包饺子，一直是我最喜欢的家庭活动。

重点当然不仅仅是饺子好吃，而是这个过程需要比较长的时间，大家可以定下心来聊天。

“三叔，都说我外公精通阴阳术理，你是他徒弟，那应该也很厉害吧？”

三叔轻咳两声，煞有介事地点头。

“那必须的。”

见阿婆笑而不语，三叔梗了梗脖子。

“怎么，有什么想知道的尽管问。”

“阿婆会接阴、殓魂、超度，你有啥本事，也教教我呗。”

三叔思考了片刻，一脸严肃地托起一张饺子皮。

“那你可得看好了，千万别眨眼。”

我肃然起敬，没想到饺子皮也能镇鬼，不禁直了直腰板，全神贯注地看着他的手。

三叔勾起三根手指，只用拇指和食指捏起一侧的饺子皮，然后放入馅料，一边快速转动，一边灵活地捻动手指，最后用力捏了两下接头，用牙签沾了两屑肉沫一点，一只呆萌可爱的红眼小兔子便蹲在了他的手心。

我郑重地点了点头，双手接过兔子。

“叔，不带这么糊弄我的。”

阿婆再也忍不住，哈哈笑起来。

“你就别为难老三了。”

三叔瞪了我一眼，依旧梗着脖子，即便成果很软萌，但气场还是有的。

“怎么，这不算本事？”

“算算算，算得很。”

阿婆笑过后，才出来打圆场。

“老三这本事确实不一般。

你别看他长得凶巴巴的，但屠家祖上可是宫廷里的御厨。

后来安家有幸请到了屠老爷子掌勺，那可是多少人家羡慕都羡慕不来的。

只可惜，安家后来家道中落，没有那么多人丁，也就不需要那么多厨子。

老三还有两个哥哥，都进城谋生去了，只有他还坚持留在这里，帮我们打点吃穿，唯一的要求就是让你外公收他为徒。

你外公原本是不打算收徒弟的，但看在老三那么诚心，而且还颇有些正气，所以就收了这么个唯一的徒弟。”

三叔听到这里，纠正道。

“什么叫颇有些正气？

用师傅当初的原话，那叫混元正气，那是鬼魅邪祟都惧怕的东西。”

我拖长了尾音哦了一声，不过，一个是在厨房炒菜切肉，一个是在火葬场砍骨烧尸，这界是不是跨得太大了点。

“那后来怎么去当焚尸匠了呢？”

“那还不是为了你这个小白眼狼。”

三叔作势瞪了我一眼，一边把我们包好的饺子收拾好，端进厨房准备下锅。

阿婆看着三叔的背影，语气中带着歉意。

“说是收他为徒，除了那把砍尸刀，却也没教他什么实在的本事。

后来你刚出生那会儿，你外公让我们务必离开祖屋，找一个阴戾并存的地方让你长大。

阴气是用来养你的本性，戾气则是用来护你平安。

老三便想到了那焚尸场。

为了增加戾气来保护你不被邪祟害，他还主动应聘当了焚尸匠。

说是应聘，也不过就是个形式，因为这活儿压根就没人愿意干，那就更没有来抢。

我还记得他第一次焚尸的时候，看起来满不在乎，还又凶又狠，可烧完后手脚都发软，蹲在墙角抽了一晚上的烟。”

阿婆顿了顿，似乎十几年前的记忆都涌上了心头，不过最后她只是说了一句。

“我们安家，真的是亏欠他太多。你啊，以后不孝顺我不要紧，一定要好好孝顺你三叔，知道吗？”

我连连摇头。

“这怎么行？你们两个都必须要孝顺。”

阿婆笑得温和，不再接这个话题，只是摸了摸我的头发。

“今天怎么突然会想起要学这些东西？”

“自从我能见到鬼之后，心里就很虚，多学点东西傍身也好。”

“嗯。阴阳有别，除了一些方术，还有很多规矩忌讳也要学着点，不然无端端冒犯了那些东西，也是给自己找了麻烦。你跟我来。”

阿婆带我上楼，从那柜子里找出了一个红木的锦盒，打开，里面放着一本厚厚的羊皮册子。

“这本笔记不知是从安家哪一代传下来的。

但从清儿开始，你外公就一直希望她能成为一个普通人，不要再受安家宿命的牵绊。

到你这里，他依旧是这个想法，所以书一直都没有拿出来。

只可惜，事与愿违。”

阿婆的眼中闪过一丝涟漪。

我抚摸着那柔软的封皮，上面没有任何图案文字，却透着神秘的气息。

此时，三叔喊我们下去吃饭。

我回房收好册子，还没下楼，就已经闻到了诱人的葱油焦香。

桌上，几盘白白胖胖的大馅儿干捞水饺，几块金黄酥脆的葱油饼，一碟清爽的红油凉拌菜，再加一碗薄薄的绿豆小米粥，在这热燥的夏天，真是非常爽口开胃。

“这孩子是不是傻了，想什么呢，还不赶紧吃？”

三叔往我的醋碟里夹了一个饺子，又敲了敲我的碗边。

我朝他一笑。

“我在想，我吃了十八年御厨做的菜，等开学去了学校，一日三餐都得吃食堂那可怎么受得了？

三叔，要不你带上阿婆，和我一起去吧。”

“你想的美吧。

没了你这个拖油瓶，我跟阿婆可就清闲多了。

到时候也学着那些城里人，报个旅游团，出去游山玩水。

你啊，休想啃老！”

三叔说得字正腔圆，但眼里却满是笑意。

“对了，这几天也该放榜发通知书了吧，咋样，有没有信心啊？”

“那必须有啊。”

我端起粥碗，豪迈地干了一口。虽然嘴上满是憧憬，但心里却早就有些后悔。

当初一心想着跳出山沟，出去见见世面，所以填的志愿一个比一个远，可现在我却开始舍不得远离他们，即便这个村子再