奥慕阳:"..."

晚上，陆无涯在顾雨欣的陪同下回来了。

侯半双的情况还不错。他用砍刀割破了大腿肌肉，但没有碰到大动脉，所以只是皮肉伤。当时看起来很严重，但实际上并不难治疗。

但他至少半个月不能动。一旦缝合的伤口再次撕裂，就会很严重，所以他必须留在医院恢复。

陆无涯拿着钱去医院看望他们的妻子，并付给他们医药费，让他们放心。

刘萧乐家没要钱，陆无涯很恼火：“我已经计划好怎么盖房子了，你为什么不把它卖掉呢？我希望盖一栋小楼娶一个老婆。”

听了他的话，刘萧乐家无话可说，只能感激地收下钱。

陆无涯不只是想帮助宋秋敏一家，她家的土地真的很好。

现在他们的新房是李牧志为了结婚从村委会买来的新房子。他们的老房子也在当地小村子的东端，在大龙山脚下。

这个宅基地的地势是全村最高的。如果建一座小楼，从楼上就能看到龙涎湖。所谓登高望远，这块宅基地在风水学上也被认为是最好的。

当然，破碎渔村里的宅基地不值钱，别说200,000元，就连2万元也卖不出去。宋秋敏和乡亲们对此都很清楚，也明白了陆无涯为什么一定要给宋秋敏200,000元的原因。

宋秋敏的脾气很倔。既然她说要把老房子卖给陆无涯，第二天她就专程回家，把老房子收拾干净交给陆无涯，然后和他一起去过户。

陆无涯很是无奈：“不急着转移所有权。你先去小牛那儿住吧，我去看看这老房子。”

