《我来后,这世上有了厨神》

第98章 如何应付火爆生意

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整个中午,林翠萍感到自己真的是很辛苦,完全没有想到餐馆竟然会有这么多顾客。

尤其是听到其中一些顾客的谈论,发现他们竟然是从挺远的地方专门过来。

其中不但是有从城市另一边赶过来,甚至还有从邻近城市赶来的人。

林翠萍忙碌中,心里甚至是有一些后悔。

早知道就不说餐馆没生意了,现在可真是遭了现世报,人家不但有生意,还一下子来了这么多的人,生意简直是火爆啊。

不过林翠萍回想中午她吃的那盘《响油鳝糊》滋味时。

她又觉得餐馆能够这么好的生意一点也不奇怪。

即便是中午没能认真品尝,看着一碗一碗响油鳝糊上菜时,嗅着那一次次泼油瞬间散发出的香味。

林翠萍忍不住扎莫扎莫嘴巴,隐约还能回味出响油鳝糊滋味。

冯正所做的响油鳝糊,确实是风味极为独特,只要是吃一次就令人难以忘怀。

以前林翠萍吃鳝鱼的时候,多多少少都会觉得鳝鱼会带有一些腥味。

所以林翠萍并不是很喜欢吃鳝鱼。

但是冯正的响油鳝糊,非但是没有丝毫腥味,肉质吃起来也是非常的滑嫩,挂满了汤汁后,更是几乎不用去怎么咀嚼,能够直接从喉咙滑入胃里。

林翠萍觉得,真的是只有吃过,才会明白冯正做的《响油鳝糊》会有多绝。

今天中午生意实在是太好,甚至到了隔壁苏伊暖和同学要去上学了,这边餐馆门口竟然还有人在排队。

苏伊暖和同学们从隔壁出来,看到门口还有好多人排队,孩子们也都是惊讶不已。

张子航惊呼道:“哇,冯叔叔家餐馆生意真好,我们都要去上学了,还有这么多人排队。”

苏伊暖得意说:“当然啦,因为冯叔叔做的菜好吃嘛。”

刘成豪看到苏伊暖得意样子说:“那是冯叔叔做菜好吃,苏伊暖你跟着得意什么啊?”

苏伊暖马上说:“因为那是我冯叔叔呀,我当然可以得意。”

刘成豪撇撇嘴说:“那我们也能叫冯叔叔的。”

苏伊暖又说:“不一样,你们和我不一样。”

杨若溪也是帮着好朋友说:“对,我们和暖暖不一样。”

陈梦霏说:“暖暖早上也能来冯叔叔这边吃早饭的,今天早上她还和妈妈一起来,她还跟冯叔叔学包馄饨呢。”

同学们听到陈梦霏这样说,一个个也都是有些羡慕苏伊暖。

“暖暖你好棒。”

“暖暖早上也能来吃饭,好羡慕。”

“冯叔叔对暖暖真好。”

……

获得同学们夸奖,苏伊暖自然是很开心,也是有些不好意思说:“没有啦,早上是妈妈带我来的,其实都是冯叔叔做,我就是学了一下。”

陈梦霏看了看自己手表说:“暖暖,我们要去上学啦,是不是要跟冯叔叔说一下?”

苏伊暖说:“对哦,那我们一起进去说吧。”

然后苏伊暖拨开人群,领着同学一起进入餐馆里。

餐馆内外的顾客,见到一群小孩子进来,也都是不免有些惊奇。

苏伊暖没有在意餐馆里客人目光,她走到后厨布帘子前,对里面直接喊道:“冯叔叔,我们要去上学啦。”

冯正在后厨里一听,马上应了一声迅速走出来。

看到十二个孩子都站在后厨门前。

冯正笑着说:“要去上学了啊?那你们路上要小心点哦。”

说着又扭头把后厨里顾磊叫出来:“顾磊,你跑一趟,把暖暖他们给送去学校,记得一定要把他们安全送到,然后你再回来。”

苏伊暖他们赶紧齐声说:“不用送。”

冯正还是认真坚持:“不行,叔叔太忙了不能送,让这个顾磊大哥哥送你们。”

其实苏伊暖心里是希望冯叔叔送,但是看到还有好多人排队等着,她也知道冯叔叔不能送,只能是乖乖同意让顾磊大哥哥送。

等到顾磊陪着孩子们离开,冯正扫了一眼餐馆内外的人。

稍稍盘算了一下后厨剩下的鳝鱼量。

很快倒是能够大概算出剩下的鳝鱼还能做多少。

然后冯正也是回到后厨里继续忙碌。

又是经过了一个多小时的忙碌。

直到下午三点,餐馆才终于算是冷清了下来。

刘芳见已经没有客人,走到后厨布帘子前对里面喊了一声:“老板,已经没有人了。”

冯正在后厨里应了一声:“好的,刘阿姨你们休息一下吧。”

听到冯正这样说,刘芳和其他三人也都是应了一声。

不过在坐下休息前,四个人还是把餐馆收拾了一番。

把桌面上使用过的餐具清理掉,再把桌面全部都认真擦干净,最后再把餐馆打扫一遍,又用拖布把地面拖上一遍。

与此同时,后厨里冯正也领着顾磊一起,把后厨给清理了一番。

在清理过程中,冯正也是认真教授顾磊,应该要如何清洗铁锅,要如何清理灶台和案台,以及如何把剩下的各种食材归类存放起来。

等到一切都清理好,冯正领着顾磊从后厨里走出来。

餐馆里顾客已经走光了,刘芳和王秀梅、林翠萍、朱虹四人已经在坐着休息。

冯正微笑对四人说:“刘阿姨,三位大姐今天真是辛苦你们了。”

刘芳摆摆手说:“老板你客气了,其实也还好的。”

王秀梅跟着说:“真是没想到,老板你这的生意竟然这么好啊。”

林翠萍更是赶紧说:“老板对不起,之前是我太小看你了,我还一直说你没生意呢,原来老板你真的是深藏不露啊。”

朱虹最后说:“老板看着年轻,但是手艺可真是很厉害,而且遇事总是保持乐观态度,真是很佩服你。”

冯正笑呵呵说:“林大姐、朱大姐你们可真是夸得有点过,其实我自己也没想到,重新营业居然第一天就会有那么多人来吃,感觉今天中午卖出去有一百份吧?”

顾磊突然说:“师父,今天中午卖出去一百二十二份响油鳝糊。”

听到这个数字,让冯正之外的所有人都大吃惊。

林翠萍算了算说:“卖出去那么多份吗?而且每一份都是现炒,老板你这速度也太快了点吧?”

顾磊一直在后厨看着,此时他满脸激动和崇拜盯着冯正。

“师父真的很厉害,可以一锅出来好几份,并且能够把每一份都分得非常均匀,而且每一次烹饪过程都非常快的。”

听顾磊这么说,王秀梅想了想问:“那么快,能炒得熟吗?”

冯正微笑解释:“王大姐你忘记了?鳝鱼经过烫杀的,我还是用高汤加味汆煮过,所以烹炒时间无需太久,久了反倒会让鳝鱼肉老,滋味反而不好。”

听了冯正的解释,大家一下子也都明白,为了他备料会花那么多时间和心思。

只有如冯正这样,提前把一切都准备妥当。

才能那么好应付中午那么多食客。

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