《fiery sky》felix za作品。这是一首相对迷幻的音乐。

爱酒堂里，小桃桃正在抱着电脑，冥思苦想她要弄的一个方案。

这是在之前否了照着电影演电影的节目之后，暂时轻松下来的小桃桃，无聊时想要搞的一个小构思玩玩。

之前曾和其他人聊过，小桃桃很好奇，现在请客吃饭，最能表达诚意的方式是什么？

郑晶告诉她曰：“现在请客吃饭，最表现诚意的，是亲自下厨，整治一桌好菜。然后主客皆欢，饱食而散。”

“那我不耐烦买菜处理这些琐碎，岂不是请不了客？”

小桃桃犯了大部分人爱犯的毛病，心情好时，会自己下厨。

心情不好时，还不是东凑一顿、西凑一顿。餐厅那么多，又饿不死人是吧！

刘大块对郑晶这个解释不满意。

也问道：“那照你这么说，卖净菜的这么多年，应该发展的很好了。为什么我看起来还是老样子？”

“你问到我盲区了！”郑晶这还真不知道所谓净菜，这些年是什么样子。

随即又道：“不过我倒是曾经想象过，做成小区型餐饮，因该是新式餐饮未来的普遍模式。”

小桃桃则更激进，抢着说道：“那直接做冷门餐饮岂不是更好？”

“什么叫冷门餐饮？”郑晶不解的问。

“你看啊！你现在能理解的餐饮模式，称之为常规模式。假如直接在餐饮经营方面创新呢？譬如做无厨师餐饮，又譬如说做综艺型餐饮。”

小桃桃解释了冷门与常规的区别后，顺手还举了两个例子。

餐饮不用厨师，谁听说过？

餐饮做成综艺，倒是有人这么干过。只是那还是餐饮吗？

那不是综艺栏目吗？

盈利模式全靠广告赞助、全靠平台加成，才做得下去。小桃桃倒也没在这方面多做解释，而且现阶段也很难解释清楚。

于是自己憋在影吧内，号称要搞一个方案出来玩玩。顺带还吧懵懂中的小石头抓了包，去为她打下手。

她自己完成后的构思，由小石头用图形方式，呈现出来，最后再把图形和构思逻辑组合起来，就是现在小桃桃想要弄的一件事。

为的只是证明，当代文青们，并没有丧失了自己的想象力。

两人正在弄的，属于是不完全的商业模式外加布局设计，以及最初步的装饰设计平面构思。

小桃桃和小石头，两人都没有做过正规的装饰设计。因此布局方面和装饰设计方面，在规格尺寸方面，完全对标不了实际的标的建筑。

但这也不影响两个精神病患者的兴奋。

前前后后憋了一周多时间，小叮当突然通知所有人，要求全员开会。

说是桃桃姐交待的。

于是爱酒堂二楼，又开始集会了。

今天是小桃桃主讲，小石头辅讲。因此，小桃桃示意小叮当，把打印好的资料交给在座的后，就开始了。

“我不想和你们纠结现在餐饮的成熟模式，我也不考虑市场接受程度。”

这是小桃桃的开局交待。

“我今天想要和大家分享下，我最近时期以来，思考的一种餐饮经营模式，和现有的成熟模式毫无关联。”

好吧!

今天是你的忽悠主场，大家都只带了耳朵来。现在你一来就吹这么玄乎，那就听你吹完再说呗！

反正图个乐子，能把大家吹嗨皮了，就算小桃桃不白废了功夫。

“我曾看到，现在无论何处，在一、二线城市的餐饮，基本上都能找到各种类型的餐饮。有些是经营类型上的区别，有些是经营规模上的区别。”

小桃桃曰道：“但无论哪一种，对标今天的旅游地区，以及媒体平台内容。无论何种类型的餐饮，都没拿到全世界餐饮业的话语权，也就不能完全凸显餐饮大国之风范。虽说之前曾有过文青们无数次的尝试，但最终留下来的。仅仅只有记忆中的某个大赛，某个栏目，以及几部电影内容。”

