在陆浩歌吃下来了这一只春卷后...
陆浩歌这不由得就点了点头。
这一只春卷,这比陆浩歌想象之中的感觉。
这是要好上不少。
作为口味清淡到口味咸口的衔接。
这一道春卷。
这是表现得挺不错的。
外皮酥脆,内陷咸鲜。
整体融合的可谓是相当之恰当。
不过...
对应的,陆浩歌还是对于这一道春卷提出来了自己的意见。
虽然说,这一道春卷,好吃是好吃。
但是...
这要是没有意见,这肯定是不能的。
在这一道春卷上完以后...
这上来的就是凤爪。
这一道凤爪。
就是粤式茶点之中,非常常见的豉汁蒸凤爪。
这一道凤爪,就跟一般茶楼里头的凤爪,呈现出来的效果差不多。
颜色红亮,从汤汁的味道上面来看。
这春暖轩的凤爪,这应该是用得秘制酱汁去制作这一道凤爪的。
毕竟...
这味道一闻就可以问出来。
这凤爪的味道更胜于一般茶楼之中的凤爪。
想着...
陆浩歌便夹起来了一块凤爪,细细品尝了起来。
在这一只凤爪入口的第一刻。
陆浩歌这不由得就点了点头。
这一只凤爪的味道,可以说是远远超乎了陆浩歌的想象。
味道可以说是相当之令人惊艳。
而且...
这一只凤爪,这还有一个很好的细节就是...
凤爪之中的硬骨头,这是全部都去掉了。
这就只留下来了凤爪之中的软骨。
这一点,这是让陆浩歌感觉相当之不错的。
毕竟...
这一只凤爪吃下去,可以说是每一口都是肉。
软烂的肉质,在这软骨的加持之下,这是给人带来了一种别样的感觉。
这一道凤爪,在场上出现这么多道早点里头。
这可以称得上是全场最佳了。
而且...
这一道凤爪的手艺。
这很显然也是高于其他菜式。
想着...
陆浩歌的目光,就看向了王师傅,说道:“王师傅,这一道豉汁蒸凤爪,才是你自己亲手做的吧?”
王师傅在听到陆浩歌的话后...
王师傅不由得就笑了笑,说道:“哈哈,被陆总发现了!”
“的确,刚刚的菜,这大部分都是在我的指导之下完成的。”
“只有这一道豉汁蒸凤爪,这是我亲手去做的。”
陆浩歌在听到王师傅的这一句话后...
这不由得就点了点头:“这一道豉汁蒸凤爪,这和之前的这么多菜品,这是有很大的不同,从这一会豉汁蒸凤爪的制作上面,我就看得出来,这是下足功夫了。”
“那...这一道这还有什么建议吗?”
王师傅试探性的问道。
毕竟...
这一道豉汁蒸凤爪,也算是王师傅的拿手好菜。
如果说...
这一道豉汁蒸凤爪,陆浩歌都有意见的话...
那王师傅,这真的是有些要怀疑人生了、
陆浩歌在听到王师傅的话后...
陆浩歌这不由得就点了点头,说道:“这一道豉汁蒸凤爪,好吃是好吃,但是,这在我看来,这其实距离它最好吃的状态,这还是差了那么一点点。”
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