《美食:复刻满汉全席 我馋哭全网》

第五十一章 南梁饼!打蛋器真不行!

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这一大段古文背出来。

直接把观众们惊呆了。

“这是什么啊?”

“就这么一道饼,至于这么夸张吗?路过的人都在下风口淌哈喇子?仆人书童还吃起空气来了?”

“夸张了夸张了。”

“谁来翻译一下御厨前边说的,那些什么麦什么磨的?”

“来了来了!资料查到了!”

“安定曀鸠之麦,安定当时属于甘肃,后来又属于陕西,多半是陕西合川洽川。这里的面古时就有名了。”

“洛阳董德家的石墨,河东长若之葱,就是山西晋城市郊巴公镇巴公大葱!”

“陇西舐背之犊,就是甘肃陇西县的牛犊子。”

“抱罕赤髓之羊,就是甘肃东乡族自治县枹罕镇赤髓羯羊。”

“张掖北门之豉,甘肃张掖市……”

“仇池连蒂之椒,指的是花椒。”

……

“金铫就是黄铜铸的铜炉,银屑是果木树炮制的燃料。”

弹幕里各路大神齐出。

很快把各种资料查了出来。

数百万人齐齐倒吸冷气。

“古时候要凑齐这么多东西,该有多难啊!”

“真不愧是天下第一大麻烦。”

“C罗几人好幸运啊,居然能吃到这么麻烦的饼!”

“其实也就古时候麻烦,现在交通发达,我们再做就容易多了。”

“哈哈哈,你们快看C罗,他已经懵了啊哈哈哈!”

“虽然会说汉语,但是文言文难度还是太高了啊哈哈哈!”

……

看完弹幕,再看C罗的表情,方轲也笑了。

他用白话解释了一下,就开始忙活起来。

“把罗西磨好的面给他过筛,多来几遍,只要最细的面。”

“面粉分两份,一半多加水,少加猪油,揉成光滑的面团。”

“另一半少加水,多加猪油,揉成油酥。”

“把面团和油酥混合擀压做成饼皮,饼皮卷起来醒发,然后我们来调馅料。”

“陇西舐背的犊,抱罕赤髓的羊,张掖北门的豉,仇池莲蒂的椒就是广源花椒,河东长若的葱,新丰的鸡,济北的盐,洞庭负霜的橘。”

“搅拌好后擀制面皮,包裹,然后盖上印章。”

“在黄铜炉中点燃果木燃料。”

“这里用的是枣木,燃烧后没有烟,热度高,且有特殊的香味。”

不到半个小时。

方轲已经把这道南梁饼上铜炉了。

“好复杂。”

C罗看着方轲利索的把一种种东西,全都恰到好处的融合,作出这么一盘小饼,看的眼都直了。

“中餐好神妙,就像变魔术一样。”

方轲笑道。

“这些百味融合的变化,天南海北的食材混合,都是几千年来,老祖宗口口相传的经验。”

C罗比大拇指:“中餐,厉害。”

淡淡的果木燃烧气味,弥漫在厨房里,幽幽枣香沁人心脾。

“好香的味道!”

小丫吞了吞口水。

她的动作,引起了数百万人的关注。

“小丫有食欲了!”

“真的!?”

“太好了!看来御厨做的菜真的优秀啊!”

“没错,厌食症都能治疗,太牛批了!”

“希望小丫中午吃得饱饱的!”

“对对,小姑娘要多吃一点。”

王小二突然弱弱的开口。

“这蛋清,差不多了吧?”

他今天太可怜了。

身为堂堂富二代,却在这里没什么存在感。

无论是C罗还是大蜜蜜,都在人气上稳压他一头。

哪怕是小丫,因为厌食症以及可怜的遭遇,也被所有观众关注。

而他。

来了就在打蛋清……打蛋清……一直到现在。

方轲看了下他的盆。

确实差不多了。

“辛苦了老王。”

王小二长出一口气:“还好还好,不麻烦,就是有点费人。”

“突然就懂了你之前的说法。”

“有些菜失传不是没有原因的。”

弹幕里纷纷接话。

“不是费钱,就是费命!”

“哈哈哈,王小二今天属实是惨!”

“这应该是他这辈子最大的体力劳动了吧?”

“哈哈哈哈,整整一个多小时啊!”

“突然有点同情他了,毕竟打蛋机十分钟的事,御厨居然让他手工打发一个多小时!”

“不知道等他知道真相后,会不会感动的掉下眼泪来。”

……

将王小二打发的蛋清放到一边备用。

众人来到大蜜蜜这里。

二十四种蔬菜,她基本上已经处理完了。

看到王小二面带轻松地甩着胳膊过来,大蜜蜜挑了挑眉。

“你的蛋清才打完啊?”

王小二点点头:“对,累死我了,整整一个多小时,方轲真坑啊。”

大蜜蜜笑了。

“你真的不知道打蛋器这种东西吗?”

小丫噗哧一下捂着嘴笑了出来。

方轲嘴角一抽。

直播间里,弹幕开始疯狂起来。

“卧槽卧槽!”

“大蜜蜜太赞了!”

“哈哈哈,扎心第一名,大蜜蜜直接就给揭穿了啊!哈哈哈!”

“方轲要慌了哈哈哈哈!”

“快看王小二的表情,哈哈哈,他要疯了!”

“哈哈哈哈,这个富二代不发飙吗!?”

王小二深深的皱着眉,他不知道打蛋器,但能猜出来是干什么的。

“打蛋器不行。”

方轲坚定地摇头。

“我要做的这道菜,属于宫廷御菜中的名品,对打发蛋清的要求极高。”

“只有手打蛋清,做出来才能有其本味。”

“所以我才辛苦老王打发蛋清的。”

王小二点点头。

这好像也正常。

他不懂做菜,但是真正的大厨,对食材有要求,这也很正常。

大蜜蜜饶有深意的哦了一声。

弹幕里一片吐槽。

都在说方轲骗人。

但方轲绝不承认,他为什么要故意折磨王小二,不可能,不存在的!

必须要手打蛋清!

嗯。

没错。

就这样。

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