案板上的土豆全部切片，一半放入电饭煲里蒸熟，另一半叶莳茵继续切成丝。

如果是让她用土豆雕花她可能不行，但是最简单易做的切片切丝，那做起来轻而易举，十来分钟就切好了全部的，比用起刮丝器来得方便。

直播间里的观众们看着主播'嗤嗤嗤'地没几下就把案板上堆着的十几个大土豆给搞定了，就像是圆润润胖乎乎的土豆一瞬间变成规则整齐的片片和细条条。

“今天我教的土豆鸡蛋饼有两种做法，一种切丝，一种是蒸熟打成泥做。”其实土豆鸡蛋饼还有很多做法，只要是用了鸡蛋和土豆，把它做成饼的都能叫做土豆鸡蛋饼，今天叶莳茵教的是最简单平常的做法。

“这些切片的土豆等蒸熟就可以打成泥。切成丝的我们可以先做。”

听完这话，跟着学和没跟着学的观众们都紧紧顶着直播间里的动作。只见主播拿出了几个鸡蛋、一包小麦粉和盐等等。

这里的一个鸡蛋有以前叶莳茵见过的两个鹅蛋那么大，一个鸡蛋就够吃一顿。

叶莳茵利落地把鸡蛋打破个洞，蛋清从洞口倒入土豆丝盆里，然后加入小麦粉和盐，将其搅拌均匀成糊状。整个过程不需要三分钟。

“现在我们可以开始煎饼了。”

为了煎这个饼，叶莳茵还专门订了一个平底锅。打开小火，往锅底倒入一层薄油，油热了再把调好的土豆丝夹进锅里，用筷子由中间往外边形成一个封闭的中空的圈，然后再用小勺子往中间装入鸡蛋。

煎好一面翻另一面煎，这种做法的鸡蛋味个土豆味都很突出，直播间里的观众们闻到了浓浓的土豆和鸡蛋混合的香味。

叶莳茵除了一开始的圆形，后面还做了爱心的、三角形的、五角星形等等图案的，一个个剪好摆在盘子里，色味俱全。

【竟然还做出了几何图案的，主播的创意真好，我要成为第一个发这个星博的人。】

【尝了一口，咬下去先是外面一层酥脆，后面是土豆的软棉和鸡蛋黄的厚实鲜美，总体味道不错。】

【我对主播的支持就体现在两口一个饼，分分钟全部吃完的行动上了。】

【这个和单吃土豆以及薯片薯条的味道口感都不一样，但味道一点也不差，土豆果然是星际最美味的食物，无论怎么吃都不会让我们失望。】

【楼上的，明明这是主播的功劳好吧，不然你去尝尝其它一些主播做的黑暗料理，那简直是我人生中遇到的最大的不幸。给你指路第十三星区的XXX直播间。】

【看到前排的，我好像看到最近主播大大的直播间上了我们十四星区的排行榜，还是靠前面的。】

【厉害了，我要去看看，最近几天忙了点没去关注排行榜，还没来得及发现主播大大也上了排行榜呢。】

【看到你们的消息，想到以后越来越多人跟我抢主播大大的美食，嘴里的土豆饼忽然就不那么香了。】

第一种做法的土豆饼全部做好，电饭煲里的土豆也蒸熟了。叶莳茵把土豆端出来压成泥，敲入两个鸡蛋，还洒了一些肉沫进去混合均匀。

叶莳茵边烧油边把土豆泥做成饼装，再放入锅里煎。

不一会儿，第二种土豆饼也相继出锅，只是不同于好看的第一种土豆鸡蛋饼，第二种显得很普通，就光滑的金黄色椭圆形饼。

后面剩了点的时候，叶莳茵还揉成团，擀成了大薄面皮的样子，煎成金黄色出锅。

【这个看着，和土豆长的很像啊，只是一个是立体的，一个偏平面的。】

【但是吃起来，味道没有第一种像土豆，这里面主播还加了肉，比第一种纯素的好吃。】

【我也更喜欢这种，一口咬下去有饱腹感。】

【我更好奇那个又薄又大的，果然很好吃，烹香扑鼻不说，还更柔软筋道。】

这次的土豆鸡蛋饼，再次获得了观众们的一致好评，这么几大盆的饼，舍不得放弃一个，一个个的在直播间里吃完了吃撑了才舍得退出来。