一眨眼半个月过去。

佳美电器逐渐走上正规，在于张永刚进货归来后，李慎一开启了机器人模式。

店内所需的人员，已慢慢就位，中层领导这边，张永刚拉来了以前大中电器的部分班底。

同时又通过社会招聘方式，招了一名店长和几名主管，配合张永刚拉来的人，组成了佳美电器的框架。

李慎一不可能让佳美电器上下都是张永刚的人。

而王德发不负期望，招聘了八名售货员，有男有女，经过李慎一简短的交谈。

这些人都有一个共性，便是言语间极具煽动性，同时眼光毒辣，头脑灵光。

最最重要的一点是，渴望赚钱。

有目标才有动力，只有他们渴望赚钱，才会费尽心思让顾客买下店内的产品。

为了方便办公，他们在市郊短期租了一栋破旧的办公小楼，一共三层。

王德发每天带着这八名售货员，在这里进行培训，面对不同的顾客会采取不同的话术。

一层二层留给了佳美电器，三层空出来，留给茶颜奶茶进行招聘及其上岗培训。

至于货源方面，李慎一他们拜访了几间大厂，其中包含创维，美地，格里，小天鹅，长虹，tcl等。

由于是第一次合作，而他们也只是一个名不经传的门店，接待人员级别都不是很高，态度也并不怎么热切。

可以说如果不是张永刚靠着以前大中电器的人脉，或许接待他们的只是个普通的业务员。

自然初次进货的价格也并没有太大的优势。

毕竟做生意，只有双方水平相等时，才有议价的空间，生意的本质是交换，这点李慎一很清楚。

此时他并没有什么拿得出手东西，所以爽快地接受了厂商的价格，以及全款拿货的条件。

只有等佳美电器生意火爆，可以快速的将产品卖出去，才有坐在谈判桌上的筹码。

...

...

随着茶颜的最后一版广告结束，今天也迎来茶颜开业的日子。

四家门店，由铜城抽调的老员工，以老带新，而抽调过来的一名副店长，则坐镇大学城店。

市区的三家门店，分别由张若兰，文芸芸和李慎一坐镇。

其中文芸芸负责最为繁华的鼓楼桥店。

小姑娘一个礼拜前就来到庐州，帮着张若兰分担开业前的准备。

在李慎一刻意的安排下，这些天她成长很快，学习到了很多，几乎把门店从筹备开始到开业的每一个环节都走了一遍。

眼下四家门店，正等待着良辰吉时的到来。

一模一样的透明落地窗，一模一样的布局，统一的员工制服和门头。

门口铺着红毯和花篮，还有巨大的易拉宝，上面写着开业活动内容，引来不少路人驻足观看。

“这家店好好看啊，像那些大城市的咖啡馆。”

“茶颜，这不就是这段时间报纸上打广告的吗，听说是百年老店呢。”

“人家是大手笔，一次性在庐州开了足足四家分店呢。”

“价格也不贵，待会我们尝尝去吧。”

