在家最喜好吃的一道带着汤汤水水的那便是羊肉泡，根据不同的搭配又有羊肉泡馍、水盆羊肉两种吃法。

羊肉性温又有抵御风寒和补益虚症的功效，在陕西菜系中不失为一道美味。从渭南的澄城县、大荔县、蒲城县最为出名的水盆羊肉讲起，相传南北朝时期一个叫毛修之的人擅长烹煮，用羊肉做汤献给宋武帝起，这种烹调羊肉的方法就开始流传下来。经过了很长时间一直到近代或是说战火连绵百姓之间吃喝补给不足，这种羊肉汤的吃法得到了一定程度的推广；一种说法是羊肉汤这种做法有助于改善各种虚症，所以吃水盆羊肉是对部分身体不舒服的预防；还有一种说法是这种一碗汤加两个饼的吃法颇具特色，其中一个饼加肉，一个饼泡羊肉汤。总之各有各的的说法，但的确好吃这是吃过的人都说的好。

再有一个就是西安的羊肉泡馍，与水盆羊肉不同的是羊肉泡馍在汤中加入粉丝。另外对于饼加入了掰馍环节，有糖蒜作为配料另外酸梅汤也是泡馍必备的搭档。相传羊肉泡馍馍是北宋的赵匡胤逃难到长安的时候怀里再剩下一块又冷又硬的馍馍，偶遇一个买羊肉汤的店铺老板看这人可怜的很于心不忍。随手舀了一碗热气腾腾的羊肉汤，赵匡胤把怀里的冷馍掰碎泡在羊肉汤里喝了个精光。赵匡胤登基之后忆苦思甜又召集了百名厨子改良，最后形成了这种颇具特色的吃法。

在陕北吃羊肉泡馍又和西安的有些不同，里面会放一些的胡萝卜、白萝卜、土豆。光是这羊肉汤就很有吃头，对饼和馍的要求相比较水盆羊肉和西安的羊肉泡馍要小的多。尽管现在这口美味的汤，已经从羊肉发展成牛羊肉。由于牛羊肉泡馍的特点是肉烂汤浓，口味鲜美又有暖胃的功能，在陕西菜系中非常受欢迎。

吃饱喝足之后让我们一起来聊聊今天的放羊老倌和砍柴的夫的故事。其实发明羊肉泡馍的人也没想到一碗羊肉汤竟然可以给后人，这么大的启示。首先我们还原一下场景，很多放羊老倌家中一般都有公羊还有母羊。老倌家多余的羊奶喝不掉就装在瓶子里，很多人就会慕名而来用自家的豆子、水果也换。砍柴夫也不例外，用砍下的柴火换新鲜的羊奶。一来二去也就熟络了起来，因为放羊和砍柴大多都是在山野。相对比其他人他们的交集就多了很多，常常砍柴夫出发的很早等到放羊的老倌来柴也就砍好一大半了。放羊的老倌也是看着羊吃的差不多，两人歇息的时候会坐下来稍微聊一聊。

砍柴夫说老倌做的是好事，不仅可以自己家收益而且也让很多缺少奶水的小孩子有了营养。老倌也说现在很多人这么勤快的砍柴送柴的人可不多了，很多集市就等着砍柴夫的柴生火做饭。这个时间过了几年，随着奶粉的引入羊倌家的羊奶生意有了影响。随着大家对天然气、煤气灶的使用，需要用的柴火也少了很多。两位一商量通过砍柴夫的介绍，决定给一些羊肉馆送羊肉。砍柴夫背了大半辈子柴火，送起羊肉也是轻车熟路。渐渐的手头宽裕了，羊倌就在自家开了一个羊肉的半加工场。柴夫煮羊肉，送羊肉也是忙的不亦乐乎。听到这里再看看桌子上的汤碗，看看墙上的企业故事不由得暗自称奇。原来这放羊老倌和砍柴夫的故事不只是一个启迪人生的段子，而是真真切切发生在身边的励志故事。

在这里面我们也曾听放羊老倌讲过类似公羊博弈的趣事，每当羊群到了发情的时间。两只公羊就会为了争夺配偶而大打出手，一方面可以展现一身的腱子肉一方面也是为更好的基因可以得到延续。通常很多的羊倌会把最强壮的公羊作为种羊甚至拉到其他羊倌那里，当然也有其他羊倌的种羊拉回来配种的。所以看到这样公羊对弈公羊的搏斗场景，对于公羊博弈理论就更好理解了。

首先通过公羊博弈理论我们可以知道在这样一个场合中势必会有一方胜利还有一方落败，也就符合必须有一方让步的结论。同时两只公羊为了争夺配偶，即使失败了也不会被立刻宰杀掉。还是会给足够的草料养精蓄锐以备当种羊疲惫的时候替补，这也就是说两只公羊其实即使不发生冲突也是可以获得一定数量的配偶的。而且先让步的那一方还会提前得到精美的草料，应用到商业的谈判中。我们会得出三个推论，第一幸福感会降低争斗性，这点我们也很好理解。每个山羊都有可以填饱肚子的草料时，每次都是吃的饱饱的时候就很少会出现争抢草料的事情；同样当其中一山羊知道这种谦让会获得更多的草料的时候，这种争斗的发生概率就会大大降低。

推论二山羊中为一丁点草料争斗的山羊大多是没有吃饱还饿着肚子的山羊，应用的常规人的社会中也很容易理解常常为一丁点小事就大打出手和拼命的人，生活的质量通常都比较低。也就是这样的小份量在他的眼中占据了很多的比重，从而会升级这种争斗场面的发生。所以为了避免这样的悲剧发生，我们通常需要卖惨。

推论三大家都愿意帮助比自己弱小的个体，同时瞧不起与自己相差不多的人。所以在即将面临两羊博弈的场面出现的时候，我们需要展示艰辛。如果真的过的很惨，这也是一种真实人生写照；如果现实中过的要好一些，那也是一种艺术人生。

同样我们再回到羊倌和砍柴夫的场景中，他们同样满足博弈理论的诸多场景。比如两者碰面时羊吃草会不会耽误砍柴夫砍柴，砍柴夫与羊馆迎面相遇会不会也出现公羊博弈中的场景。但是我们聪明的羊倌和砍柴夫并没有选择消极的对抗，而是选择了合作。在面临危机时，他们引进了新的参与者----羊肉馆。羊倌、樵夫、羊肉馆三者之间形成了一种牢固的互惠互利模式。羊倌没要选择在放羊的时候与砍柴夫争夺柴火，樵夫也没有转行去放羊。他们没有选择在彼此的行业里横插一脚，而是各自限制着自己未来的选项。羊倌力求最好的羊肉，樵夫跑起了外卖。彼此之前都付出了信任，有着明确的分工和合理的利益分配各司其职。而且成功将这形式公司化，一切都本着公平公正的原则去分摊各种责任和工作奖罚。