刘荷花那比傻柱还要专业的专业厨师样子。
马华都不知道是应该让刘荷花继续做下去好,最后彻底成功在领导面前露个大脸。
还是直接失败要来的好。
但是这要是没做好,这条鱼直接毁了,自己指定要吃瓜落的。
但实际上不管马华心里怎么想,现在的他实际上做不了任何事。
对方又是个女同志马华总不能直接上手吧!
那前车之鉴自己师傅还没出来呢!
而其他人则是单纯的围观。
甚至可以说就等着他们分出胜负,决定接下来对刘荷花该有什么态度。
却见刘荷花不慌不忙,那切出松鼠花刀的鱼肉铺在竹漏勺上。
不用直接下锅油炸,而是用热油在合适的温度一点一点的浇在鱼肉上。
一勺热油往那鱼肉上一浇。
鱼肉瞬间收缩收紧,切出来的菱形花刀显出漂亮的颜色。
热油每往上浇一次,那块松鼠鱼就越漂亮。
最后连着竹漏勺一起沉到热油里头,一起一落每次时间不超过五秒钟。
起锅放在旁边等油沥干。
鱼头敲出一个底座防止收缩,等下摆盘更好看,放下去炸透一点。
又把裹了粉的猪肉片放下去炸了一道,一样放在旁边沥干油。
那锅油可不像未来直接扔在一边了。
待会还得炒别的菜呢!
换了一个大铁锅用大铁勺从里头弄了一点油,呲啦一声葱姜蒜末下去爆香。
爆香之后又把已经有些焦的葱姜蒜重新捞了出来。
调好的糖醋汁还是两种口味。
沥干油的松鼠鳜鱼从漏勺里头转移到雪白的盘子里。
鱼头往上一摆就是一个完美的鱼形。
把那浓郁酸甜汁的往上一浇。
红色的汁浇在那炸至金黄的整块菱形的鱼肉上,金黄色的鱼肉挂着浓郁透明的红色酱汁,煞是好看。
这回锅包肉虽说也是带甜口的,但他是猪肉可不能像鱼一样调料。
重新调整了酸甜度,把炸好的肉片快速在锅里掂了几下直接出锅。
那边那鱼骨放进去熬的鱼汤也好了。
先把完整没有炖烂的豆腐一块块捞出来。
再用漏勺给鱼骨头过滤了渣渣。
那汤重新换了一个小锅子,豆腐也是重新倒进去,用小炉子持续性加热。
最后洗干净的裙带菜分成几段丢进去。
三个菜瞬间全部搞定出锅。
这头工人们的菜还没个头绪呢。
马华在旁边看着人都傻了。
这速度这手艺,自己师傅来比一比谁输谁赢不一定呢!
那你这女人刚才干什么杂活呢!
马华心里是又悔又恨。
又不知道说啥好。
胖子在旁边更是张大了嘴,嘴里都能塞进一个鸡蛋了。
正好孙秘书又来催菜了。
虽说他暗示了马华可以借一借虎皮,但也担心马华过了,把李厂长吩咐的事儿给耽误了。
到时候自己可是第一个吃瓜落的人。
结果过来一看。
两菜一汤,三道菜就已经出锅了。
那一个小炉子上炖着的鱼汤,还散发着鱼汤鲜香味儿。
空气当中还弥漫着一股诱人的酸甜香味。
孙秘书瞪大了眼睛。
哟呵,这马华手挺快的。
而且这个菜做的漂亮啊!
