《我家熊孩子,三十多了还单身》

第四十三章:表示强烈的质疑(来点评价票)

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“咳咳,大家一起忘了刚才发生的事情,现在由我来给大家实况直播,大致讲述这道美味无比的土豆胡萝卜鲍鱼炖牛肉的做法。”

安宰宇将高压锅置放于一边,炒锅加入水和牛肉。

“把切好的牛肉冷水下锅……等水开后,我们放入葱姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒……倒入高压锅焖至成熟,分二次加入土豆胡萝卜鲍鱼香菇等切好的配菜……少许生抽和鸡精……最后压五分钟即可出锅。”

简明易懂的做法工序,心领神会一点就透。

丰富多彩的调味料名称,却听的人们应接不暇。

有的调味料名称,在场的大部分更是听都没听过。

演播室,常在灶台做饭的妈妈们,都对安宰宇念到的大部分调味料一概不知,面露茫然。

“小茴香、桂皮、八角、花椒麽呀,都是麽呀……”

“哎一古,从来没有听过这样的调味料,我们都用的是一般的鱼露、大酱、盐和蚝油、料酒……这是别的国家的调味料吧?”

去过多个国家,见多识广的徐章勋摇摇头:“阿尼,全世界的国家常用的基础调味料其实都是那几种;这些调味料应该不常用到,只有那些经常做饭、钻研料理的厨师和爱好者才用得到。”

“阿尼阿尼,那个花椒和鸡精我知道。”宋智哮激动的举手发表意见,“花椒和鸡精是最近很火的调味品,我身边认识的很多朋友做饭的时候都在用。”

“花椒是一种新的香料植物,可食用的是带壳的颗粒状部位,里面的麻味侵入,会令你的舌头感觉震颤,嘴唇感觉木木的,那种滋味特别奇妙;干锅的菜加这个佐料特别赞!”

“鸡精据说是一种复合鲜味剂,这个更赞!适量放一点到汤里和菜里,菜肴立马就会变得更加鲜美!再也没有人敢说你不会做饭了!”

宋智哮一脸认真的给演播室和直播间的众人描述道,看得出来她比较喜欢、推崇这两样调味品。

Tony妈妈恍然:“原来是这样,我们落伍了啊~”

建模妈妈计划道:“抽空到超市去逛逛看有没有卖的,买来尝试一下。”

秀洪妈妈看向忠帼妈妈,诚挚的说道:“你们家宰宇也在用,说明挺不错的!”

忠帼妈妈客气的笑笑,心里实则乐滋滋。

“调味佐料好像是吝啬的李尙敏带来的……夸张的是安宰宇问都不问就上手了。”

“料理方面,安宰宇果然没有让我们失望,绝对,专业的厨师。”

申东烨赞叹道。

徐章勋却是忍不住吐槽道:“但是土豆胡萝卜鲍鱼乱炖牛肉……这么草率的菜名,八九不离十就是现编的!”

“目前看起来,就是一锅乱炖,zhenjia是可惜了绣晶买的雪花牛肉~”

众人忍俊不禁。

“三五好友聚在烤肉店,吃着雪花牛肉喝着冰冻的啤酒,完完全全是一大享受。”

“雪花牛肉,还得是烤来吃呀!”

关于这点,众人不得不承认,他们都是这么想的。

申东烨笑起来,说道:“等着看吧,这个时候,李尙敏一定会站出来说点什么,厨艺方面是他的拿手戏。”

为了放送镜头和节目效果,时刻都在伺机而动的家伙,申东烨不信李尙敏会干站着无动于衷。

申东烨的话音刚落,众人注视着镜头画面,瞬间爆笑。

“哈哈哈哈哈……”

……

果不其然,听到安宰宇讲述菜谱做法后。

那个男人自然的走了出来,吸引住全场的目光。

“我带来的这些调味品,可都是平常人家用不到的调味品,有很多都是最近两年才新出的新型调味品……说实话,你竟然全部认识,不愧是我认可的料理水平。”

李尙虚势爆棚、装模作样的赞赏了安宰宇一番,随后话锋一转。

“不过我听了你说的做法以后,对你这么做,表示强烈的质疑!”

这哥,又闹什么幺蛾子……

安宰宇眨眼,平淡回应道:“噢,你质疑吧。”

这话回的李尙敏一下卡住了,他梗着脖子强行说道:“你先听我说,觉得我说的在不在理……”

“不想听。”

安宰宇一语回绝,该配合你演出的我演视而不见。

看着李尙敏前辈吃瘪,房间里不谋而合,响起了克制的笑声。

前辈的笑料,后辈们笑的自然不敢太放肆大声。

咕嘟咕嘟咕嘟……

说话间,锅里的水烧开了。

方块大的血色生牛肉,此时已经变成了深褐色,雪花般漂亮的脂肪纹仿佛融进了肉里消失,不见踪影。

煮出来的血水化为泡沫在沸腾的水面翻腾,安宰宇用汤勺打捞出。

再照着先前讲解的做法步骤,一步不错的放入了丰富多样的香料。

八角、桂皮、花椒、香叶……

不清楚是在做夸张反应,还是安宰宇这道菜的做法真的使他愤怒,气的李尙敏是捶足顿胸。

“这些新型调味料你真的会用么……不是调味品种类加的越多就越好的!”

“呀!雪花牛肉不烤来吃,反而要用水煮,犯罪呀!犯罪!”

“调味品如此庞杂,这么乱炖乱出来,什么味型的菜品你心里有数吗?”

“花椒放太多,麻都麻死了……阿西,致死量啊~”

“你小子怎么突然糊涂了!?”

安宰宇罔若未闻,淡定的端着炒锅,顺滑倾倒进高压锅,盖上盖子。

现在要做的就是耐心等待二十分钟,再加入配菜。

做完这一切,安宰宇平静的和仍喋喋不休的李尙敏对视道:“尚敏哥真的太啰嗦了,是不是年纪越来越大的关系。”

李尙睁大眼睛,被安宰宇突然的毒蛇。

感觉受到一万点暴击。

旋即,安宰宇转头看向身旁的林允兒、Krystal、宋絤、朴智研。

“你们呀,既然是专门来品尝我的手艺的,就相信我的厨艺,欧巴什么时候让你们失望过?”

“内~”四女温顺点头。

……

弹幕:

“最后一句声音好温柔啊,欧巴什么时候让你们失望过~听的我心都化了。”

“雪花牛肉必须要烤呀烤啊!犯罪啊是在犯罪!”

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