事上，不仅刘萧乐家很着急，他对修房子的事也很着急。

进入7月的下半月后，洪阳又一次被大雨笼罩。连续下了三四天的雨，原本炎热的天气一下子转凉了。

陆无涯家的老房子还没修好，屋顶又开始漏水、漏风了。外面风很大，屋内风很小。外面雨下得很大，屋里下着小雨。

老房子的修缮并不容易，因为屋顶需要海带草。顾雨欣和他的儿子帮他找到了。现在这个东西已经很少见了，还没有发现。

就这样，陆无涯无论如何都买了一个新的宅基地，所以只要他愿意，他就开始盖房子。

正巧学校装修结束了，工程队有一段时间没工作，陆无涯就请包工头和陆无涯到他家吃饭。

这几天一直在下雨，他也没有出海，所以他没有新鲜的海鲜。家里的冰箱是满的，但是没有适合硬菜的主料。

到了中午，他想了想，看雨小了些，便带着小伯爵（狗）出了村，来到村南端的小溪边。

椰林村的总体布局是一个东西走向。村西临海湾有岛屿贸易口，村东有龙水湖，村北有大龙山，村南有农田、溪流和村落，南有海洋。

其中，当地小村子南端的那条河叫南河。

他出门时穿着雨衣。小伯爵（狗）摇了摇尾巴，在路上跑。它专门跑到了泥水坑里。它的四只爪子拍打着水面，发出咔嗒咔嗒的声音，不一会儿，它全身都是泥。

穿过当地小村子南端的一片森林，陆无涯走到河边。雨一直在下，小溪湍急，清澈的流水滚滚而下，带来雪白的浪花。

他这次准备的饮食食材，就在这条小河里。

这条小溪不是很小。这条河最宽的部分有三到四米。两边都是青石板。村里的妇女通常踩着青石板在这里洗衣服。几年前水质较好的时候，人们甚至可以用河水来淘米。

雨下了，河水水位上升，青石被淹没了。奥慕阳想找一块台阶，但正当他弯下腰时，周围有一股“扑通”声，一大波水溅在他身上，盖住了他的头和脸。

他无奈地转过头，只见刚跳入水中的光小伯爵（狗）正露着头怯生生地看着他。显然，这小子知道自己惹了麻烦。

清澈的溪水潺潺地流着，小伯爵（狗）那发黄的头突然露出水面。不时地，海浪会打在它身上，雨水会顺着狗的毛流下来。它有一张愚蠢的脸，像一尊雕像。

陆无涯忍不住笑了起来。看到这位小伯爵（狗），它立刻把闯祸后的烦恼抛在一边，摇着尾巴在小溪中游荡起来。

任凭小伯爵（狗）惊动，水面上的一些小鱼惊慌失措，逃得无影无踪。

陆无涯干脆卷起裤腿，站在小河边。河水淹没他的牛犊，直到他的膝，就清凉舒爽。

他抬头看了看下游。有一座小石拱桥，长近十米，宽三米多。整个身体都是用花岗岩做的，非常结实。

就像赵州桥一样，这座桥下面没有桥墩，只有一个拱桥洞。现在，滚滚的水流从桥洞中流过。桥洞的两侧用石板堵住，做成一个大水池。

看着这座陌生而又熟悉的家乡小桥，陆无涯的思绪变得有些茫然。

碰巧有几个孩子跑出去在雨中玩耍。他们从桥上爬下来，脱掉衣服和裤子，跳进桥洞里。

那里的水池像游泳池一样，水比较深，而且有石板挡住湍急的水流，所以水流平缓，很适合在水里玩耍。

看着孩子们开心的笑声，陆无涯忧郁的心情因为回忆起少年时代而好转，他大声叫道：“今天水很深，小心。”

孩子们大声地笑起来：“好的，杨叔。“没问题，杨叔叔。”

小伯爵（狗）也游了过来，孩子们在水里追着他，抓住他，把他淹死在水里，自娱自乐了好一会儿。

河里绿色的水草摇曳着，水草里生活着大量的小鱼。

阴雨天气，水压、气压异常，小鱼从水里钻出来透透气。站在河边，像这样往下看，随处可见成群的黑色小鱼。

这就是陆无涯的目标，清水玉。

很难说是什么小鱼。有鲫鱼、草鱼、鲤鱼、黑鱼、等小杂鱼，统称为清水鱼，因为它们只能生活在有清水的地方。

它们都是鱼苗和仔鱼，在河里群居，一年四季不计其数。

因为鱼苗太小，椰林村靠近大海和大湖，所以没有人对这些鱼苗感兴趣。最多也就有小朋友把它们抓回去玩或者喂鸡鸭。在其他时候，每个人都忽略了他们，让他们的人口继续扩大。

陆无涯这次来这里就是为了钓这些小鱼小虾，然后做一个铁锅烤杂鱼。

钓小鱼在任何地方都是不道德的，这叫做捞出水面，但在这里很好。

南河从龙撒里湖流出，鱼苗来自龙撒里湖。最后，河流流入海洋，鱼苗也将进入下游的海洋。

而且都是淡水鱼，进入海洋肯定会死，也就是说就算没人捕，也长不大。

没有必要用渔网来捕捉清水中的鱼，但丢弃的蚊帐或筛网就可以了。

陆无涯喊道：“嘿，你们过来。”

几个孩子哈哈大笑，逆流而上，即使河水因下雨而涨，也只涨到肚子，这对于熟悉水的渔民来说，并不是什么大不了的事。

“你在干什么，杨叔叔。“一个叫李小米的孩子问。

顾雨欣把他带来的纱窗网递给他说：“帮我钓几条淡水鱼，然后，叔叔，我请你吃麻辣面，喝汽水。”

“谁现在还吃辣面。吃火腿肠和薯片。“李小米翻了个白眼。

“我们不再喝汽水了，我们喝可乐，酸奶，动脉。“旁边一个叫李小军的男孩笑了起来。

“脉搏不是动脉。“另一个孩子笑了。

李小军很恼火：“我口误了，好吧。李小志，你再笑，我就揍扁你。”

陆无涯摆摆手，示意他们安静，说：“那我请你吃火腿肠，薯片，喝可乐，喝脉，那就好。”

“还要求我们上网。“李小米开始谈判条款。

陆无涯冷笑道：“揉鼻子和脸，对吧？好的，今天星期几。你不是应该去陆老师的补习班吗？怎么在河里玩。你逃课了吗？”

