《栀子味的夏天》

51. 蒋莱

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“你跟自己生什么气?”蒋栀子更加迷糊。

“刨根问底的劲儿很好,但不要在不合适的地方用。”许夏眉头微皱。

蒋栀子看着他不太开心的模样,有一种自己再问下去他会疯的既视感,她垂下眼不太情愿地嘟囔:“好嘛,你不想说我不逼你就是了。”只要他不是在生自己的气就行。

耳边是许夏无奈的叹气声,“真是败给你了,要去吃锅包肉吗?”

听到锅包肉,蒋栀子嘴里仿佛已经开始在咀嚼酸甜香脆的锅包肉,她抬起头眼里冒着金光猛点头,“要!”

“那赶紧走,那里不预定位置就要早点去,否则去晚就没地方了。”许夏说着拉起她的手快步走。

蒋栀子感受着手掌熟悉的温度,忽然感觉脸烫烫的。

许是周末的原因,今天餐馆客人格外多,店外停满了车,许夏绕了一圈终于找到位置把车塞进去,蒋栀子率先下车打算去餐馆碰碰运气,结果意料之中,没位置。

她垂头丧气坐在台阶上,看着快步走来的许夏,她有些失落站起身冲许夏说道:“没位置,看来今天是吃不上锅包肉了。”

许夏嘴角上扬似笑非笑地揉乱她的头发,轻声安慰,“别难过,等回去我试着做给你吃。”

蒋栀子生气拍开他的手,“我对你的厨艺没有异议,但是我的嘴巴可是很挑剔的,锅包肉这东西太甜,太硬,太软,太酸,太甜都很难吃。”

“还说我挑剔难伺候,我看你也不赖。”许夏摇摇头笑道。

“你们两个站门口干啥呢。”熟悉的声音从背后传来,蒋栀子扭头,露出一个惊喜的笑。

“元骁!你今儿在店里啊。”

“今天比较闲来店里看看。”元骁抱着实现在两个人之间流转,“来吃锅包肉?”

“没位置,大概是吃不成了。”许夏耸肩道。

“你店生意真好,我一进去感觉被黄皮肤刷眼了,好像全非洲的中国人都被吸到你店里了。”蒋栀子忍不住吐槽。

元骁笑了笑:“这有什么难的,位置我没办法给你们弄一个,锅包肉我还是能给你们打包两份的。”

“真的?”蒋栀子失落的心登时又开心起来“能给我来十份吗?”她指指许夏,“他付钱。”

“没问题,走跟我进后厨坐会儿。”元骁意味深长地看了眼许夏,转头进了店里。

蒋栀子兴冲冲拉着许夏跟着元骁去后厨,一路边走边说:“正好你可以跟厨师请教请教怎么做,万一学成,我就能随时随地吃到锅包肉了。”

元骁转头笑道:“那可不是万一,夏哥他厨艺那可是出神入化炉火纯青,锅包肉这等菜能难得倒他?”

“呦,听你这口气,吃过他做的饭?”蒋栀子说。

“听他吹牛。”许夏斜倪他一眼,“我不过是有次保姆没在家,我自己炒了个两个菜打算凑合吃,他正好来找蒋莱,不拿自己当外人,直接吃了我的饭。”

“听听,我那不是饿昏头了吗,况且我也问过你,你没回答我以为是默认,那个清炒土豆丝和青椒鸡蛋,简直人间美味。”元骁看起来对那味道很是想念。

“你那是太饿才觉得好吃。”许夏说。

蒋栀子笑眯眯看着许夏:“我突然对你做锅包肉很有信心了。”

许夏宠溺一笑,伸手捏了捏她的脸:“馋猫。”

推开后厨的门,扑面而来的是一股形容不出来的爆炒各种菜的锅气,蒋栀子被勾的口水都要流出来。元骁带着他们到一中年男人前,他正疯狂晃动着一口铁锅,锅内是整整一锅炸好的肉片随着锅子的晃动均匀裹满了粘稠的糖醋汁。

“秦叔。”元骁喊了他一声。

被叫秦叔的中年男人扭头看了他一眼,手里颠锅的动作没停,“什么事?”

