何雨柱看着激活后的农场，他虽然还没种完买回来的东西，但庄稼和蔬菜根据季节，轮换着种，收获后就放进仓库里。反正种苗啥的放仓库里也不用担心会枯死了，这样轮换着种下去，要不了多久，就可以自给自足了。

再过些年，等到了那几年困难时期的时候，能够保证自己和雨水生活就行，其他的看情形能帮就帮上一把就行了。那种‘达则兼济天下，穷则独善其身’念头，想都别想了。

如果只是小打小闹还行，要是搞大了，你以为国家的机器是吃干饭的啊？人家收拾你跟本不用商量！

早晨，太阳慢慢爬上来，照亮每一寸土地，让世界步入新的一天。

清晨的美妙在于它带来的宁静、希望以及勃勃生机。蓝天白云，阳光透过树叶洒在街上和公园，给大家带来温暖和活力。泥土和花草的清新味道，真是让人舒心。

街道上的人们行色匆匆，到处都洋溢着进入新时代热情和活力的气息。经历了长期的乱世，现在社会的稳定让人们充满了对新生活的期盼和憧憬，积极地参与到国家的建设大业中来。

何雨柱看着这一切，心里也挺高兴，农场有了，就有物资保障了。手里有粮，心里不慌！

但他现在还不想改善自己跟何雨水的生活，主要是何大清那老家伙刚跑不久，钱也花得差不多了，突然改善的话容易暴露，也没法解释。

还有院里那些盯着自己的人没解决，所以不用急于一时。

但他想着收获后可以去鬼市逛逛（五三年统购统销前，四九城这些地方都是鬼市或者夜市，是哪些有钱人家淘货，破落户卖东西，还有一些见不得光的交易的地儿。后面才改叫鸽子市）。他打算把农场里的东西拿到鬼市倒腾倒腾，为将来的发展积累起原始资金。

还没到八点呢，何雨柱已经在安福楼后厨忙活开了。等他把厨房里的刀具收拾利落，刘明发才慢悠悠的进了后厨。

安掌柜跟着刘明发走进来，两人跟安掌柜打了个招呼。

安掌柜说：“刘师傅，昨天晚上军管会箫主任来打了招呼，今天中午要在咱安福楼请人吃饭，两桌。”说完，他把菜单递给了刘明发。

刘明发看着菜单，说：“这些川鲁菜没问题，不过咱们酒楼里的陈师傅和张师傅都是半路出家的，这几个淮扬菜可能弄不好，要不然从外面请个会做淮扬菜的人帮忙？”

何雨柱瞅了一眼菜单，说：“师傅，这几道淮扬菜我都会做。我来试试吧！”刘明发愣住了，没想到自己的徒弟还会做淮扬菜。

刘明发愣了几秒钟，问：“柱子，你啥时候学的淮扬菜？”何雨柱答道：“以前跟着我爹帮厨时，看别的师傅们做过，回家后我自己也仔细琢磨过。师傅，要是你们不放心，我现在做给你们尝尝，行的话就让我做。不行的话再换别人。”

安掌柜二话不说直接答应：“柱子，还愣着干嘛？赶紧动手做吧！”

“好！”何雨柱应了一声，偷看了一眼师傅。见师傅点头了，他立即拿了个篮子跑去取食材，选了几种可以做的菜。

淮扬菜注重味道清淡鲜美，咸甜适中，南北都能接受。用料新鲜，刀工细腻，看重食物原本的味道，对烹饪火候要求高。菜单上有一道松鼠鳜鱼，但水池里只有一条鳜鱼了。

何雨柱也想先练一练手，就先做了水晶肴肉、塘鲤鱼脯、清蒸狮子头和文思豆腐四道淮扬菜。

选好食材后，何雨柱直接走到菜台前开始忙活起来。淮扬菜要求刀工精细，何雨柱手握菜刀，整个人的气质都变得不一样了。

看着他熟练而又麻利的刀工，刘明发愣住了。他早知道何雨柱厨艺进步很快，但没想过现在就已经超越他许多了。

看到何雨柱忙碌的身影，刘明发忍不住感叹自己老了。但很快，他又展开了笑容。

忙活一个多小时，何雨柱摆上四道菜。他说：“师父！安掌柜！请试菜！”安掌柜拿起筷子，看向两位淮扬菜师傅，说：“陈师傅、张师傅！你们也来尝尝吧！”本来就在一旁跃跃欲试的两位师傅听到安掌柜的话，立马拿起筷子和勺子过来。

大快朵颐对厨师来说是赞美，客人全吃完就是最好的肯定。短短10分钟，桌上四道菜被一扫而空，汤汁都不剩。

安掌柜和刘明发对视一眼，刘明发说：“柱子，今儿中午两桌都你做。”

“啥？”何雨柱惊讶地看着师父，问：“师父，不是只做几个淮扬菜吗？咋都给我做啊？”

刘明发板着脸说道：“让你做，你就做！少废话。”

“哦。”何雨柱看着发火的师父，只能答应。

刘明发看到他的样子，笑了笑，说：“别傻站着，赶紧准备吧！可别掉链子丢了面儿！”说完把菜单递给他。

何雨柱傻笑接过菜单，去准备了。

原来对何雨柱有点偏见的几个厨师，尝完菜，都对他刮目相看起来。这个年轻人不仅手艺高，为人还很谦逊，这样的人，能处！

午饭时候，安掌柜陪同着一群身着中山装的人直接去了安福楼二楼的包间。

正厨房里埋头忙活的何雨柱并不清楚这些，依然埋头干活。