“啊？”

“怎么了，我感觉跟着小辰老板学，我肯定服。”

不仅是服林辰的手艺，更是服林辰有这样的手艺居然并没有漫天要价，也没有涨价。

根据店门口街坊们的情况，也能看出小辰老板的人品如何了。

李涛想了想，点头赞同。

“行。”

两人吃完鱼，就到店门口开始等林辰忙完。

8：12。

林辰东西刚卖完，两人就迅速返回店里。

甄圆圆和林辰看见两人，十分礼貌地说道。

“不好意思，我们早饭的材料已经卖完了。”

李涛率先开口，“小辰老板，我们不是过来吃饭的，而是过来准备找您拜师的。”

林辰一时间有些意外，“拜师？”

“对，我们两个原本是想过来，给你挑刺的，结果发现您做的东西真的很厉害，我们完全臣服了。”

“要是您愿意的话，我们两个给您当上两年学徒之后，您再叫我们川菜怎么做。”

店里，几个还在吃饭的街坊们听见两人的对话。

所有人一边看，一边淡定地吃饭。

这就是林辰的手艺，值得别人这么做。

还想找茬？

那得看你够不够格了。

而且。

小辰老板做饭这么好吃，有人想要学做饭不是很正常的一件事吗？

林辰听完之后，摇了摇头，“不好意思，我暂时没有收徒弟的打算。”

带徒弟太麻烦了。

很多东西都是感觉上的，并不是说两句就能教的了的。

需要自己用身体，用感觉，记住那些微乎其微的差距，来取考虑很多事情。

这就需要自己亲自去感受上百上千次，才能学习出来的东西。

李涛说，“那我们就先跟您学一道菜，您教我们怎么做，我们自己揣摩，可以吗？”..

“这样的话，不耽误您的时间。”

林辰想了想，最终还是松口了。

“你们两个学厨子多久了？”

“我叫李涛，十七年了，孙苗，十三年了。”

“我们两个都是十四五的时候出来学这些的。”

林辰问道，“那你们自己开店过吗？”

“啊？”

两人都没有想到对方会问出来这样的问题。

李涛愣了一下，然后转头看了一眼孙苗，随后摇摇头。

”没有，我们都是在后厨当大厨。”

林辰想了想，“行，我可以给你们配方，给你传授经验。”

说着，林辰身子前倾，声音压低了几分。

李涛和孙苗，连忙压弯身子，将身体凑过去。

这已经是对待自家师傅的态度了。

“我想开家分店自取快餐，烧麦啊，手抓饼啊，粥、川菜这些都卖。”

“你们给我炒菜，要是你们行，我就给你们教，到时候你们去我新店那边干活，工资正常给。”

林辰现在存款过来五十万。

新店马上就能开了。

这两个人，肯因为尝了自己做过的鱼之后，主动拜师。

那说明，这两人对做饭这件事还是比较上心的。

上心就好，这样的人不用担心他们添麻烦。

林辰不怕徒弟笨什么的，他就想要李涛和孙苗这种对做饭上心的人。

“那您给我们开多少工资？”

“不瞒您说，现在家里要养两个孩子，还有四个老人，车贷什么的，太少的话，实在是……”

林辰说道，“试用期三个月，给你们开一万的工资，试用期结束，薪资翻倍，带五险一金。”

“工作满半年，涨薪一次，具体情况根据店面营业情况决定。”

“我只有一个要求，菜必须是新鲜的额，你们自己安排人，每天三趟去选菜。”

他们两个人要是厨艺还行，基本就行维持住整个厨房的炒菜、调馅等事情。

其他的事情，至于洗菜、切菜等事情，完全可以交给水平稍微低一点的新人来做。

用人成本，每个月大概也就六万块。

不到两天的营业额就能搞定。

李涛和孙苗同时看了一眼对方，眼神中皆是惊喜。

“行！”

两人十分爽快地就答应了这件事。

现在，他们的工资也就比林辰说的转正后薪资高四五千快。

不过，林辰的这份手艺，值得他们花时间、精力来学习。

“现在都炒个菜吧，最简单的酸辣土豆丝。”

“会。”

“去吧。”

两人进入了厨房，分别炒出来了酸辣土豆丝。

林辰尝了尝。

“李师傅，不对，酸辣土豆丝在川菜里面用的不是醋酸，而是酸菜的酸，而且你火候过了。”

“孙师傅，你也是同样的问题，不过出锅早了三秒钟，下次多炒几秒。”

“再试一次。”

林辰让他们两个，按照他给出来的感觉，再试试。

这也只是试试。

试试这两人对于这种口头教导，会领悟多少。

有些人很聪明，一点就通。

而有些人就不行，需要花时间慢慢练。

李涛神情十分认真，使用了比上一次时间稍微短一点的时间，收火出锅。

孙苗也一样，按照林辰的教导进行了调整。

炒出来之后。

两个人尽管还没有给林辰尝，就已经感觉到了自己的菜要比平时更加香一点。

确实比之前要好上很多！

“师傅，您真的是太厉害了！”

李涛真的是服了，虽然林辰要比自己小上几岁。

但他并没有因为对方年龄就轻慢，反而十分恭敬。

孙苗也是一脸钦佩地看向林辰。

有些厨师，自己做的好，但是不会教徒弟。

能跟林辰一样，准确说出哪里有问题，差多少。

这真就是手艺到极致的大师吧。

尝一尝，都知道他们哪里有问题，怎么改正。

林辰对他们两个人也非常满意，一方面是对做饭上心，一方面是悟性确实不错。

“你们两个悟性不错。”

“这样吧，我的新店还需要筹备几天，我先教你们这一次，等新店那边好了，你们两个再过来，不着急跟上一家辞职。”

李涛连忙说，“师傅，我还是来您店里帮忙吧。”

孙苗也赶紧附和道，“是啊，师傅，我们也没当过学徒，就是过来给您帮忙而已。”

学厨这方面也是分为两种。

李涛和孙苗这种就是从学校出来的。

而当学徒，然后跟着师傅学习，这种都是找师傅教出来的。

在学校学，毕业就是毕业了。

但跟着师傅学就不一样了，最起码要当两年学徒，性子什么都磨得差不多了，才会开始学着灶台掌勺。

而且。

逢年过节什么的，徒弟还要上门去看师傅。

这是谋生的手艺！