“等会儿做十份锅包肉打包给这二位。”他凑过去小声说道:“麻烦你了,等这月底给你加奖金,别让别人知道啊。”

本还有些不耐烦的秦叔一听给加钱立马笑逐颜开点点头,“等会儿多炸点肉的事,不耽误功夫。”

元骁勾嘴笑了笑,转头冲蒋栀子和许夏说道,“那你们就在这儿等会儿吧,我得去前面看看,要是觉得无聊可以去前台等着,或者去车里等着也行,做好让服务员给你们送过去。”

“嗯,你快忙吧。”蒋栀子点点头。

见元骁离开,秦叔登时又拉下脸来,沉默不语地开始切肉裹浆下油锅。

“秦叔,这儿就你一个会做锅包肉吗?”蒋栀子兴冲冲问道。

“还有一个。”待肉炸定型,他微微搅动油锅,看起有些不耐烦,“不知道又死哪鬼混去了,好几天没来,活儿全到我头上了。”

蒋栀子觉得自己这个头开得不好,憋了半天有些尴尬说道:“这样啊……”

她扭头看许夏,许夏正专注地看着秦叔做锅包肉,全程一言不发。

她有些不解:“你光看能看会吗?要问一下才行,比如油温,面糊比例……”

秦叔听到这话,不大的眼珠子撇了眼许夏又转回去,“你想学这个?”他将炸好的肉捞出来甩甩油倒在一边,“这锅包肉还得是那个老混蛋做得好,他厨艺比我高出不知多少倍。”

他有些惋惜的摇摇头,“可惜是个混球,整天不努力钻研厨艺,天天钻研别人□□,浪费他那一身好厨艺。”

……

看起来这个秦叔跟另一个被他称为混蛋的人很熟,但对他是惋惜中带着点恨铁不成钢的意味。

蒋栀子不知怎么接茬,许夏将她拉到身后,不紧不慢道:“我能问一下这个面糊是怎么调的吗?”

秦叔扭头看着走近的许夏,搅动油锅的手明显僵了一下,他直直盯着他看了几秒,低下头,说起来面糊的比例。

他的表情变化并没能逃过蒋栀子的眼睛,蒋栀子心里莫名觉得这秦叔各方面都很奇怪,她皱起眉头,扯了扯许夏的衣角。

许夏扭头看她,“怎么了?”

“有点闷,我们还是出去吧。”

“好,等我问完最后的问题就走。”许夏说完转头,秦叔一边指导一边时不时偷偷看他一眼,请教完后,许夏看起来信心满满地跟蒋栀子离开了后厨,蒋栀子临出门回头看了眼,正好撞见秦叔看向他们的目光,或者说是看向她身边的许夏。

秦叔在对上蒋栀子的目光时,迅速低下了头。

“看什么呢?”许夏跟着回头。

“没什么。”蒋栀子笑笑,“怎么样,会做锅包肉了?”

“完全没问题。”许夏很有信心的冲她点头。

许夏去前台付完钱又顺着蒋栀子的要求买了两瓶可乐跟蒋栀子在车里等着,不一会儿,服务员便带着十份锅包肉送到车里。

车子掉头回营地,蒋栀子在车上一口锅包肉一口可乐,爽的她忍不住长呼一口气。

她感叹道:“怪不得我总觉得店里锅包肉有时候完美的好吃,有时候是缺点什么的好吃,今天这份就是缺点什么的好吃。”

“有吗?我觉得味道没有差别。”许夏说。

“那是因为你不怎么吃它,每次都是我吃到完美味道的锅包肉硬塞给你你才吃。”蒋栀子夹着锅包肉一边吃一边说道。

“原来我一直没吃过那个叫秦叔的人做的锅包肉?”许夏有些惊讶。

蒋栀子将锅包肉一口塞进嘴里又夹了一块小点的递到许夏嘴边,“你尝尝。”

许夏张嘴把一整块锅包肉咬进嘴里嚼了嚼,微蹙的眉头缓缓舒展开,他笑了笑:“还真有点差别。”

“是吧。”蒋栀子拧开可乐喝了一大口。

许夏的手机在此刻突兀响起,蒋栀子替他按了免提放到一边。

伴着隐隐约约节奏感强的嘈杂声,蒋莱慵懒的声音传来,听起来好像喝了点:“哥,你去蒋莱的餐厅吃饭了?”

许夏在听到蒋莱声音的瞬间登时沉下脸来,“我不是你哥。”

“我都解释好多遍了,我真的只是手机被偷了才联系不上的。”蒋莱的语气听起来有些委屈。

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