经过半个月庐州日报整版广告的发酵，这段时间议论最为火爆的莫过于茶颜奶茶和佳美电器。

而庐州作为省会城市，居民的生活水平自然更好，面对奶茶这种新颖的玩意，更是舍得掏钱。

时间一到，随着爆竹声，络绎不绝的顾客进场，经过培训的收银点单人员，脸上挂着亲和的微笑进行服务。

李慎一在店内每个服务员的围裙中都放了糖果，碰到带小孩的顾客，如果小孩哭闹，可以给糖果安抚。

同时店内还提供了试喝，在前台摆放了很多20毫升的一次性纸杯，但只提供原味奶茶的试喝。

并且在培训期间，要求店内所有服务员，将顾客当成朋友，只要目光对视，就要给笑容和亲切的打招呼。

笑容和打招呼一定要自然，不能僵硬。

提高产品品质的同时，服务一定要跟上，这是李慎一再三强调的。

服务行业服务至上。

这些小技巧，后世那些连锁店用的一个比一个活络。

其中典型的便是海底唠。

当然，高要求高回报，茶颜的工作人员，工资普遍比同行业高出15%。

如果一家饮品店，口味好，服务好，有着领先行业十几年的思维方式，懂得思考顾客所需，理解顾客所想，那么结果是什么。

就如开业即巅峰的茶颜，在这个行业一骑绝尘。

人流量最大的鼓楼桥店，当天晚上八点不到便停止营业。

并非是生意不好，而是生意太好，导致原料售罄。

李慎一低估了庐州的消费欲望。

或许现在的庐州人均收入不高，但这就和后世的经济危机时的口红效应一个道理。

虽然收入不高，但人们手上并不是没有钱，只是比较少而已，价格昂贵的消费不起，但总要满足心中的消费欲望。

这个消费欲望要满足两点，首先得消费得起，其次需要让人愉悦有面儿。

茶颜奶茶恰恰满足了这两点，装修上档次并且在报纸上打了半个月的广告，凌驾于低端饮品之上，价格亲民，最贵的产品不过十块钱出头，便宜的原味奶茶仅需三元。

至于愉悦，高热量，高糖分，甜味是最能让人心情愉悦的。

再加上统一的培训和卓越的口感，迅速征服了庐州男女老少的心。

当天鼓楼桥店生意开业火爆，日营收两万余元，市区其余的两家店，也都破万。

大学城店比较少，堪堪达到六千，这也是没有办法，毕竟现在还未开学，等暑假结束，营收或许会超过市区的两家店，当然鼓楼桥店的地位是不太可能变的。

李慎一正在思考是否要扩张鼓楼桥店，让这家店当成庐州的茶颜旗舰店。

深夜，李慎一召集了四家店的负责人，在市郊的小楼开了一个简短的会。

由张若兰主持，李慎一旁听。

总结今日开业的不足之处，每家店长都必须指出至少一个店内的问题，并提出改进意见。

这是考验各个店面负责人统筹和大局观。

其中文芸芸的发挥很是亮眼，她指出了连李慎一都忽略的地方。

餐饮行业，很多操作员在制作餐品时或者和顾客沟通时，不免会产生口气，以及无意间溅出唾沫星。

后来慢慢就衍生出塑料遮挡口罩，也有的地方叫塑料兜嘴，用于戴在面部，挡在嘴前。

可以有效的遮挡飞溅的唾沫星，以及口气。

更重要的是，让顾客看的放心卫生。

这一世社会上还没有出现这个产品，李慎一也忽略到了这一点。

经过文芸芸的提醒，他方才想起这个产品，立马找来纸笔，画了个草图，递给张若兰。

让她明天就找一家塑料厂，询询价，价格合适立马就做。

散会后，他单独留下文芸芸和张若兰，先是赞许了文芸芸近期的表现，询问她想要什么奖励。

可没想到文芸芸的话让他愣住了。

“老板，我想留在庐州鼓楼桥店，可以吗？”

文芸芸大着胆子问道。

李慎一面色复杂，小姑娘路走宽了啊。

看来文芸芸已经察觉到了什么，毕竟她是一步步看着茶颜发展壮大。

面对文芸芸的问题，他并没有作答，而是叫给张若兰一个任务。

开公司。

奶茶店发展到现在的规模，已经不是小打小闹，而是需要进行公司化的管理。

例如采购原料，原先铜城两家店时，都是张若兰闭店后，检查库存，自行联系供货商采购。

现在六家店，不可能还让张若兰一人采购，更不可能由各家店长负责。

诸如此类的还有很多问题，需要走向正规。

“公司名称需要研究一下吗？”张若兰早就想跟他提这一茬，眼下李慎一提出，她很是赞同。

“不用。”

李慎一摆摆手，轻声道:“茶颜品牌管理有限公司，你当法人。”

随后他拿过纸笔，在上面简单的写上公司的部门框架，先期他只打算成立五个部门。

分别是市场开发部，财务部，公关营运部，采购部，人事部，后勤保障部。

其中财务部毋庸置疑，至关重要，他打算让张若兰暂时兼任，而市场开发部，则负责开发市场，为分店选址做准备。

公关营运部负责宣传和公关，眼下虽然没有客人投诉等问题，但餐饮行业，总会面对各色各样的同行泼脏水等问题，但总有一天会来的，先成立到时候才不至于措手不及。

采购部负责统一采购，调配则由后勤保障部负责，人事部负责招人，进行人才储备和培训。

这是李慎一初步的一个设想，人员还需要慢慢填充。

但总归是一步步发展壮大了起来。