孩子们傻眼了：“嗯，杨叔叔，请你小声点，吃火腿肠，喝可乐，你要淡水鱼，对吧？我们是来帮你拿到的。”

陆无涯哼了一声，道：“你们认识。”

这个工作很简单。两个孩子各有一张筛网，每人用两只手抓住网的两角，然后一只手把网托在水面上，另一只手把网拉到河底。前一阵子网收起来了，里面有清水鱼。

李小咪和李小军在钓鱼，其他小朋友也有小把戏。

清水鱼浮上水面后，就不用工具就能抓到了。孩子们静静地站在河边。过了一会儿，水平静了下来，清澈的水鱼又浮在水面上。

这时候，它们赶紧弯下腰，将河水溅到岸边，一些来不及躲避的小鱼仔甚至和水一起被溅到了岸边。

陆无涯用桶把它捡了起来，借助窗纱，他一会儿就把桶里的一半清理干净了。

这就够吃了，他吹着口哨挥了挥手：“走吧，我们一起去超市。”

孩子们欢呼雀跃，他们不需要擦干身体，就不分青红皂白地穿上衣服，湿漉漉地走在路上。

村口那家小超市的老板叫李慕诚，和陆无涯是同代人，比他大几岁。

进去后，陆无涯用毛巾擦了擦头，又拿了一百元在柜台上说：“让他们吃饱喝足，我来买单。”

李慕诚笑着说：“你在这里干什么。去抓清水鱼。”

五六个孩子喜出望外，每个人都提着一堆零食和饮料，跑到超市门口，坐在小板凳上，边吃边喝，还闹了起来。

陆无涯又拿了一百元，李慕城说：“你真大方，他们买了一些小鱼给你，你为什么会花这么多钱。”

年纪最大的李小咪也不好意思了，说，“杨叔，我们再也忍不了了。”

陆无涯说：“没事，喜欢拿什么就拿什么，喜欢吃什么喝什么，不要跟大叔客气。还有瓜子和花生，也很好吃，过来，大家都吃，不要扔瓜子和花生皮，放在这个袋子里。”

“叔叔，我们爱死你了。“孩子们立刻心花怒放。

吃饱喝足后，陆无涯像赶牛一样，把他们都赶到了山上的小学。

陆无涯见了几个臭小子，就扬了扬眉：“中午去哪了？你为什么刚回来。”

“他们跑到河边洗澡，多么危险啊。陆无涯做出一副心有余悸的样子，“还好我撞上了，所以被你抓住了。”

陆无涯感激地说：“非常感谢。”

李小咪一行气的快要爆炸了：“叔叔，我们恨死你了。”

