再次回到蘑菇屋，已经是下午四点多了。

“鹏鹏，去外面那仙人掌，你去看几块回来，今天咱们要吃仙人掌，解锁新菜品。”黄老师递给鹏鹏一把面包刀说道。

“仙人掌？真的能吃啊？”鹏鹏有些犹豫的说道。

“可以的，你去找没刺的砍啊！”黄老师说了一句。

鹏鹏点了点头，转身离开了厨房。

“苏牧哥，仙人掌真的能吃？”鹏鹏面露难色的问道。

“当然能了！还挺好吃呢！”苏牧笑了笑，“仙人掌里面，可是含有丰富的维生素，矿物质元素还有膳食纤维，还有人体必须的氨基酸和微量元素，有清热解毒、清咽润肺、养颜护肤、健胃补脾的作用。”

“而且，仙人掌中含有多糖类物质，能够延缓人体衰老，提高机体免疫力。仙人掌能增加胆汁的排泄，消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖，并能调节脂肪代谢，促进脂肪在肝脏和组织中分解，抑制脂肪的合成，有减肥的作用。”

苏牧忍不住来了一小波科普。

“我了个乖乖，厉害了！仙人掌真的这么好？”鹏鹏有些诧异的看着苏牧道。

“是啊，很多国家都将仙人掌当成一种常见蔬菜呢！”苏牧笑了笑道。

其实，在九号的时候，食堂没少做这东西，刚开始苏牧还吃不惯，毕竟这玩意怎么说，炒出来有些黏糊糊，还会拉丝的那种。

不过，九号基本上每天都有这道菜，所以久而久之，苏牧也就习惯了，甚至还喜欢上了这道菜。

“这……”虽然苏牧这么说，但是一时间，鹏鹏还是有些难以接受！

当然了，最主要的，还是好奇，这仙人掌究竟是什么味道的呢？

“这仙人掌，大致上就是黄瓜，丝瓜的味道，很清爽，吃的多了，你会爱上他的！”苏牧笑了笑站起身来。

“走吧，我跟你一起去砍仙人掌。”

来到院子外面，那里种了几棵仙人掌。

“吃仙人掌，就找这种，大块的，汁水饱满的。”说着，苏牧拿刀砍了一块下来。

鹏鹏点了点头，算是明白了一些。

接下来的几块，都是鹏鹏砍的。

“我估计，这东西要是好吃的话，这一季结束，这些仙人掌基本上就没了！”鹏鹏开口道。

听了鹏鹏的话，苏牧不由得哑然失笑，不过想想也是，这几棵仙人掌实在是有点小！

回头看了看这几颗仙人掌，苏牧忽然觉得他们有些可怜，因为等待着他们的，或许……

“黄老师，这玩意我来做吧，你应该没做过？”苏牧道。

“好啊，我还真没做过这东西！”黄老师点了点头道。

苏牧微微一笑，要不是在九号呆的这十年，他也不会接触这东西！

“这些仙人掌我做两道菜吧，一个凉拌的，一个热炒的，黄老师你觉得怎么样？”苏牧看了看面前的这些仙人掌，说实话，全部炒一个菜的话，有点多！

“可以啊，你看着发挥就好了！”黄老师自然是没什么问题的，只不过稍稍有些惊讶的就是，仙人掌还能凉拌的吗？

一旁的鹏鹏和杰伦也都凑了过来。

实话说，对于仙人掌这东西，大家都很好奇，而且，这还是苏牧掌勺，所以，他们更好奇苏牧会做出什么样的菜来。

只见，苏牧拿着削皮刀，先是将仙人掌的外皮削去，然后又将仙人掌立起来，依旧用削皮刀，将仙人掌一层一层的削成薄片。

“我勒个去，削皮刀还能这么用？”鹏鹏有些差异的说了一句。

而后，苏牧找来了一个盆，将这些仙人掌薄片放进盆里，加了几勺盐，少许白醋，然后才加入适量的清水，充分抓洗。

“苏牧哥，为什么要加盐和白醋啊？”鹏鹏有些好奇的问道。

“为了能够有效祛除仙人掌分泌出来的黏液，刚刚我们切的时候你应该也看到了吧？”苏牧笑了笑，而后从盆中取了一条来，“你看看，现在这上面的黏液已经被祛除的七七八八了！”

原来是这样！

鹏鹏恍然点了点头。

就这样抓洗了一阵子之后，苏牧将仙人掌捞出，而后又清洗了一遍。

“鹏鹏，去给我拿点冰块来！”苏牧将一个盆递给了鹏鹏。

“还用冰块？”鹏鹏又是一阵诧异。

“嗯，保持低温，能让仙人掌吃起来更加的爽脆利口。”苏牧点了点头。

冰块放进仙人掌这个盆里，然后又倒上了水，苏牧将之放在一旁浸泡着。

而后开始调酱汁。

味精，鸡精，蒜末，葱花，小米辣，生抽……

等等调味料被苏牧统统倒在了一起，成了一碗看上去就还不错的料汁。

“苏牧哥，我感觉，就这个料汁，别说拌仙人掌了，拌什么都好吃啊！”鹏鹏开口道。

“呵呵，是啊，这是我在九号时候，跟一个食堂的老师傅学的。”苏牧笑了笑，点了点头，这种料汁，可以称得上是凉拌的万能料汁了！

“我光是在这看着，就有种迫不及待想要尝一尝的感觉了！”杰伦开口道。

苏牧微微一笑，而后将仙人掌抓出一半来，然后与这料汁的一半混在一起，抓拌均匀。

而后在一个大碗之中先是放上了一些冰块垫底，而后则是将抓拌好的仙人掌铺在了上面，最后将剩余的料汁淋在了上面。

就这样，凉拌仙人掌做好了！

至于接下来，仙人掌炒肉，那就更好做了。

苏牧将剩下的仙人掌取出来，然后按照黄瓜炒肉，或者是丝瓜炒肉的方法炒，就可以了！

两道菜，苏牧做的很快，而黄老师那边也不慢。

而且，苏牧在做完之后，又帮助黄老师分担了一个菜，这下子，一桌子饭菜齐了，终于可以开饭了！

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