不错！

哪怕是影响力最大的《舌尖上的中国》，最后不也就是以一个纪录片，被人们记住的么？

至于片中谈及的种种，现在绝大部分人，恐怕都已经忘得差不多了。

“我先讲讲我的构思模式。假如不预设任何前提，我想这样搞。在某个城市，有这么一个宏大的店面，里面的布局以及装修，全部对标国际最优标准。其次，重点在服务类型，餐厅里的服务对象，只有两种人。这里并非要制造歧视，而是本身的设定就是只为这两类人服务的。”

小桃桃一边讲解一遍解释，不能不解释，因为怕众人误会。

“这个餐厅，只服务于餐饮现役从业人员，以及文青类人员。真正的内容来了，那这个餐厅，是如何经营的呢？”

小桃桃问着台下在座的诸位，见到大家摇头后。

小桃桃道：“这家餐饮任何一个角度，都装有摄像头，完全无死角的那种。大家知道这样弄是为什么吗？”

众人还是摇头。

小桃桃解释道：“大家放开思维啊！我们能不能把这个餐厅，视作为是一个实时生产原创内容的一个摄影棚？”

可以啊！

假如按照你小桃桃所说的能实现，那太可以了！

“那么，我们这个餐厅，就不能预先固定厨师，以及菜品类型。因为这才是这家餐厅的独特之处，这么做是为什么呢？”

小桃桃的再次发问，注定没人回答。

于是小桃桃继续往下曰道：“在这个类似餐厅的摄影棚内。没有固定类型的菜品，以及厨师的状态下，那该怎么维持日常经营？以及内容产生之后怎么应用？”

“前一个对标餐饮协会，后一个对标各大开放式平台。”小桃桃甚至还写在了小白板上。

眼见众人依旧迷糊不解。

小桃桃接着解释道：“中国餐饮，在全世界独树一帜，说是独步天下也不为过。哪怕就是在今天现代，各行各业被外来洋货、洋品牌冲击得一片狼藉。哪怕是五百强之一，以M为标识的现代餐饮巨头，也没把我们餐饮业打趴下，我们的餐饮业更没有就此落寞。”

不错，现实确实是这样。

洋垃圾快餐，贵的要命不说，营养搭配简直逆反着中国人的认知。

“而且随着社会的发展，我们的餐饮业，更是百花齐放。这也是我们在没有话语权的行业，还能做得有声有色的、最成功的行业。唯一的遗憾，就是未曾拿到这个行业的世界话语权，没有完整而又严密的重订世界餐饮业标准。”

这确实是个让人想骂娘的遗憾，说一千道一万，还是我们之前的历史中富裕的过度，而近现代又穷的太久造就的。

但凡中国的富裕程度，再次攀升到世界第一的时候，这些现实中的现象，全特么的会改回来。

“我添加这个前缀，是想要说明一点。那就是随着社会继续发展，餐饮模式需要添加点新思维。为升级整个餐饮业，提供一个试验地，或者增添新动力。所以我对标的第一个对象，是餐饮协会，为的是能拿到世界餐饮行业的话语权，重订世界餐饮业行业标准。”

嗯，逻辑上讲的通。

请继续吹，我们快嗨皮了！

这是下面坐着的人的共同心理，虽未表达，但小桃桃一眼就看得清。

也不管这些二哈们想着什么，小桃桃继续道：“第二个对标的是目前开放式平台。做的是内容输出，而且提供稳定的、长期内容保障。相信会有平台，对这个生产出来的版权内容感兴趣的。”

这到也未必！

因为人家不会借鉴你的模式吗？

现代借鉴之风，压都压不住。所以，人家就非要采买你的？

但即便腹诽，大家也没打断小桃桃继续吹牛。

“假如！餐饮协会是支持的，他们同样也看到了，要拿回行业话语权，要重订世界餐饮行业标准，未来国内的绝大部分餐饮，必须要进行整体升级，那么他们应该乐意参与进来。”

小桃桃说完。

还强调道：“这是前提，虽然可以没有，但有了协会支持后，推进会更顺利。”

“这个餐厅的厨师从哪里来？”小桃桃说完后就问刘大块。

哈哈！

大家听了小桃桃的问题，就轰然笑出声来。

为何？

因为无辜的刘大块，又再次不幸躺枪了。小石头也爱问他，现在小桃桃也问他。难道他这么博学的吗？

真要如此，刘大块倒也乐意为人解惑。

若刘大块不是博学之人，那一个个的这么问人家，难道是要显示问问题的人懂得更多?

