数月前的清晨，梨巷一座不大不小的宅院门“吱呀”一声开了。

一个十六七岁的少女闪出门外，顶着大雪，徒手将自家屋檐下的冰凌掰断，装到自己带出来的木桶里，运到自己屋中。

她在单薄的衣衫外裹着做工粗糙的鹿皮裙、狐皮袄，头戴一顶针脚稀疏的狐皮帽，双手也用狐皮做成的圆筒状物件裹着。

等到自家屋檐乃至屋顶的冰凌都被她清理完了，她甚至开始掰别人屋檐下长长的冰凌。

当然，别人家屋顶是轻易不能上的。所以她又朝更偏僻的远处走去，将沿途路上水坑或水池里的冰都一一敲碎，蚂蚁搬家似地，运到自家宅院里。

如果有人从旁边经过，定然会感慨这个女子真是不怕死，这么冷的天，竟然敢在这么一大早，独自一人在外面溜达。不说盗匪歹人，就是这漫天的大雪，和遍地的冰碴子，都能轻易要掉人半条命。

这个女子不仅去僻静无人居住处，还专门敲冰凌、运冰凌，简直就是疯了。

可是忙碌的少女却一点没有这方面的自觉。

手虽然冻得通红，几乎没有知觉，可因为不断走动，身上竟然逐渐蒸腾起热汽。

而她眸子里，更是闪着不灭的火。

那火，是她对未来的希望之火。既是探求缺失记忆和自身背后真相的希望，也是对在这个朴素世界里立身存世的美好希冀。

这名女子，就是楚云梦无疑了。

等到冰的数量差不多了，楚云梦又蚂蚁搬家似地，将冰凌运到早就挖好的地窖中。

经过连续几天的搬运，占整座宅院近三分之一面积的地窖里，已经存满了冰。

“嗯，这些冰保存得当的话，应该够用半年以上了。”

望着一地窖的冰，楚云梦满意地点点头。脑海中已经开始在畅想半年后自己名扬郢都的情形。

这处地窖远离地面，也无任何光照、活物，因而寒气森森的，甚至比冰天雪地、寒风呼啸的外面还冷。

也许是鹿皮裙、狐皮袄足够保暖，也许是对未来的希望之火熊熊燃烧着，楚云梦一点也不觉得冷。

相反，她觉得浑身精力充沛，如火似骄阳。

于是，在处理完冰凌后，她又迎着风雪，趁着天光未亮，又裹上一条狐皮围脖，将头整个缩在里面，推着一架小推车，朝南市晃悠悠走去。

郢都南市，是整个郢都最大的食材市集。

这里几乎汇集了整个郢都能找到的食材，也是食材大宗采购的中转地。

可后者跟楚云梦并没有什么相关。

因为在置办好云梦居大堂里的座椅后，她身上满打满算，也只剩自己卖了一半鹿肉和野猪肉所得的三十个银布币[1]。

谁让那个神秘人，只借给了自己宅院，没借自己钱帛傍身呢。现在是空有一个大的创业场地，创业启动资金却紧巴巴的。

她来南市，只不过是想考察一下这个时代的饮食文化，了解了解食材情况，过过眼瘾。然后，才是顺便力所能及地买一点食材回去，慢慢为自己的酒楼大业绸缪。

这些天，搬运完冰凌后，楚云梦都会趁着人少来南市逛逛。

一是图清净；二是以她尴尬的处境，不想过多暴露在人前。

郢都的饮食习惯、食材等各种情况已经了解得差不多了；就差去其他酒楼、食肆做实地考察，做竞争对手调查了。

可是她的荷包不允许，所以只能跳过这一步，直接下一步。

楚云梦脑中已经有一个创业计划书的雏形，这个季节能做什么菜，先推什么，再推什么，她也考虑得差不多了。

她的食肆过两天就会开业，今天就是充分利用她手头仅有的钱，将自己所需的食材足量购回。

油脂对做菜的重要性，相信在这个时代，应该没有人会比楚云梦更清楚。所以此次，这是她采购的重点。

她原来有的野猪肉和鹿肉中虽也有些油脂，但量实在太少了，不比家养的。

好在这个时代，普通老百姓虽然吃肉少，但家养畜禽还是足够多的。

而士大夫食不厌精脍不厌细，对瘦肉的偏好自然是远大于肥肉的，所以肥肉处境一直十分尴尬，都是作为瘦肉的搭头送出去。

而楚云梦只买肥肉不买瘦肉，那些精明的屠夫自然知道，这比将肥肉作为搭头送出去划算，必然会大开方便之门，价格自然贵不到哪里去。

于是，她晃悠悠推着小推车，来到一个屠户的摊前。

屠户姓胡，经过她考察，是个脑子灵活不迂腐，且为人正派的人。

“胡叔，我想只买肥肉，不买瘦肉。您这里能拆开卖吗？”楚云梦单刀直入。

胡屠户看着眼前年纪小小的少女，愣了一回神，一时没反应过来。

他一时搞不清眼前女孩的身份，因为她身上有太多矛盾之处。

看那一身昂贵的皮子，说是大户人家的女儿或者公卿之家的管事，有点像；可那粗陋的针脚又太不像了。

而且，大户人家买肥肉做什么？瘦肉它不香吗？

可如果是贫苦人家或普通人家的人，那一身的皮子怎么解释？

但很快就清醒过来，连忙搭腔：“可以，你要多少？”

“五十斤有吗？”楚云梦也省得来回试探，直接报了一个要的数字。

五十斤肥肉熬出来的油脂，加上野猪肉和鹿肉熬出的一点油脂，支撑一家生意还不错的小食肆十来天不成问题。

更何况，以目前季节有限的食材看，油脂的需求也许并没有那么大。

胡屠户一听这么大个数字，顿时傻了眼：“姑娘，你要这么多肥肉做什么？”

楚云梦自然不想把用油脂炒菜这么大个秘密告诉别人，只好编个理由：

“哦，家中要敬神，需要准备大量长明灯。”

说完，楚云梦心里翻个白眼。本来还想给自己的食肆拉个食客，可谁让胡屠户好奇心太强了呢。

两人最终价钱讲定，五十斤肥肉，两个银布币。

银货两讫后，楚云梦推着沉重的推车，颤颤巍巍往前推去。

走了没两步，还是忍不住转过身来，对胡屠户道：“胡叔，两日后城东梨巷，我家食肆云梦居开张，有空来尝尝啊！”

管它呢，楚云梦赌胡屠户在饮食上没那么敏感的嗅觉，就算真有，他也志不在此。

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