広味馆的厨房内。

此时，火光冲天，厨房的灶台上，叶辰的身影在灶台前利落的忙了起来。

“嘟嘟，把豆腐拿来。”

“好的阿辰哥！”

嘟嘟抱着洗好的豆腐，跑了过来。

叶辰把豆腐抛到了空中，一个帅气的挥刀，当豆腐掉到他掌心的时候，已经被完完全全的切成了数十份小块状。

魔幻麻婆豆腐的菜谱。

叶辰已经明了。

现在要的就是将阿贝仙女的料理重现出来。

“阿辰哥，我们现在要还原阿贝师父的麻婆豆腐吗。”嘟嘟有些兴奋的说道。

“没错。”

叶辰双目盯着锅子里的油温，问道，“嘟嘟，你知道麻婆豆腐的做法吗。”

听到叶辰要考自己。

嘟嘟别提有多开心了。

她眯着眼笑道，“这个当然难不倒我了，麻婆豆腐主要以麻和辣为主，在热油中加上大蒜蒜末，豆豉，红辣椒，这样就完成了最基本的辣，再撒上山椒就是所谓的麻婆豆腐了。”

“嘟嘟，你讲的大致上没有问题。”

叶辰解说道：

“麻婆豆腐就是以红辣椒为主的辣味，加上山椒带点刺激性的麻味，从而形成麻辣双味，加上烫、色、香就能做出泗汌的麻婆豆腐。”

“只不过，想要还原仙女阿贝师父的魔幻麻婆豆腐，却是六位合一，最后一味才是最关键的味道。”www.oaksh.cn 热血小说网

“关键的味道？”

嘟嘟再次疑惑了。

叶辰微微一笑道，“很快你就会知道了。”

“油温已到！”

锅子里的油已经滚滚发烫，叶辰一套行云流水的操作正式开场。

“首先放入大蒜蒜末，豆豉，红辣椒，在加上甜面酱，再来就是泗汌灵魂的豆瓣酱，五种食材形成第一味——辣！”

叶辰的脸上显露了自信。

他迅速的将大蒜，豆豉，红辣椒等各种调味料一一丢入滚烫的锅子里。

“接下来就是把它炒到色泽鲜艳为止！”叶辰动起了手，翻炒了起来。

“嘟嘟，汤头！”

“啊，马上来！”

有些没回过神来的嘟嘟，马上拿起了旁边的汤头递给了叶辰，叶辰把汤头撒在上面后，把盘子里切好的豆腐块全部放了进去。

并用酒和调味料调味。

叶辰用勺子尝了一口汤汁，“好，撒上蒜头的嫩叶，接下来就是用小火慢炖。”

“哇，好香啊，这就是麻婆豆腐里的第二味——香了吧！”慢炖中的麻婆豆腐，香味四溢，搞的嘟嘟口水都快流出来了。

“阿辰哥，那第三味呢？”

嘟嘟扬起了小脑袋瓜子，看上去软萌软萌的。

“小傻瓜，第三味在烹饪的时候就已经形成了。”叶辰嬉笑道，“辣椒的红色，豆腐的白色，再搭配蒜头嫩叶的绿色，就形成了麻婆豆腐中的第三味——色！”

“原来如此！”

嘟嘟惊讶道。

看着锅子里色泽鲜艳，白里透红的麻婆豆腐。

顿时让嘟嘟食欲倍增。

“沿着锅的油边，将太白粉加入后，进行勾芡，并用大火烹制，炝锅，当麻婆完成时，热的也快要焦掉，这样子才能煮出最棒的味道和香味，这就是麻婆豆腐中第四位，热的美味——烫！”

“第四味，完成！”

嘟嘟开心道。

“好，油已经浮上来了，这个时候再撒上口感刺激的山椒，也就形成为传统的五味一体——麻婆豆腐。”

“阿辰哥，那最关键的第六味呢。”

已经到了关键的步骤，嘟嘟有些迫切的问道。

叶辰声音变的低沉了下来。

“这就是第六味的关键，也是阿贝师父的魔幻麻婆豆腐能成为泗汌传说料理的所在！”

叶辰在一个小罐子里舀出了一扫像肉又不像肉的食材，这种食材外面就好像被蚝油所包裹。

带着微微的香气。

当叶辰把这些东西加入到锅子里后，一道光芒四射的金光从锅子里射出。

“好厉害的光！”嘟嘟大叫道。

看着锅子里的金光，叶辰正色道，“这就是魔幻麻婆豆腐最关键的最后一环，也就是——酥！”

当六味融合为一体之后。

魔幻麻婆豆腐便呈现在了嘟嘟的面前！

“好香啊，这就是阿辰哥做的魔幻麻婆豆腐！”看着桌子上的魔幻麻婆豆腐，嘟嘟口水都咽了不知道多少次。

“嘟嘟，要不要尝尝看。”

“当然要！！！”

嘟嘟已经忍不住了，赶紧拿起勺子添了一口，放入了嘴里，顿时，嘟嘟的口中就像是火山爆发了一样。

虽然辣和烫的味道席卷着嘟嘟的舌头。

可是。

不知道为什么，这种魔幻般的麻辣，让嘟嘟停不下来。

“好辣，好烫。”

“可是，可是不知道为什么。”

“这个豆腐好好吃！”

“嘟嘟！”这个时候，门外响起了及第冰冷的声音。

“完了，是爸爸！”

嘟嘟一下子就慌了神了，她发现外面天色已经黑了，自己又是女孩子，现在都还没回家，肯定要被老爸骂的。

“及第师父。”

见到及第走进来，叶辰镇定道。

“嘟嘟，我已经看到你了，别藏了。”

及第眼尖，立刻发现到了藏在桌子底下的嘟嘟。

“爸爸……”

嘟嘟吐了吐舌头，尴尬道。

“你知道现在什么时辰了吗，你一个女孩子这么晚了还不回家，想干什么？”及第严厉道。

“那个，爸爸，今天阿辰哥店里的生意忙嘛，所以，我就忘了时间。”

“不过爸爸，阿辰哥研究了一道新的料理，你要不要尝尝看，非常好吃呢！”嘟嘟一个小机灵，马上转移了话题，把叶辰做的麻婆豆腐推了上来。

“这是麻婆豆腐？”

及第眼角下移了一下。

只不过，一道麻婆豆腐并没有引起他多大的兴趣。

“是的，及第师父，这是我对阿贝师父的料理进行了重现，传说中的——魔幻麻婆豆腐！”

“你说的是泗汌菊下楼的仙女阿贝。”

及第疑惑的看向了叶辰。

“爸爸，就是你的弟子小当家的妈妈，阿贝师父。”

嘟嘟回答道。

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