《重生七零,早死原配要翻身》

第17章 把鸡给料理了

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岑侑夏哑然一笑,边往外走,边故意道:“现在的老爷们儿哪有乐意被媳妇儿管的,我也就背着他跋扈两句,晚上真管严了,他说不准要冲我凶呢。”

苏云书也跟着出来,施施然地道:“这话可是你说的啊。那你晚上别管,你和破山的喜酒得补给我。”

“行行行,今晚特例啊。”

绕进厨房里,岑侑夏把白素婷带来的小母鸡提起来颠了颠,还算满意地问道:“兄长好甜口还是咸口?”

“甜口。”苏云书神情一正,“最好是酸甜口,吃着不腻。”

苏云书可不觉得大男人爱吃甜的有什么不对的。

或者说,这年头大家都知道糖精不好还爱买,不就是图嘴里有点儿甜味儿吗。

岑侑夏了然地点点头,提了菜刀出来,“我先把鸡杀了,兄长你拿个碗帮我接着点鸡血。”

“用不用我帮你按着鸡头,或者我来杀?”

岑侑夏有些挑剔地扫他一眼,“你不行。”

纤细的手腕一扭,鸡头并拢到翅膀根那儿,整段鸡脖呈圆弧状暴露出来。

用刀背在需要下刀的地方上下拨弄两下,转手把刀锋转过来,轻描淡写地那么一划。

一道血线无比丝滑地从刀口涌出,正正好的倒进洋瓷大碗里。

血线入碗不偏不溅,像用最上乘的紫砂壶倒茶一样,等血放干了,碗的内沿还是干干净净,看着都清爽。

被宰杀的小母鸡更是半点挣扎都没有,只在最后微微蹬了一下爪子。

“怎么样?”

倒提着已经放完血的母鸡,岑侑夏笑着挑了挑眉梢。

苏云书默默地端起鸡血碗,“回头杀年猪的时候,我一定跟司务长推荐你去。”

“可以啊。”岑侑夏眯眼笑,“到时候多分我半盆猪血当劳务费就行。”

两人有一句没一句地闲聊着,三下五除二就把鸡给洗剥干净。

随后,就是苏云书大开眼界的时刻了。

只见那厚重的宽背菜刀被微微提起,只留最上边的刀尖朝下,轻盈迅捷地“蹭”过鸡身。

刷刷几刀滑过后,肥嫩的鸡皮连带着淡黄色的一层鸡油,便“轻解罗裳”般地被完整褪了下来,在清水中漂洗一道后,放置到旁边。

刀锋再舞,藏在肉中的鸡骨架被完全拆脱出来。

先前的那场闹剧苏云书其实早就到场了,只是想暗中观察一下新弟妹的性情,一直没有现身,但也听到白素婷说的,她最近一直在用鸡骨架熬汤的事。

本以为这副鸡骨也逃不了熬汤的命运,可万万没想到的是,岑侑夏把拆分出来的鸡肉先放到一边,反倒把鸡骨架拉到了刀下!

“弟妹......”苏云书看得两眼发直,“你、你在剥鸡骨髓???”

“是啊。”

岑侑夏随意应着,头都没抬,手里灵活地用刀背磕开鸡骨,然后刀尖一挖一转,里边儿酥软的新鲜骨髓就被剥离了出来。

还别说,鸡骨髓虽然量少一点,但剥离起来可比剁牛骨、猪骨,挖骨髓省力多了。

剥完骨髓的骨头也没浪费,放入料酒、味道清淡的香料搅拌均匀,用细纱布一裹,放在碗里上蒸锅,隔水开大火蒸着。

然后回过头来处理鸡肉。

考虑到大口吃肉的满足感,岑侑夏把滑嫩的鸡腿肉分成四份,稍微调味腌制片刻后,用之前剥下来的鸡皮将其包裹,再用豆腐皮切丝做的“线”,把鸡皮严严实实地缝起来。

剩下的鸡胸肉和鸡翅,直接剁成细细的肉糜,加入又沙又绵的土豆泥,再分两个蛋清出来倒进去。

“兄长,你闲着没事儿就帮我把这个搅匀了。”

嫌一直眼巴巴杵在旁边的苏云书有点碍手碍脚的,岑侑夏干脆把小瓷盆递给他,再塞双搅拌用的筷子,把他打发出去了。

等贺破山大老远赶回来,就看见自家兄弟怀里宝贝地抱着个盆,用筷子一圈一圈搅合的模样。

别说,看着跟隔壁村二傻子似的。

“......你干啥呢?”

贺破山快步上前,敷衍地在他肩头捶了一拳,又四下张望,“我媳妇儿人呢?”

“弟妹在厨房,你别打扰她。”

苏云书手里动作不停地搅合着肉糜,眼里期待的光芒连镜片都遮挡不住。

“弟妹说了,今天允许你跟我多喝两杯,就算补喜酒了。”

贺破山眉头皱得死紧,“谁问你这个了。”

“我媳妇儿没事吧,没让白素婷那个假模假样的女人给欺负了吧?”

“岑朗那个狗东西呢,今天跟着掺和了没有?”

“没有。”

苏云书眉眼含笑,很是满意地用肩膀撞了他一下,“弟妹可比你有脑子多了,那计谋一套一套的,白素婷被她耍得跟狗一样团团转。”

“不过......”

苏云书有些不确定的道:“我总感觉白素婷有点怪怪的,但又说不上来。”

“总之,我会多注意的。”

贺破山烦躁地“啧”了一声,“那个女人三番两次来找麻烦,还注意什么啊。”

“我看你直接帮我想个法子,咱们找找关系,把她弄走得了!”

“不行。”

苏云书不知道自己为什么会想都不想就否决了这个提议,他只感觉莫名心悸得厉害,好像真这么干了,会发生很不好的事。

可他又说不出缘由来,只能敷衍道:“先不说她是外交小组的人,说到底跟咱们就不是一个系统的,不好下手。”

“就她顶着的烈士遗孤的身份,要是把她弄走了,岑家那边闹起来弟妹只有吃亏的份。其他不明就里的人,也难免在背后说些有的没的。”

“没必要。”

“......还是岑朗那狗东西不地道。”

贺破山用力抓了抓头发,发狠道:“反正他一门心思给那个女人撑腰,回头我再把他揍一顿。以后但凡那个女人来找麻烦,我就揍他!”

“我还不信了......”

狠话还没放完,只听“刺啦”一声,一股霸道至极的肉香,就从厨房的窗户、门缝里涌了出来。

两人脸上的凝重一点一点地被香气擦去,腿脚也有自己的想法一样,不由自主的顺着香味靠过去。

“兄长,肉糜搅匀了没......?!!”

开门就被两个堵在门口的“门神”吓了一跳,岑侑夏没好气地白他俩一眼,夺过肉糜盆子。

“没事儿就去屋里收拾桌子摆碗筷,一会儿吃饭了!”

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