把孩子们送到学校后，陆无涯又回去处理这些清水鱼，准备用铁锅做那道烤杂鱼。

这道菜很常见。这是渔民的家常菜。传了很久了。过去杂鱼是用小铁锅炖的。那是穷人家的一道菜。

但在陆无涯的手中，这道菜自然没那么简单，他是用来做硬菜的。

既然是硬菜，就不容易做了。

这份工作需要耐心。他坐在门口用小刀把小鱼的肚子剖开，用手指把内脏挤出来，然后放进水里清洗一遍。在水里倒了一点料酒，去除腥味。

小鱼一条一条洗干净，一条一条晒干。

烘干后，下一步就是烤，这也是铁锅里“烤”杂鱼这个名字的由来。

他拿着小鱼，用铁丝串起来，挂在门口，然后把以前收集的花生壳、瓜子壳、稻壳、陈皮、木屑等东西混在一起，点着，盖上，开始抽烟。烟熏烤这些小鱼。

这个做法类似火焙鱼，这道湘西小菜是***生前最爱吃的菜品之一，六七十年代名扬四海，受到全海岛某领域各地劳动人民的热捧。

不过，这道菜做起来比较费劲，小鱼小虾都适合做开胃菜。对于那个时代的人来说，解决温饱显然更重要。

所以后来，火烤鱼的热潮逐渐消退。

陆无涯在机缘巧合下得知了这道菜的配方，后来他自己摸索出来，用它来做铁锅烤杂鱼，发现味道更好。

经过几个小时的烘烤，小杂鱼变成了小鱼干。接下来，李木洋往锅里加了花生油，就一点点油。油热了，他把小鱼干放进去，很快就炸成了金黄色。

在门口的泥潭里打滚的小伯爵（狗）冲了过来，蹲在他身边，抽动着鼻子，眯着眼睛耷拉着舌头，流着口水。

陆无涯咯咯地笑了起来，拿了一块剁好的辣椒在它的嘴上擦了擦。

这把小伯爵（狗）辣得不行，狗习惯性会用舌头舔嘴唇，受到刺激后更喜欢舔嘴唇，即使嘴巴很辣它也会这么做，因为这是下意识的行为，自己控制不了。

于是越舔就变得越辣，越辣越舔，小伯爵（狗）号啕大哭，又跑出去在泥潭里滚了一遍。翻了几个跟头，嘴里的辣味变淡了，这让他更喜欢泥沼的环境。

陆无涯成功地耍了个花招，笑出声来。

鱼干炒好后，他拿出来，开始用葱姜蒜炒。香的时候，他又加了大量的芝麻、花椒、八角一起翻炒。

之后，他会加入辣酱、青红椒等，翻炒至出红油。他也会加入切碎的黄瓜调味，最后倒入水加热汤。

小雨淅淅沥沥地下着，锅里清澈的水很快就沾上了一层红油。随着“咕嘟咕嘟”的一声，一股辛辣的香气从铁锅里冒了出来。

小伯爵（狗）这次不会回来了。

到了晚上，陆无涯撑着一把伞，带头向门口走去。海风习习，细雨如丝。她手里拿着一把小小的花伞，袖子垂了下来，露出了半只雪白的小臂。晶莹的雨点落在伞上，发出滴滴答答的声音。声又溅了起来，像大珠小珠落在玉盘上。

在她曼妙的身段后面，两个老师，李志杰和朱春红，还有一个粗犷的男人，正有说有笑。

这个粗人是镇上工程队的包工头，他叫孙福华，家是干潭镇的，和他是老乡。

进了门后，陆无涯先把瓜子、花生米和零食放在桌子上。他准备了水果茶，这是由果汁和绿茶制成的。夏天喝它会让你感觉很舒服。

陆无涯给他们三人倒茶，自己一边去把凉菜先摆上桌，咸鸭蛋、红烧土豆丝、泡椒鱼皮、酱炒田螺、葱油海带丝、白菜心海蜇。

虽然这几天天气不热，但毕竟是三伏天，所以还是要吃凉菜。

此外，他还搭配了两道家常青菜，两道渔民的家常菜，蒜蓉辣炒蛤蜊和生蚝，最后再加一个铁锅烤杂鱼作为硬菜，这顿饭就大功告成了。

陆无涯给孙富华和李智晟敬烟，孙富华应该是听说过他的名声，受宠若惊：“自己来做吧，我热死了，小杨哥客气了，客气了。”

李智晟平静地接受了他递上的烟，也接受了他的火，然后眯起眼睛，一口吞下了云。

饭后，陆无涯说：“大家先吃这锅鱼，趁热吃，有点辣，看看能不能吃。”

这条小鱼已经晒干并烤熟了。因为在这个过程中不使用油，所以小鱼的新鲜香味被完美地保存了下来。

后来加油的时候，小鱼已经熟了，所以它只吃外面的油，里面的肉不吃油。外脆内脆，外香内鲜。

此外，它已经在汤里炖过了，皮中还含有香油。一条鱼从外到内都有各种各样的味道，质地也是多种多样的。吃过的几个人都赞不绝口。

“又辣，又鲜又香，味道太美了。朱春红吞下鱼肉，笑道：“哦，扬子的手艺真不错。如果将来有别的家庭的女孩嫁给你，反正你也不用担心吃饭的问题。“”

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