气宫觉的赋灵术可以坚持一分钟,自己则至少可以坚持两分钟。

因此他丝毫不顾及消耗,在揉面中,赋灵术全程没有中断过,白色的气不停缠绕在黄鼎手上,看得宫觉瞪大了双眼,他亲眼看到黄鼎使用了整整两分钟的赋灵术,从最开始的不以为然到现在的瞠目结舌。

这可不是控火术那样的初级厨技,赋灵术又号称厨气消失术,是所有初级厨技消耗速度的排名首位,是感知术的消耗的两倍,因此自己在揉面时,赋灵术也只是间接的释放,可即便如此自己最后还是累的够呛。

宫觉很难想象,黄鼎真的和自己一样是下阶初级厨师吗?怎么会有如此恐怖的厨气量,不自觉中收起了对黄鼎的一丝轻视,但内心仍然充满了不相信,就算他厨气再多,但中品菜肴的配方是他想改良就能改良的?!

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