转眼就到了二月十七，羊肉馆开张的前一天。

苏暖暖虽然有过一次开店的经验，此次还是有点紧张。

毕竟，两个店的投资相差太大了。

想当年，螺蛳粉店不过用了二十多两银子。

现在这羊肉馆，单是买铺子就花了八百两，加上装修，进货这些，快一千两银子了。

要是生意兴隆还好，不然的话，投进去的钱就打了水漂。

想到这里，苏暖暖轻轻打了下自己的嘴巴，心里嘀咕“让你乌鸦嘴，还没开业呢就想着赔钱，这次一定能够赚大钱，苏暖暖，你的眼光肯定不会错的。”

这天一早，她就来到店里，检查食材，员工的准备工作。

羊肉馆的面点师傅叫钱桂，最近他为了展示自己做面条和包子的手艺，店里的伙计吃了三天羊肉面，还有肉包子，苏暖暖尝过以后，点头了才罢休。

负责做肉丸子，片羊肉的厨子叫郑寻，以前是其他酒楼的学徒，因为被其他人排挤，只好离开原酒楼。

他看到柳记羊肉馆招厨子，就进来应聘，叶言飞让他展示了一下刀工就收下了。

毕竟这个活计只要力气大，刀工普通，能把羊肉片的薄薄一片就可以了，郑寻刚好达到要求。

牛大力跟付氏学了三天烧烤技术，自己又琢磨了一番，加上苏暖暖给他的烧烤材料，孜然粉，椒盐粉。

不过这椒盐粉里的椒，不是辣椒，而是花椒。就算如此，烤出来的味道依旧能让人欲罢不能。

这三个厨子，苏暖暖给了钱桂一个月二两银子的工钱，郑寻的工作虽然技术含量不高，依然给了一两银子。

至于牛大力，虽然是买回来的下人，也给了一两银子的工钱。

正月十七这天，所有员工都来到店里。

早餐是一人一碗羊肉面，一个肉包子。中午羊肉火锅，晚上烤羊肉串配白面条。

苏暖暖看着一切准备就绪，才满意的回到家里。

本来想早点睡觉的，奈何家里两个小魔头不愿意入睡，直到亥时初，也就是晚上十点才打着哈欠喊睡觉觉。

等苏暖暖闭着眼睛进入梦乡的时候，已经到了午夜。

第二天，天才刚亮，所有人都起来了。

因为今天是个大日子，柳记羊肉馆正式开业。

匆匆忙忙洗漱干净，苏暖暖本来想把两个孩子留在家里让付氏带的，结果两个粘在她身上就不愿意下来了。

特别是柳润泽，两条小短腿缠着苏暖暖的小腿，像只猴子一样挂在她身上，把他扯下来就嚎嚎大哭。

经过一阵鸡飞狗跳，苏暖暖只好带上两个儿子。

在马车上，看着笑起来的兄弟俩，她弹了两人的额头，恨声说道“真是两个小冤家，关键时刻总给我捣乱。”

付氏听了笑道“夫人放心，奴婢和冷妹子一定会看好两个小少爷的。”

冷氏在一旁连忙点头，就连杨小星都拍着胸脯保证“夫人，奴才肯定会看好两个小少爷，眼睛都不眨一下。”

原来今天全员出动，家里连个守门的都没有了。

由于今天不是月底，柳振源没到休假的时候，他只能非常遗憾的错过，热闹的开业典礼。

到达羊肉馆，所有人员都到齐了。

苏暖暖也不说废话，直接让钱桂给每人煮了一碗面，吃饱了才有力气干活。

早上是他的主场，钱桂听到苏暖暖的吩咐，快速的煮好早餐，三下五除二的吃完。

开业的时辰选在早上辰时，又请了一对舞狮的来热闹，前两天也发了小广告，今天早上到店里吃面条的，一碗面送一个肉包子。

中午吃羊肉火锅的，直接送一斤羊肉或者肉丸子，随顾客选择任何一种。

下午吃烤羊肉串的，十串送两串。消费满二百文，再送半斤羊肉。

所以，当苏暖暖他们打开店门的时候，就有不少客人在外面等着了。

看到他们出来，立刻闹哄哄的想要进来吃早餐。

不过，被李超带着其他四人拦住了。

苏暖暖站在面前，朝着他们喊道“大家稍安勿躁，我们店辰时才开张，现在马上就要剪彩了，请你们等会再进店里和。”

说完，让叶言飞放了一串鞭炮，完了之后，她站在下方，右手用力一拉，门头上遮住牌匾的红布就掉了下来。

随后一阵锣鼓喧天，两只狮子迎面而来，瞬间吸引了更多路人前来。

苏暖暖笑着挥挥手，让李超几人让开，给进来的顾客让路。

不过一盏茶的功夫，店里的桌子全部坐满。

钱桂不停的揉面，郑寻擀面，牛大力煮面，三人在厨房里忙个不停。

李超五个伙计更是忙的脚不沾地，还有不少顾客抱怨上面的速度慢了点。

苏暖暖等门口人少了点，就让舞狮队去游街，专门往人多的地方去。

正当她在门口迎客的时候，突然看到前方有三人送东西来了。

苏暖暖认识，是将军府的管家。

来到门口，对着苏暖暖笑道“恭喜柳夫人新店开业。我家夫人知道之后，派我来给您送礼了。”

“辛苦罗管家，也让夫人破费了，妾身不胜感激。”苏暖暖立刻福了个身，罗管家不敢受她的礼，连忙侧身闪开。

“柳夫人不必多礼，今天新店开业，想必夫人很忙，而我的礼也送到了，就不打扰您了。”

罗管家说着，接过身后将军府下人捧着的盒子，大声唱到“宋将军府，特送金镶玉如意一柄，祝贺柳夫人开业大吉。”

苏暖暖欢喜的接过盒子，掏出一两银子对着罗管家客气的说道“这里有点小钱，是给您老买酒喝的，千万要收下。”

罗管家也不推辞，笑眯眯的接过。

苏知道宋夫人的用意，是想告诉大家，“柳记羊肉馆”跟将军府有关系，千万不要打什么坏主意。

因此，苏暖暖对她非常感激，想着等忙完开业的事情，一定要去将军府感谢一番。

罗管家离开一会，其他三家也来送贺礼了。

苏暖暖对着送礼的人又是一番客气。

没办法，他们的主子官级都比柳白风高。

俗话说的好，宰相门前三品官，作为代表主子前来送礼的，她只能对人家客客气气。