《奶奶蛋糕店[美食]》

22.抹茶相思卷

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翁之桥给海辛衍发信息,说明愿意注资,海辛衍秒回。

【桥姐,你今天正常营业吗?我现在去店里找你!】

【好,你来】

男人脚步沉重,胡子拉碴,曾经顶天立地的脊背有几分佝偻,海辛衍来了。

翁之桥无意间瞥了眼海辛衍的裤脚,忍不住蹙眉。海辛衍衣衫整齐,但看得出来来得匆忙,袜子两只样式、颜色明显不是一双。

海辛衍小心翼翼,眼神还带着希冀,“桥姐,你刚刚网上说愿意注资是真的吗?”

翁之桥点点头,指了下旁边神游的涂土土,“是真的,这位涂小姐代表我,来和你谈。”

听到翁之桥cue自己,涂土土一秒进入状态,“海老板是吗,你能和我说说厂子情况吗?我得先了解一下,才知道桥姐和你怎么个合作法。”

“好好好”,海辛衍如数道来,“我原是和位互相交流经验多年的大棚老板,协商一同筹办果酱工厂。没曾想他,他,竟然!”

海辛衍苦笑,话竟有点说不出口。

花倾雪忍不住插嘴,“他怎么了,海老板你快说呀!”

“我真的没想到他竟然是为了还赌债,设套诱骗我的钱款!刚开始还装模作样,一起租赁了厂子,后来等我全款注资后,他就卷钱跑路!”

海辛衍只恨自己识人不清,多年相交,竟没发现“朋友”的真面目。

众人唏嘘不已,钱财面前,背刺亲友,当真无情!

涂土土嫉恶如仇,为海辛衍不忿,“海老板,你这情况不就是诈骗吗?我认识律师朋友,如果你需要,我可以介绍你们认识。”

“好,但是我想先聊和桥姐的合作方案,现在还是厂子比较重要”,海辛衍很感激几人,雪中送炭何其珍贵。

翁之桥与花倾雪不熟悉这块儿专业领域,但还是硬着头皮听,毕竟与她们息息相关。

涂土土先简单和海辛衍定了几个条款,剩下的她要去找她的律师朋友拟细约合同,然后才能进一步商议。

翁之桥看涂土土还挺专业的,就不管了。她授权涂土土全权代理,给涂土土开了固定工资、提成,以及百分之一的股份。相当于将涂土土绑死在她的贼船上,一荣俱荣,一损俱损。

涂土土也不久留,和海辛衍加了个联系方式后,就去找她的律师朋友办事了。

海辛衍也打道回府,解决了一心头大患,和来时状态截然不同,面色轻松许多,连臂膀都舒展许多。

花倾雪看大家都走了,才暗戳戳伸出她试探的小触角,“桥姐,等厂子开起来我能不能也谋个闲职?我大学有学过营销,我可以负责宣传推广和营销渠道。给个机会吧,桥姐!”

翁之桥并不反感花倾雪自荐行为,反而很欣赏她,孤儿出身的女子,最是懂得抓住向上攀爬的机会。花倾雪是,她亦是,她们若不争取、不厚着脸皮,又有谁来为她们谋算?答案当然是,没有。

“行啊。”

奶奶蛋糕店依旧人来客往,花倾雪已经可以独当一面,不论是收银、服务、还是冲饮品,她都悉数熟练。

翁之桥也正式踏上她摸鱼的道路,一去不返。

夏天绿豆祛热消暑,冬日红豆补虚化湿,算是翁之桥个人的一点饮食习惯。

而有一物也最让翁之桥,又爱又恨——抹茶。

翁之桥恨的是,有的商家是如何能把那么好喝又好吃的抹茶,做出一股鱼油腥味;爱的是,抹茶香涩醇韵的独有香气。

其实抹茶历史也蛮久的,上可追溯到魏晋,但虽起于本国,却是在樱花国兴盛的。

不在迎客上消磨精力,翁之桥的创作欲望,愈发生生不息,没事就爱钻后厨研发新品。

而坚守前台服务岗的花倾雪,当然甘之如饴,这说明她又可以吃到美美的新品啦。

翁之桥在后厨拿了个盆,加入玉米油,筛入极绿的抹茶粉搅拌均匀,抹茶粉越绿、说明品质越好。翁之桥继续加入牛奶、过筛面粉搅拌均匀。分离蛋黄、蛋清,蛋黄加到抹茶糊的盆里,搅拌均匀。蛋清另外装干净的盆里,滴入柠檬汁,将砂糖分三次加入并打发,直至打发棒上挂上湿性泡发。翁之桥继续将三分之一的蛋白里,加到抹茶糊里,搅拌均匀,再把抹茶糊反倒进,剩余的蛋白糊里翻拌均匀。翁之桥最后将做好的糊糊从高处倒入模具里,震颤出大气泡,送入烤箱烤制。

翁之桥接着做抹茶奶油。抹茶粉加入淡奶油里搅拌均匀,加糖打发淡奶油,将抹茶酱和淡奶油倒一起继续打发即可。

翁之桥拿出昨夜浸泡冷水的红豆,倒进锅里中火煮二十分钟左右,把锅里变混浊的水倒掉,换新的饮用水继续开大火煮。翁之桥拿勺子撇清水面的浮沫,把火转至中档继续煮。然后在快煮干的时候加入白糖,不停搅拌炒干。

这时候烤箱里的抹茶蛋糕好了,翁之桥把抹茶蛋糕晾凉一会,就在蛋糕的一边抹上满满红豆酱。借住擀面杖,翁之桥把抹茶蛋糕卷起来,拿出刚才调的抹茶奶油,挖了几大勺均匀抹在抹茶卷的头顶上。最后借住工具,擦了一点佛手柑碎屑,沾在抹茶奶油上点缀、增香。

盛柔遇到了不得不亲自出门办的事,她得去报下自由职业的申税,赶巧回来的时候,路过奶奶蛋糕店。她倒是不记得店名,但她记得包装袋上可爱的奶奶logo,一看见她就认出来了。虽然社恐,她想起那天吃到嘴里提拉米苏的曼妙滋味,盛柔犹豫再三,还是踏进店里。

盛柔进店,正好遇上翁之桥上新抹茶相思卷。

生机盎然的那抹绿瞬间吸引盛柔目光,她呆呆地盯着蛋糕。

花倾雪刚结完账、正刷新完页面。就看到戴了个可爱卡通口罩,乌发秀丽柔顺、黑长直、死死盯着新品,周身散发“别靠近我别靠近我”气息,看着很社恐的软萌妹子。

之所以说是社恐,花倾雪一对上她的眼睛,萌妹子就快速闪躲眼神,耳尖瞬

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