《美食:提着永灵刀去远月》

第十五章 一品烧尾宴

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方业刚走进厨房就挑了挑眉。

极星寮的厨房宽敞明亮,因为众人要准备午餐的原因,也摆放着各种各样的食材,这给方业的菜品选择留出了不小的余地。

但还有一个难题摆在他的面前,现在外面的食客正在饿着肚子,他的料理时间可能只有两个小时,而他却需要做出10道料理,还要让外面那群专业厨师感到满意,这并不是一件容易的事情。

方业犹豫了一下,虽然时间有一些赶,但他还是决定做一桌宴席料理。

而他所知道的宴席料理中,最应景的当属烧尾宴了。

做出决定的他,也毫不拖泥带水,很快就开始忙碌了起来,两个小时的时间一晃而过,方业也终于在众人的催促声中将料理呈上餐桌。

“好了,一品烧尾宴,请品尝。”

见多识广的文绪阿姨是最先反应过来的人。

“烧尾宴,唐代庆贺登第或者荣升的宴席吗?对于刚上高中的你们来说,倒也勉强说得过去。”

“不过,既然是宴席料理,评判标准可就不太一样了,你有心理准备的吧。”

“那你就来自己给我们介绍一下你的一品烧尾宴吧。”

极星寮众人看着还扣着盖子的十道料理,饿的前胸贴后背的他们早就躁动不安,但听到文绪阿姨的话,又都安静了下来。

宴席料理,发展到了现代总是与档次挂钩,每一家做的宴席料理也都有着各自奇怪的规矩。

“烧尾宴,重食重功利而轻游乐,并没有那么多繁琐的规矩,说穿了只是一场庆功宴而已。”

方业看着拘谨正式起来的众人,笑着给出了解释。

“虽说是烧尾宴,可限于食材的原因,只能加入一些其他宴席的料理,还请见谅。”

“那么,就开始了。”

“第1道料理,《升进二十四气》,面点,用二十四节气对应的二十四种蔬菜做出24种不同颜色不同馅料不同造型的面点,每一道面点都有自己独特的口感与风味。”

“第2道料理,《芙蓉蟹斗》,蒸菜,由7种不同的淡水鱼与应季母蟹搭配而成,与《升进二十四气》一样,每一个蟹斗,都有着各自的风味。”

“第3道料理,《鸳鸯五珍烩》,烩菜,这道料理需要用到飞禽、走兽、山珍、海味、河鲜等5种奇珍异兽的5个不同部位绘制而成。”

“第4道料理,《鼎湖上素》,蒸菜,用三菇、六耳、九笋、一笙等19种珍稀食材制作而成的顶级素食。”

“第5道料理,《玉质龙筋》,汤菜,御制菜品中的极品,中华料理中的天花板,古代就连皇帝一年都吃不上几回的宫廷名菜。”

“第6道料理,《糖画乐园》,收尾甜品,乐园一共十八种颜色,每种颜色一个味道,整个乐园两两结合,三三相拼足以组成无数味道,用在华夏已经都快失传的糖画手艺一口气制作而成。”

“第7道料理,《御笔猴头》,凉菜,满汉全席之中的失传菜品,不管是味道还是格调都是极为出色,即使是华夏,我敢说也不会有超过5人会做这道菜。”

“第8道料理,《诗礼银杏》,开胃甜品,孔府鲁菜,吃9颗是佳肴,吃10颗是毒药。”

“第9道料理,《灯影牛肉》,熏菜,宫廷八大川制御菜之一,做法难度极高。”

“第10道料理,《蟠龙饭》,主食,这个就不介绍了,吃到会让你们感到惊喜。”

方业每介绍一道料理就会掀开一个盖子,料理的光芒是盘中而出,柔和而不刺眼,直到他介绍完这10道菜品,料理的光芒也久久未散。

一个区区入驻试炼其实并不足以让方业拿出这样的菜品,其中有几道菜品可是方业查询了好久才发现这个世界没有的料理。

但是自从经历了“方氏历练场”,这些耗费了古代无数厨师料理智慧的结晶却又变得可有可无。

新的食材总是要搭配新的料理才能散发出他们应有的光芒,就比如那道《灯影牛肉》,如果用捕获等级22的铁马奔牛的肉来做,根本无法发挥出食材全部的特质,无论方业怎么改良,以《灯影牛肉》思路,都无法做出发光的料理。

这就导致了这些菜品的地位在方业心中不断下滑,这些繁琐而又精致的菜品也就只能用来当做蕴含厨师心意的简单料理。

“哇...这就是发光的料理么?

“好漂亮,好精致的菜肴。”

“我都舍不得吃了怎么办...都别动!我先来拍个照。”

极星寮众人在经历了最初的震撼导致有些安静之后,又变得热闹了起来,叽叽喳喳的开始讨论起每一道料理,连一旁的方业都有些顾不上了。

“玉石的一代吗?”

文绪阿姨自从料理发光之后,就一直端坐在座椅上,不由自主的想起了有人与她说过的,远月的玉石一代。

“可是,这才刚刚开始。”

“就已经有一块璞玉迫不及待的散发自己璀璨的光芒了。”

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