锅里的汤汁，随着大火越来越少，香味也越来越浓郁。

周围的百姓看着锅里呈现焦色的大肠，本来不到饭点，都已经感觉到有些饥肠辘辘了。

“这东西能吃吗？”

“不知道啊，以前也没见谁这么做过。”

“是啊，可是味道好香，都给我看饿了。”

闻真一等着汤汁变得浓稠，用筷子把大肠从锅里夹出来，去掉了大肠上插着的竹签，一个个地摆放在白色的陶瓷盘里。

这白色的陶瓷盘还是她从家里角落里找到的，家里舍不得用，就小心地放在了角落里。

现在她把一个个九转大肠，小心地放在了上面，摆放成一圈，浇上了汤汁，上面撒上细碎的葱花点缀。

这看得就让人赏心悦目，就是不知道味道是不是真的很好。

闻老太还把单独剩下的一两个切成了小块，上面插上了竹签，放在一个单独的小盘子里。

端着小盘子就走到了摊位的前面：“各位街坊邻居，有没有想免费尝尝看的，要是觉得好吃，可以买一份，这换做是其他地方，你们可吃不到。”

“闻老太，真的免费吃？”

“自然是免费给你们一人尝一口，毕竟材料有限，多的我们也给不起。”

一个大汉走了出来：“我尝尝。”

闻老太把竹签上的一小块肥肠蘸了汤汁递给他：“给，绝对好吃。”

大汉接过竹签，先是闻了闻，并没有他想象中的臭味，反而有糖香和醋香，勾得人嘴里生津。

闻老太没管他，朝着围着的人群继续吆喝：“还有没有人想尝尝的？”

一个胖妇人走了出来：“婶子，你给我尝尝。”

闻老太递给了一根竹签。

有第一个，就有第二个，不一会试吃盘子里的大肠就已经没有了。

大汉闭着眼睛咬了竹签上的大肠，韧劲十足，味道酸甜，口齿留香，给人一种满满的幸福感：“太好吃了。”

本来还犹豫的人，听到他这么说，也都把竹签上的大肠吃了进去。

胖妇人有些意犹未尽，想要再吃一口，发现试吃的已经没有了：“婶子，这大肠卖吗？”

闻老太笑容更真诚了几分：“卖啊！”说着把之前闻真一摆盘好的大肠拿了出来：“这一份是十五文。”

“这么贵？”胖妇人听到价格有些犹豫起来。

“我买了。”刚刚的大汉可没有妇人的犹豫，直接出声。

闻老太笑着转身看向大汉：“大侄子，你要带走，还是这里吃？要是带走，我换个碗给你装，这瓷盘可不能送你。”

大汉看到她身后的闻真一又在捣鼓其他的东西：“婶子，你孙女还打算做其他的？”

闻老太转头看向闻真一的方向：“对，还有猪心，猪肝，猪肚，猪血和猪腰。”

“还麻烦你给我打包，我一会看看你孙女做的，好吃我再多买几样。”说着已经拿出一两银子递给了她。

“行勒。”闻老太手脚麻利地给他放进了一个陶碗里，还用一张干净的大树叶给盖在了上面。

妇人一看九转大肠没了，有些郁闷了：“婶子，这大肠还有看吗？”

闻老太看了她一眼：“你等等，我去看看。”说着就去看了看食材，小声地问闻真一：“一一，九转大肠还能做吗？”

闻真一轻轻地点点头，也不说话，开始做其他的菜品。

今天她没打算做猪肺，缺少材料，等这边收摊的时候，再去看看有没有卖的。

下一道菜是爆炒猪心，倒入油把辣椒和胡萝卜放入锅里炒至变色盛出，接着再加入一些油，倒入切好的猪心，炒至六七成熟，倒入少许酱油，料酒和盐。

将切好的葱块放入锅里混合，最后倒入刚刚炒好的辣椒和胡萝卜翻炒出锅。

辣椒的香味被炒过之后，越发地刺激着大家的味蕾，一个个就盯着大碗里盛出的爆炒猪心。

闻老太看到做好的菜，同样是一小碟试吃。

这次还没等她推销，就已经被抢夺一空了。

大汉站在最前面速度很快地抢了一块，嘴里吃着有些含糊不清地道：“婶子，这一份多少？”

“这一份是十文，做法没有大肠复杂。”

“我也来一份。”

“行，还有谁要的吗？总共就三份，卖完今天可就没了。”

胖妇人立马开口：“我我我，我要一份。”

闻老太笑着收了钱，用陶碗给他们盛了满满的一碗，把妇人一份递给了她。

胖妇人笑着道：“婶子，我家人少，这一份就行了，大肠我就不要了。”

“好，没事，好吃下次再来哈。”

周围围着的人喊道：“婶子，她不要，我要，我要。”

闻真一继续做这剩下的菜，至于卖多少钱，就让闻老太自己去定价格吧，反正她对这里的物价也不是很熟悉。

闻成文他们也因为闻真一的关系，生意好得不行，这才开市集没多久，他们的肉都已经快卖完了。

这个时候有个老妇看到他们摊位上摆放着猪下水：“你们这猪下水卖不？”

闻成文想说可不卖，被马迎荷抢了先：“婶子，这猪下水我们不打算卖。”

老妇人本来看闻真一做的东西挺简单的，只是卖的价格太贵，看到他们摊位有猪下水，就准备买回去自己试试。

现在听她说不卖，就有些不高兴：“闻家媳妇，你这就不厚道了，这猪下水在谁家不是送人都没人要的，我肯花钱买，你还不乐意卖了？”

“婶子，要是卖了，我闺女不得和我们急，你看她好不容易才好一些，能做吃食了，我不能让她寒了心。要是卖了带回去我可没办法和她交代了。”

老妇听她这么说，也就不为难她了，转头去别家买猪下水，准备回去试试，她就不信她做不出来。

闻成文看人走了：“娘子，不卖吗？”

马迎荷指了指旁边：“你看一一做出来的东西，做出来都卖完了，还有不少人等这买，我们卖了一会就没东西做了，我们可不能给她拖后腿。”