转眼便过了一个月。

因为种花家的传统节日春节将近，到底都能听到放鞭炮的声音，而広州作为美食之都，各大餐馆更是忙的不可开交。

除了开张营业外。

还要面对几天后広州举办最大的活动——広州饺子大赛。

最忙的莫过于阳泉酒家了。

……

阳泉酒家内。

菜刀剁板声不绝于耳，所有的厨师都在忙着自己的手里的工作，几十个厨师一起开火。

小当家正在洗菜。

想到距离広州饺子大赛只剩下七天的时间。

小当家不免期待了起来：“不知道师父会做出什么样的饺子，真希望能快点看到呢。”

“哎呀，去年太可惜了，我们阳泉酒家只拿到了第二名，所以今年及第师父为了这一届的広州饺子大赛也是卯足了劲呢。”

“不过，不只是去年拿到了広州第一的広州饺子馆，像北园饭店，陶陶园实力都很强，可不能大意啊。”

“对了，听说今年広味馆的叶辰也会参加这次的広州饺子大赛，怕是又来了一个强大的劲敌呢！”

“是啊是啊。”

“能把小当家妈妈的魔幻麻婆豆腐还原出来，叶辰的实力绝对不可小觑呢。”

相比起北园饭店，陶陶园之类专门做饺子的餐馆。www.oaksh.cn 热血小说网

阳泉酒家的帮厨们更加担心的是叶辰这个不定时的炸弹，因为叶辰的实力实在是太强了。

“不用担心啦，我相信师父一定可以赢得这次比赛的。”

小当家给众人打气道。

在十全大师和及第的照料下。

小当家已经完全融入到了阳泉酒家这个大家庭。

只不过，他刚说完。

就被嘟嘟敲了脑壳。

“哎哟，嘟嘟姐，你为什么又打我！”

小当家无辜道。

“小当家，你不过只是个四等厨师，也未免过于自信了吧。”

嘟嘟鼓着腮帮子道。

嘟嘟倒不是在拿小当家撒气。

反而是因为自己父亲的实力，有点担心叶辰。

“为了这一天，爸爸可花费了不少的心思。”

嘟嘟暗想道。

就在这个时候，及第拿着一个大碗走了出来，来到了桌子旁边后，他把盖着面团的纱布掀开。

然后便把大碗倒扣在了上面。

碗里的绿色的食材就混入到了面团之中。

“爸爸在面团上撒上了绿色的粉。”

“及第师父要开始做饺子了吗。”

“不知道及第师父要做什么样的饺子。”

众人的双目都放在了及第手上的面团上。

及第开始揉打起了手上的面团，面团在及第的敲打之下，变的柔软而又有韧劲，在绿色粉末的加持之下。

面团逐渐变成了翠绿色。

“时机成熟了。”

及第表情严肃道。

这次他将对小当家的故乡的风味水饺——红油饺子进行改良。

所以，他在红油饺子的原基础上加上了菠菜汁。

只见及第把面团揉成长条的形状。

旋即，拿起了旁边的菜刀，飞快下刀的同时，一个个小面团被切成了块状，及第以极快的手速将小面团压成了扁平状。

再用菜刀划过扁平状的面团。

一个小面团立刻变成了一张张厚度恰好的饺子皮。

随着及第速度加快。

饺子皮更是在半空中响起了飞舞的鸣奏曲。

“爸爸的刀工好厉害啊！”

“及第师父不愧是我们阳泉酒家的副料理长，这个实力太强大了。”

“师父太厉害了，真的是太厉害了！”

及第精湛的刀工，让众人啧啧称奇。

只见及第包好饺子皮后。

拿起了筷子。

将提前弄好的猪肉馅料挑飞到拿着饺子皮的手中，只是轻轻一捏，一个完美的绿色饺子就诞生在了及第的手中。

速度又快又利落。

及第把包好的饺子隔空抛入了滚烫的开水之中。

并走到灶台前面，开始调制红色的酱料。

他把红油，蒜泥，花椒面，花椒汁，酱油按照比例调配，最后形成了一碗红色的酱料。

等到饺子出锅后。

及第用红油酱料绘制出了一只凤凰的图案，并用饺子摆出了凤凰展翅飞翔的造型，如此之下，整盘翠绿的凤凰饺子给人冠以非常精致的感官！

“哇，好漂亮啊！”

“竟然是红色蘸酱，跟绿色的饺子，这种创意恐怕只有及第师父才能想得到吧。”

“及第大厨真的是太厉害了。”

“我还从来没有见过这样的饺子呢，看起来好像是凤凰展开绿色的翅膀，准备展翅高飞一样呢，爸爸，这到底是什么饺子啊。”

嘟嘟兴奋的张口问道。

及第放了下袖口，说道：“这个饺子叫做凤凰翡翠饺子，灵感来源小当家的故乡，泗汌风味水饺的红油饺子。”

“来吧，吃吃看。”及第略有自信的说道。

闻言，大家开始起筷。

“好好吃啊，这个饺子！”

“这个味道太棒了！”

“是啊，香浓的猪肉加上这酸酸甜甜的口感，师父怎么可以做出那么好吃的饺子呢，如果是这个凤凰翡翠饺子的话，我们阳泉酒家一定能靠这次的饺子获得広州饺子大赛的冠军吧！”

小当家看着饺子发出了一种无比的崇拜感。

徐大作为一名阳泉酒家的帮厨，也跟着沾沾自喜道，“我也是这么认为的，没有比及第师父更好吃的饺子了。”

“这个凤凰翡翠饺子不光有创意，口味也是一流的呢。”

“我们阳泉酒家这次必胜，哈哈哈哈！”

“这么好吃的饺子，我也拿几个给阿辰哥尝尝吧。”嘟嘟偷偷的夹了几个放在碗里，然后抱着碗溜出了人群。

就在这时候，被及第喊住了，“嘟嘟，你在干什么。”

嘟嘟有点为不好意思的小声道，“爸爸，那个……这么好吃的饺子，我想带点给阿辰哥尝尝。”

及第脸上并没有任何表情变化，而是淡漠道，“嘟嘟，如果你想让叶辰吃我做的凤凰翡翠饺子，可以直接让他来我们阳泉酒家，正好，我也想看看这小子会给出什么样子的评价。”

“啊？”

嘟嘟有点弄不明白自己爸爸的意思。

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