前一种还好，可若是后一种，刘大块就悲催极了。

没人权啊！

天天被人树做反面教材。

刘大块表示即便被你小桃桃吹嗨皮了，那我也是很不开心的。

于是便回道：“这个餐厅没有厨师？难不成你还想拉我上去凑个数？我告诉你啊小桃桃，这你可就打错注意了，先不说我就一个人。就说按照你的描述，厨师的水准，在菜品上最次也得是世界一流的吧？但是你看我像么？”

不得不说刘大块也训练出来了。

即便心里不开心，但被吹嗨皮了，他也没忘记自己该扮演好捧哏。此刻他承担的这个捧哏，就真的很出色。

他没有绕弯子，直接就问题点，回了小桃桃一大串，不是答案的回答。

小桃桃点点头，示意很好。

接着往下曰道：“很好！刘大块都知道，问题绝不简单。那我就着重说明，厨师从哪里来，怎么保障这些厨师会来。”

“假设！既然是餐饮协会牵头协调组织，目的是提升餐饮行业整体升级，顺带重订国内兼带世界级的餐饮行业新标准。那么这里，就是一个最好的餐饮培训和认证场所，大家对这个没有异议吧？”

当然不会有异议，前提是所有标准都过硬，经得起全世界最苛刻的标准检验。

随后小桃桃又补充道：“任何具备投资，以及已经投资，想要升级的餐饮经营者。全都可以带着自己的厨师团队，来这里受训什么是世界顶级标准。然后，所有菜品还能在这里得到改良。最后，所有来到这里亮相的餐厅以及团队，还能在这里得到巨大的曝光量。”

“我的解释够清楚了吗？”小桃桃说完一大堆，还不忘问大家。

清楚是清楚了，可是更多的疑问又来了。

郑晶举手问道：“桃桃老师，这个餐厅设在哪个城市？规模多大？投入几何？协助方有哪些？内容投放平台怎么选择？”

郑晶所问的这些问题，全都是大家刚刚产生的疑问之一。

眼见众人渴求解答。

小桃桃只好喝了口水，就道：“设在哪个城市完全看前期筹备啊！选址不也是筹备工作中，最重要的一环吗？规模看我之前所讲的内容，怎么把需求完全纳入餐厅，反推得出规模大小。至于投入，在前两者确定之后，但凡称职的预算师，都能给你一份详尽的预算。说起协助方，按照目前的预设有餐饮协会、有策划团队、有实施团队、有媒体平台等。”

眼见大家快被侃晕了，小桃桃特别解释道：“强调下啊！这里的这个媒体平台，不等同于后面的内容投放平台。最后的内容投放平台，有两种模式，一是播放版权合作，二是播放版权出售。”

郑晶眼见自己的问题都得到了回答，于是安静下来，听其他人的问题。

“桃桃姐！你说的这事我们能做吗？我们就这几个人，想要做这么大的事，完全就不可能嘛！”

这是小叮当被忽悠后，表现得最活跃的一刻。因此在没有举手示意时，就开口问了小桃桃。

小桃桃迷魅的笑道：“谁说我们要亲自做这个事了？我这不是吹牛嘛！就你这个傻丫头憨憨的认真了，这个构想，理论上我们当然可以参与。但是我们不耐烦参与，因为这仅仅是为了证明我们、文青们没有丢掉想象力。”

小叮当被小桃桃一番言语，弄得个不好意思的吐吐舌头，吐完又开始继续扮演着乖乖。

小石头倒是问了个还算专业的问题，小石头道：“桃桃！你起初的布局构思和设计构思，我画来画去，找了很多资料，国风味表达的高度还是不够啊！咋办？”