让他做个鱼,没想到这鱼做的这么好看。
光是这卖相,那也是够出彩,不说能换到什么好处,多少也留下个深刻印象。
孙秘书满意极了。
算他识相,没有为了搞他自己的事,耽误领导的事。
“马华做的不错呀,正好现在就关上去了,免得一会儿其他部门同志看见了影响领导们谈国家大事。”
“这会正好工人同志还没下班呢。”
马华一时半会儿都不知道应啥了。
刚想上前默认这个事儿。
刘荷花可不愿意自己的功劳被抢了。
站起来说道:
“同志,这是我做的。”
“刚才马华同志说了他不会做,说我有几分本事领导让我做,我就硬着头皮做了这几道菜。”
“要是不好吃,领导多多包涵啊。”
其实关于做菜这个事,刘荷花心里也迷糊。
难道自己真像儿子说了天赋异禀,以前就是没得到机会。
这一上手炒菜瞬间变成大厨了。
但迷糊归迷糊,自己的功劳可不能被抢走了。
刘荷花只是心里头有时候怯懦又不傻,正好怒火符还给带来几分勇气。
瞧着刘荷花站了出来,孙秘书眼睛都瞪大了。
合着你马华,要对付的是有这么手艺的一个人呢!
那你是多想不开呀!
你这哪里是要对付人家,你这是给人家露脸机会呢?
马华心知这要是让刘荷花去露脸了
那自己以后想要借机会解救出自己师傅,那不更困难了?
甚至可能导致师傅地位下降。
连忙试图站了起来说道:
“再去送菜给领导凑什么热闹呢,可别在领导面前出了错,咱们都得吃瓜落。”
刘荷花直接挤过来半点不让。
马华就是不想退也得退。
还是说你想和人家女同志挤来挤去?
刘荷花睨了一眼马华。
“你给我走远一点才对,我做的菜你凑什么热闹?”
“回头领导问起来了,说这个菜怎么做的谁做的咋的,你要去介绍啊,还是说你想冒领我的功劳啊?”
旁边的胖子狂奔而出。
“就是,马华没想到你是这样的人!”
“人家刘荷花同志这么有本事,那正要去跟领导报告报告,可不能把这一生的本事给淹没了。”
“咋的,你马华想一手遮天的拦着别人上进的路啊?”
马华是万万没想到,刚才还跟着自己脚步走排挤刘荷花,一眨眼算是自己师弟的胖子,就叛变了。
直接站在刘荷花那一边,还对着自己一顿输出。
刘荷花也惊讶,就刚才一路观察,这胖子和那个马华一样是傻柱的徒弟。
怎么突然跳到我这边了。
但是人家毕竟给自己讲话嘛,总不能把人轰出去嘛!
领导同志说的好,朋友要搞得多多,敌人要搞得少少。
立刻接了胖子这份情。
“这后厨可算有个说公道话的了,胖子你这叫不畏强权。”
胖子冲着刘荷花嘿嘿一笑,全是憨厚。
胖子想的也很明白。
说到底自己那个师傅傻柱本来就没教自己啥特殊手艺。
基本功倒是练着。
但是胖子本身就不是一个情重情重义的,就没放在心上。
甚至心里头觉得自己讨好他那么久,就天天教自己这点东西,算个啥呀!
更别说现在都进去了。
不过是前头自己也没别人投靠,傻柱走了又都隐隐以马华为主。
胖子当然是跟着马华的脚步走了。
反正自己不担责。
傻柱要是真能回来自己还能卖一波乖。
但关键是现在有个更有本事的呀!
而且眼看着因为马华的助攻,直接就要在领导面前露脸了。
那是有个大大前途的。
那自己以前那个师傅呢!
就算出来又怎么样,人人都知道他被抓进去过。
真以为一点影响都没有啊!
以前是因为他手艺独一份呢!
没法子这后厨还得让他干。
但现在自己这个前师娘可是半点不输啊!
而自己前师傅那可是有黑历史,不赶紧转换门路,还等啥呢?
孙秘书听着他们的争执,可没工夫断案。
更没工夫偏帮谁。
他跟马华又没有什么交往,更没有什么好处,就是个面子情。
要是自家亲戚倒是可以让他上去露个脸。
前面都借了虎皮给他,这小子愣是自己把自己玩死了。
还有什么可来往的必要啊!
那关键是这个菜那确确实实是刘荷花做出来。
那万一领导问起来呢!
当场一挥手,让他们停下争吵。
“别瞎吵吵,谁做的谁端上去。”
“三道菜,正好马华你也凑个人数。”
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