《四合院从主厨开始》

第二章:丰泽园谢师宴

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第二天,一大早何雨柱就被何大清踹了起来。

“傻柱,你二师傅说你也学的差不多了。今天我们就提点东西,就在丰泽园里摆上两桌当谢师宴了。”何大清边收拾边说。

“???丰泽园???谢师宴???”何雨柱昨晚激动的半宿没睡,刚睡着就被何大清给踹下了床。正迷糊着呢。

是了,几年前何大清带着傻柱凭一道糟溜三白打败了丰泽园所有厨师。掌柜的想何大清留下来主厨,何大清婉拒后给傻柱找了个二师傅。要说这傻柱虽然叫傻柱,但人真不傻。就像一大爷说的那样,谁把傻柱当傻子,自己才是傻子。

傻子能谭家菜,川菜,鲁菜,本帮菜等菜系都学的很厉害吗?傻子能下围棋下赢大领导吗?傻子能收拾的了许大茂吗?别跟我说什么秦淮茹,棒梗,那个时候大饥荒年代,大人都吃不饱。甚至吃观音土的时候。一个自己看着长大的孩子偷一只鸡吃,还能带着两个妹妹,不自己吃独食。你还能多苛责什么。但这行为不对,傻柱没有及时纠正还纵容,只能说傻柱不会教育孩子。秦淮茹她们的伎俩可能傻柱前几年不怎么懂,但继冉秋叶,于海棠,娄晓娥以后。傻柱绝对看明白了,但明白又如何,十多年的感情,不是说放就能放的。秦淮茹就是吃准了傻柱重感情,喜欢孩子这一弱点。说要嫁给傻柱。就这还吊了傻柱8年。

8年啊,人能有多少个8年。如果不是傻柱这黄金单身汉太招女人,估计秦淮茹能再吊个十年!!!有句古话说得好,好吃不过饺子,好玩不过:嫂子。还有句话,妻不如妾,妾不如偷,偷不如偷不到。傻柱就是两样都占了。

“傻柱,跟你说话呢,从昨天开始你就经常走神。”何大清心想这傻柱该不会知道我和白寡妇的事儿了吧!管他呢,反正把工作和关系给傻柱跑一下。以后雨水就交给傻柱管。“哦,知道了。爹”何雨柱不知道何大清在想什么,不然一定要和他掰扯掰扯。穿好衣服从水缸里打了一瓢水,就着冰冷的水随意的洗了下脸。

“爹,我下个月工资自己领了,我想攒钱买一辆自行车。或者你给我200块我去买一辆也行。”何雨柱想到傻柱的工资都是何大清帮着领的就这样说,“你买车干嘛,轧钢厂离四合院又不远。就两条街。”何大清惊疑的看着何雨,不会这傻柱真的知道些什么吧。我还没想好怎么说呢。“不是现在升主厨了,而且你和二师傅也说我可以出师了。我就想到时候我们可以多接点酒席。跑远一点,多存点钱给您找个儿媳妇。”何雨柱随口胡诌,他总不能告诉何大清,我知道你和寡妇好了,还知道你们要不了多久就要跑保定去了,留下自己亲儿子女儿不要,去给人养儿子。到老了寡妇死了继子也不管你了吧,只能先把自己的财政大权抓在自己手里。

何大清沉思一会儿就说“行吧,下个月发工资我就带你去财务科那里去说一下。来,给你二十,给你二师傅买点好的。”何大清从衣服内衬里拿出一把钱。从中抽出两张大黑拾。“好嘞,您瞧好嘞。我先走了,等晚上丰泽园见”说着傻柱头也不回的掀开门帘就出去了。

“哥,你一大早干嘛去?”一个瘦瘦弱弱的小女孩从旁边的门里跑出来拦住何雨柱说,何雨柱看着现在才读初中的何雨水。笑着说“爹说今晚给我在丰泽园二师傅摆两桌谢师宴。我现在去街上供销社买点东西谢谢二师傅。”“我也要去,我要吃冰糖葫芦。”何雨水俏皮的说。“好吧,我给你买,谁叫我是你哥呢。”“哥,今天怎么这么大方啦,平时叫你给我带点糖块都舍不得。”何雨水狐疑的看着何雨柱,“这不是叫爹给了我一点钱给二师傅买点东西提过去嘛,随便扣下来一点都够你的冰糖葫芦钱。”说起来何雨水从来没缺过嘴,何大清和傻柱都疼何雨水。可这丫头就是不长肉,而且惯的有点懒了。“好,走咯,买糖葫芦去咯。”何雨水拉着何雨柱急急忙忙就往院外走去。