“凉拌！我只负责吹牛，剩下的，你愿意完善就完善，不愿意或者力所不能及。那就放着吧，反正玩嗨了就好！”

原本小桃桃还想把这一块，当做一个重点来吹的，哪曾想小石头实在拉跨。

匹配不了小桃桃的需求，小石头对装饰设计方面不擅长，弄出的设计图真拿不出手。

唯一有的，就是平面审美思维，还过得去。

吹都吹到这里了，哪怕小石头的设计再怎么拉跨，大家也想看看呗！

宋咪咪催促着，让小石头替代小桃桃，让他上去讲讲设计构思。

小石头见大家都响应着宋咪咪，推脱不过，只好楞着头皮走上台去。

只见他举着设计初稿道：“小桃桃当初和我谈过设计的时候，我最初的反应，就是把汉代元素拿到这里来应用。首先说装饰当中应用的色彩，主色调用红黑两色。这两个色调，我们曾对汉代出土的大量漆器有印象，漆器中很普遍的用色，就是红黑两色。”

这个可以有。

汉代的器具，非常具有民族的原初精神特质。

这不仅仅指色彩，造型上同样如此，之前刘大块曾谈过局部内容。

“然后为了匹配现代特征，我在材料上，大量应用了玻璃和软包，使之软硬对比更强烈。玻璃大量采用双面正反交错磨砂，也就是正反面磨砂图案。不以叠加构图形式，而是交错开构图，我曾看过样品。同一块玻璃，做这样的磨砂工艺处理，从正面看，视线中呈现的是两块玻璃状态。”

哟嗬！

这么神奇的吗？

一块玻璃能看出两块玻璃的效果，这也算是美的一种。大家还来不及发问，就又听得小石头的讲解继续。

只听得他讲道：“青铜虽说更多的是战国及以前的器具，但在汉代，除了主流的漆器外，青铜类的物品器具也很很常见，因此，我把大量的仿文物青铜器具。在餐厅内，各种造型、结构上多方式使用。或直接摆放，或镶嵌在墙上、隔断，或专门在空处，营造一个青铜器物小景。”

随着大家的认同，小石头也嗨了，又曰道：“但大量的应用青铜造型器具，会有一种与时代脱离之感。因此我也会用现代雕塑，来替代青铜材质，保留其汉代造型。然后，所有餐具的搭配，全是现代审美的器型，但我采用的是全部是汉代的漆器工艺。凡此种种，全都是以彰显汉文化之内涵为目的。”

不错！

看得出来小石头还是花了点功夫的。

“餐厅内的墙、顶、地处理上，线条一定要用汉代那种韵味。至于材质，我就外行了。”

这就是小石头最不专业的地方，因此设计卡在这里。

让小桃桃的设计构思，始终不能在小石头手上，成为一个完整的设计作品。

算了算了，不强求那么尽善尽美了。

大家原谅了小石头的缺陷，然后在兴奋之余，刘大块还在继续吹。

他道：“餐厅室内的绿植，一定要用松、竹、兰三种植被装点，梅的蕴意原本极好。但是现代人，最喜欢搞无厘头式的谐音附会，因此梅就不要用了。”

不错，现代人讲究谐音附会说不清道不明的运程。说都说不清楚，讲道理那就更加没法去讲。

既然如此，那就无需纠结，直接舍弃梅花在室内应用呗！

又不是多大的事。

小叮当此刻插嘴道：“软装上是不是适当的考虑下，增添点不同历史时期的独特美？譬如唐朝的雍容华贵、宋代的清秀俊雅、明代的大方简约之类的。我这是不是馊主意？我也不知道啊，大家别怪我呀！”

小叮当依旧很胆小，话还没说完，就在话语里把自己的责任扔掉了。

引得大家一阵会心地欢笑。

最后，还是小桃桃交代了刘大块一声。

“大块！为了庆祝今天的成功，晚餐做一道‘混蛋’来解解馋哦！”