《节气食馐记》

第12章 开业大吉 “什么为何?难道要本官亲自……

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“什么为何?难道要本官亲自去道喜吗?”崔县丞脸色难堪,眼眸犀利地瞪着李廷。

李廷面无表情,心中腹诽也没人请你去道喜,好像榕川柏多想瞧见您似的,但人在屋檐下不得不低头,抱拳行礼道:“下官愿为大人代劳。”

崔县丞这才满意地点头,随即敛住神色往后院走,途中吩咐随从去叫陶达,也就是他之前派去盯着榕川柏的高大黑影。

他刚进书房坐在案几后不到一刻钟,陶达就敲门进来,躬身行礼道:“大人,有何事?”

崔县丞眸光暗沉,盯着他的高大身影看了好一会儿,才低沉道:“明日榕川柏的药膳铺重新开张,你正午时混进去见机行事,挑起事端就行,千万不要让别人注意到你,明白本官的意思吗?”

“属下明白。”陶达面上无任何情绪,似对这种事打击榕川柏的行为习以为常,虽不知为何,但他只要服从就行。

“另外,本官让李廷去道喜,你给我好好盯着,万一有差池让他做替罪羊。”

陶达情绪上这才有了一点变化,嘴角微抽了抽,并未反问,爽快答应,“诺。”

崔县丞点点头,这才是下属该有的表现,也不是谁都像李廷那样阳奉阴违。

他对李廷如今的表现越发不满,以为朝中有靠山,他就不敢动?真是笑话,虽然还不知道靠山是谁,但不妨碍这次要一箭双雕,才能解他心头之恨。

陶达等了片刻依然不见崔县丞挥手,便自觉退出书房。

崔县丞沉浸在自己的思绪中,连陶达什么时候离开都不知晓,等到随从请他用膳,才发觉时辰已不早。

他哼着小曲往主屋去,经过一座小院时,眸光阴沉地驻足片刻,便转身离开,毫不留恋。

原来这座小院是之前宠妾七夫人的住所,自从她的弟弟将榕川柏这件事办砸,他已经好久没去她院子里,如今这姐弟俩日子并不好过,但那又如何,对于无用之人,他可没有怜香惜玉之心。

今晚的天空毫无亮眼之色,已然和黑暗融为一体,无端感觉这真是多事之秋。

榕宅。

夜深人静的闺房内,榕溪翻来覆去睡不着,还在想着之前的事,父女三人商量好定价之事,刚开业价格定位并不高,主打吸引食客,已在竹牌上写好价格,明日挂在相应的菜品上面,完成这些事,本想再问问榕川柏关于崔县丞的事,好让她有预防措施。

但榕川柏不记得自己有哪里得罪过崔县丞,却能感觉到崔县丞想致他于死地,他也百思不得其解。

除非那件事,可武忠已死,他大女儿也被武文龙退了婚,不应该继续牵连才对。

所以榕川柏并没有将此事告知榕溪。

榕溪这才睡不着,因为毫无头绪,心里很没底,也许是她想多了。

走一步看一步吧,兵来将挡水来土掩,明日是她来这里的大日子,要早起呢。

翌日寅时一刻,榕溪准时醒来,外面黑漆漆的,伸手不见五指,她缓慢起身,摸索到烛台点燃蜡烛,房间里瞬间明亮起来。

等她提着灯笼来到店铺内,就见烛火辉煌,榕晴已经在里面忙起来,桌椅统一摆放整齐,一米一张的长桌,二张拼接在一起,可以并排坐四人到六人,靠近拐角的地方还有一张小八仙桌,能容纳四人,可以十人同时进餐。

她笑着打招呼,“阿姊,你真的好早呀。”

“还不是担心你忙不过来?”榕晴被她说得脸一红,不自然道。

两姊妹就这么你一句我一句的,很快将客堂准备工作做好,榕溪才进入食材间,将昨日搭配好的早膳食材拿出来。

开张首日早膳准备了桂花百合茯苓粥,莲子白果瘦肉粥,菱角莲藕粥,另搭配芙蓉桂花糕,杏仁茯苓糕,蟹粉小笼包。

她先将大米洗净分别放入三个大号砂锅,再对应放入洗净的百合茯苓、莲子白果、菱角和切片的莲藕,各加入适当清水,放置在三个炉火上熬制。

另将铁锅烧热放少量菜油,将肉糜倒入煸炒成熟,等莲子白果粥熬制得差不多时,放入砂锅内搅拌均匀。

榕晴盯着三大锅粥时,榕溪已经将芙蓉桂花糕和杏仁茯苓糕放蒸笼上了,这都是昨晚都准备好的,直接上锅蒸熟即可。

最后,也就是今早重量级的点心蟹粉小笼包,还是在前日门口路过的渔民那里买了几斤小螃蟹,正好挑出蟹肉蟹黄做小笼包,也算是意外之喜。

榕溪先和面,面粉分次加入温水,用筷子搅成絮状,再揉成光滑面团,静置一刻钟。再将葱、姜洗净切成细末放入小碗,姜碗倒入热水,葱碗倒入温水,做成葱姜水备用。

醒面的时候,将猪肉馅弄好,并倒入葱姜水搅成团,让肉馅有黏性,再将剥好的蟹肉蟹粉放入肉馅里,加入盐、胡椒等拌匀。

最后取出面团揉匀,搓成长条,切成面剂子,用小擀面杖擀成一张薄面皮,放入馅料,捏成褶子收口成包子状,放入蒸笼内,武火蒸一刻钟。

一切井然有序地进行,等榕川柏前来帮忙之时,榕溪在榕晴的帮助下,已做好今日开业的早膳,正做在一旁休息,看着榕晴将价格牌挂在对应的食物上。

榕川柏很是欣慰,女儿们都长大了,榕溪眼尖地看见站在后厨侧门的榕川柏,调皮一笑,“阿父来得真及时,早膳已好,您是第一位客人哦!”

逗得榕川柏哈哈大笑,榕晴也跟着笑。

差不多卯时一刻,外面的天光亮了起来,街边陆陆续续有人走动的脚步声。

从铺内飘出的蟹黄肉香气,诱惑着街边人的味蕾,这时出门的人,大多饿着肚子,哪受得了这样的美味?

终于有人看了一眼门边的免单招牌,上前问道:“今日早膳真免单吗?”

“真免单,早中晚各免单前二十位客人,绝无虚言。”

榕溪在门口笑着请客人进门,第一位客人抱着试试看的态度进去,新奇地看着流水线的布局结构,后厨透明化,仅仅上了一排隔板,但里面东西一览无遗,三口大砂锅正传出阵阵粥香,还有芙蓉桂花糕和杏仁茯苓糕的香味,最吸引人的就是蟹粉小笼包啦。

他指着标着品名价格的竹牌道:“每一样都可以免单?”

“是,开业酬宾,只此一日。”

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