到了街上,一片热闹的场景。

“肉。。。。夾。。。。膜。。。。”

“包子,刚出笼的包子唉。。。”

“冰糖。葫芦唉。。。”

“哥,冰糖葫芦,快给我买一串。”何雨水看见冰糖葫芦的摊就拉着何雨柱去买。

“来一串糖葫芦”“两串,你也吃一串。”“好,两串”何雨柱笑着对着卖冰糖葫芦的老大爷说,顺手掏出十块钱递给他。大爷接过钱,摸了又摸,看了又看。最后不敢确定的递给他旁边一个卖卤煮火烧的小伙子,“三子,你帮你爷看下”那小伙子接过钱摸看了一下递回去说“爷,没问题”“谢了,三子。来小兄弟,糖葫芦一毛钱。找你九块八,唉。。小伙子你看我这只有七毛,要不你再拿一个。”老大爷摸索了半天,摸出一沓钱数了数。何雨柱无语的看着这个卖糖葫芦的大爷,他那另一个包里鼓鼓囊囊的,一看就是一大堆散票。何雨柱也懒得和他计较了就同意了,顺便也尝尝这个年代的糖葫芦。接过找回来的钱和三串糖葫芦就在街上闲逛起来。留一串明天给雨水明天吃。

现在京城刚解放没几年。今年才开始公私合营。票据时代还没有到。现在只要有钱除了一些限制性的东西买不到,比如药品,武器。其他的都可以买。大到汽车,四合院,小到柴米油盐。所以现在市场还蛮热闹的。再过几年的天灾闹大饥荒,实行物资管制分配。那时候买什么东西都困难,而且还不能私人买卖,别抓到就是投机倒把,轻则罚没货和货款,口头教育。重则打靶。

何雨柱想到这些,就计划着这几年可以无限制采买就多买点粮食和肉菜,粮食保存的好可以保存十几年,蔬菜可以泡酸菜,泡菜,晒梅干菜。肉可以做成腊肉,火腿之类容易保存的。反正自己是厨子,做的这些东西味道都不差。只是要整一个隐蔽的物资存放点。

心里想着事,和何雨水买了两个驴肉火烧垫吧一口,逛到下午随意买了两瓶上好的汾酒。和两条不错的烟。提溜着就往丰泽园走去。

“何师傅,你才来啊,你爹早就到了”“得,我还以为他们还要一会儿才来,我爹他们呢?”何雨柱对着服务员问到。“他们在二楼的两个桌子的大包间,你爹和你二师傅早就在上去聊天了。”“好,谢了。”

何雨柱带着何雨水走上二楼,隐约听到“大清,你真的决定走了,傻柱还好,能自己挣钱了。雨水可还小啊”。心里就是一跳。脚步一顿,忙看向何雨水。“哥,你看我干嘛,走,别让爹和你二师傅他们等急了。”何雨水看何雨柱不走就拉着何雨柱往包间推门走去。

吱嘎一声清响,惊的里面的二人忙转移话题。“傻柱,又带你妹去哪儿疯了。今天我怎么给你说的你忘了。”何大清绷着一张脸说道。“爹,我记着呢。二师傅,这是我给您买的烟酒,多谢这些年您的照顾。”“傻柱,我也没什么可以教你的了,最后教你一句话。只管做菜,别管来客是谁。”二师傅语重心长的说,何雨柱知道这是怕之前那个傻柱做菜遇到不顺心的人或事瞎搞,做了坏规矩的事。所以连忙应到“是,二师傅”。

陆续何大清一些圈内的朋友来齐了。何大清就站起来笑着说“都是老交情了,我也不多说什么了。今天呢是我儿子何雨柱从他二师傅这里出师了。现在跟我在红星轧钢厂当主厨。以后就承蒙各位多多提点我这傻儿子了。哈哈。。”

“哪里哪里,大清你儿子的手艺我们又不是不知道,以后有忙不过来的时候还有小何师傅帮忙搭个台子。”有个老头搭腔。“那我就多谢前辈了,正巧我准备买两辆自行车。有场子一定要叫我啊。”何雨柱急忙顺杆子往上爬。

“傻柱,你早上不是说买一辆吗?怎么要两辆了。”何大清疑惑的望向何雨柱。“雨水现在上学有点远嘛,我反正也要买,就想给她也买一辆。也好早点到家”何雨柱不慌不忙的说。

“谢谢哥,”何雨水在旁边欢喜的说。何大清摇摇头去和他的朋友去侃大山去了。。。

喝到很晚何雨柱扶着何大清,带着妹妹何雨水悠悠的走回家去了。。

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