《我在提瓦特当厨神》

143食之眼开

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压力来到了蒙德美食协会这边。

康宗霖的话虽然有那么些尖锐,但道理确实是这样,他也有些许无奈。

各地的厨王争霸赛由各地的美食协会筹办,像他这样的总部人员也只是起到一定的监督和指导作用。毕竟各国协会都有相应的实力,而且各国的水也很深,有些协会与当地执政者甚至有着密切的联系。

所以总部一直对这些分会是一种“无为胜有为”的态度,派出来的人也仅是起到一个表面的监督作用,总部的专业评审员一般是不会外派的,免得造成一些不好的冲突。

不过蒙德不一样,这是一座自由和公平的国度。但也正因为如此,斯莉确确实实是从从康宗霖的话里感受到了压力。

此时的斯莉不单单只是一名蒙德美食协会的工作人员,她还是协会在这场比赛中被推荐产生的代表,一言一行代表着整个蒙德美食协会。若是她在这里退让,说一句“我其实也没有太多办法呢”或者胡乱评审,那马上蒙德美食协会的声誉就会大大降低。

就像自己从小被父亲灌输的理念那样:要对料理有敬畏之心。

也像自己从小在蒙德生活的那样:要自由,要公平。

所以,要动用食之眼吗?

斯莉咽了咽口水,只是片刻的迟疑后,眼神里便透露出了坚定的决心。不为其他,因为这是他们家族,也是整个蒙德美食协会的责任啊!自己可不能落了面子,失了气势!

“咳咳,”就在这时,温迪清了清嗓子,“其实我觉得哈,从我个人游历蒙德、璃月等国这么多次,品尝很多美味料理的经历来说,我觉得夏枫先生的料理要更甚一筹。

我喜欢他料理中的那种优雅,那几乎完美的料理完成度。”

温迪写下了自己的意见,并给夏枫投了一票。

进入四分之一决赛后,随着参赛人员的减少,比赛的胜负采用了投票制,也就是说如果参赛者的料理想要晋级,那他必须打败对方的料理,并赢得其中两位评委的喜爱。

“哦?”康宗霖有些怀疑地看着温迪,毕竟连他作为一名厨圣都难以分辨的料理,这位普普通通的大众评审又怎么可能做到区分,甚至评出一个好坏。

“看来温迪先生的舌头很灵敏呢,”康宗霖的话语中暗含嘲讽,“不过我还是希望您好好品尝一番,毕竟说不定您换一个顺序吃,先吃夏枫的,再吃布洛克的,结果又不一样了。”

“我已经这样试过了,”温迪淡淡地回应道,“我的舌头还算可以,但也明白一个道理。那就是好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,每个人的喜爱和偏好是不一样的,触及到每个人心灵和味蕾最真实的反应才是美食最本质的评价。

我可能不知道料理层级的划分,也不知道料理评定的标准,但我觉得只要我认为好不好吃就够了,就像一碗来自家乡的面条可以胜过其他国度特级厨师所做的面条,已逝母亲所做的料理永远是孩子心中最难忘的那样。好不好吃,能不能触及心灵就够了,而这或许就是大众评审存在的意义。

所以在我这里,我更喜欢夏枫先生料理中的完美和甜味。”

听完温迪的话,康宗霖沉默了半响,“您说的对,温迪先生,之前是我唐突和狭隘了,还请允许我向您表达歉意。”

他接着尝了尝桌上的两份料理,闭上眼睛回味片刻便说道,“这一票,我投给布洛克女士,没有什么其他的为什么,因为我喜欢她的厨之心。”

接着两人看向了斯莉。

斯莉眨了眨眼睛,于是学着康宗霖的样子再品尝了一遍料理。

舀起兽肉,张开嘴巴,咀嚼一下……

我的风神大人呀!怎么还是都这么好吃呀!

不过斯莉舔了舔粉唇,她冥冥之中还是觉得夏枫的料理要更好吃一点。

要不就把这一票投给夏枫吧?

斯莉正准备写下夏枫的名字开始投票,突然她的余光瞥见了布洛克的样子。

那样子带着一点希冀和憧憬,又带着一点自豪和骄傲。那是对自己料理绝对的自信,那是对自己对于肉之道几十年的感悟,那些自信和感悟化作一种力量支撑着她来到这里,将自己心目中最完美的料理呈现给大家。

从肉肉大作战,再到每一次淘汰赛,她都是这样一步步前进着,相信着自己的。

斯莉咬了咬嘴唇,她突然觉得温迪的话或许有些道理,但如果仅凭一个人的主观感受评判一份料理好不好的话,那这样也太对不起这些辛辛苦苦磨练厨艺到现在的厨师了。

夏枫的料理更好吃,会不会…是因为自己更爱他一点呢?

自己想要投夏枫一票,会不会…是因为自己潜意识里希望他赢呢?

料理是需要专业的,也是需要绝对的公平的!

既然另外两位评审无法评判出这份料理,那就让我——塞尔吉耶维奇·斯莉·普罗霍罗夫!来评判吧!

食之眼!启动!

挂在胸口上的食之眼微微发着亮光,似乎是在和斯莉的心意相呼应。

我要绝对的公平,也要绝对的公正!

我要用挑不出一点问题的对料理的评判,回应每一位厨师的期待!

刹那间,一股压迫感从斯莉那里传了出来,压迫着每一个周围人的神经,那是来自绝对理性的压迫!

斯莉银色的眼眸发着微光,在她的视野里,一串串数字从料理中提取了出来,变成了一行行的文字。

她仿佛看见每一个料理中的美食因子从其中析出,构成一个个项目,换算成了最后的分数。

她缓缓开口,语气理性冷静,如同一个冷漠的理中客一般:“夏枫所做的蜜酱胡萝卜煎肉在品质方面有以下优点:

肉质方面:夏枫的料理可能选用了优质的肉类,如嫩猪肉,具有良好的口感和质地。肉质可能嫩滑细腻,肉纹清晰,没有过多的筋膜或韧性。

熟度方面:夏枫的烹饪技巧可能使得肉类达到了恰到好处的熟度。肉类可能煎至外表金黄酥脆,内部保持嫩煮,保留了肉类的汁水和鲜嫩口感,不过度烹调导致肉质过干或不足熟。

而布洛克的蜜酱胡萝卜煎肉在品质方面可能存在以下缺点:

肉较为干和柴:布洛克的料理可能在烹调过程中未能掌握适当的时间和温度,导致部分肉类烹饪过度,失去了肉质的鲜嫩口感,变得干燥和柴硬。

整体的料理比较粗糙:布洛克虽然故意采用别种方式切割或处理肉类,导致肉质表面不够光滑,使其存在不均匀的切割和粗糙的纹理。但却没有用更为细致的烹饪方式和配菜来综合这份粗犷,使得这份粗糙粗过头了。

下面再来说说厨之心方面……”

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