《我在宋朝卖炊饼》

第二十九章 卖烧饼吃出人命

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这一次的价格竞争战虽然有惊无险的终于渡过了,但是武大烧饼也受到了不小的重创,按照万福祥的计划就是最主要就是要恢复元气,而最一开始本来退出的几家见大东门大势已去便也立刻掉转风头又开始来找武大烧饼想着能继续合作,那些之前被大东门抢走的客户也陆续的逐渐回归。其实大东门烧饼本来就完全是用低价策略做起来的,真正凭口味和品质并比不上武大烧饼,因此客户的回归也完全在万福祥的预料之中。但对于之前转头背叛武大烧饼的客户现在想回归,武大和郧哥有些意见。

“万大哥,这帮子都是墙头草,随风飘,咱还能和他们合作吗?”

郧哥对于这些回归的非常有意见。

武大也颇有微词:“我也觉得这些人还是不靠谱,你之前不是说,咱们现在做大了要靠文化目标和什么制度来管吗?他们这样很显然根本和咱们就不是一路人咱为啥还要和他们合作呢?”

但万福祥听完他们的叙述却不以为然缓缓的说:“现在我不瞒你们了,其实这一次大东门的价格战对于咱们来说既是坏事也是好事?”

俩人一听这话立刻都有些茫然不解的面面相觑。www.medabc.com.cn 江南文学网

万福祥似乎有些得意的一笑道:“其实世间万物都是有正反两面的,有好必有坏,但有坏必有好,祸兮福所倚福兮祸所伏,这就如古代的阴阳之说一般。”万福祥说完这句话忽然觉得有些别扭,自己现在不就是身处在古代吗?这句话中的‘古代’好像不合适,但是转念一想关于阴阳之说好像还在更早的时期,因此所以说身处现在在往前似乎说古代也无不妥。

但显然这些带有哲学意味的句子,郧哥和武大都不是很明白,于是万福祥准备跳过这些深奥的说明只根据具体的的事情来解释,他继续说:“其实早在我发现了大东门的致命弱点之时,我便知道大东门的门店迟早会出问题,而那时我们只需要做到推波助澜的事便可,但是就算大东门彻底崩塌,我们还是会有损失的,因此我便在想如何能做到化坏事为好事,最后终于让我想出了能彻底挽回我们损失的一个办法!”

郧哥和武大都瞪大着眼睛看着万福祥,期待着到底是什么办法。

万福祥继续说:“这个办法就是对于我们之前合作的客户如何进行一些改革,之前我和你们都说过,准备让与我们合作的这些客户,我们把半成品卖给他们,这样对于我们来说也是一笔收入,而且也准备把分配比例调到对半,但是这条策略如何的进行,一直是个问题,这可不是贸然可以执行的,如果弄不好可能会出现问题,你们都知道降价容易,涨价难,因此必须有一个好的契机和好的方式,而这次西门庆等于主动给了我们这个机会,因此前面那些转向大东门的我并未拦阻,甚至还怂恿他们去,这就是因为一旦他们背离我们而去,在回来恐怕就不那么容易了,那时候无论什么条件就待由我们来定了,而他们因为欠咱们情也无法进行反驳和讨价还价。”

郧哥和武大此时看着万福祥忽然觉得眼前这个人的城府简直太深了,竟然能看到这么远的时候,特别是郧哥觉得这似乎就像万福祥和西门庆在下棋一般,如果西门庆可以看两步的话,那么万福祥就可以看五步到步,总是棋高一着。

但同时武大却提出了自己的疑惑道:“那如果人家觉得咱们条件苛刻不与咱们合作怎么办?”

“其实这一点我也想到了!”万福祥有一种成竹在胸的感觉,“这一次武大烧饼和大东门进行价格战,因为咱们彻底守住了底线,虽然有些损失,但是在客户的心中还是很有分量的,别的不说就如郧哥的店,在大东门那么强大的攻势之下,每天依旧能卖上百个以上,这就说明,咱们武大烧饼,在老百姓的眼中还是很有分量的,因此只要老百姓还买咱们的东西,咱们就不怕没人和咱们合作,我们花果山有句话,叫‘有流量就是王道’用翻译过来就是,只要咱们在客户心中还有位置,就不愁没人合作。况且这次价格战也算给我们积累了不少的名气。”

听完万福祥的话,郧哥和武大不再疑惑,他们都知道这全部都已经被万福祥计算好了,而这一切都是一个非常高明的计策。因此他们只用知道接下来怎么做就行。

万福祥说:“接下来我们要和这些之前转变的人合作,只要他们愿意,那一切都会在我们的掌控之中。”

有时看似简单的一个策略其实暗藏了多少谋略与计算,首先对于形势的预判,就需要非常多的智慧,因为这里面包含了缜密的分析和推理,这都需要很高的智慧与计算。这一次又让武大和郧哥都对于万福祥佩服的五体投地。

但万福祥提醒郧哥和武大:“事情远没有那么结束,而这只是刚刚开始,西门庆绝对不会善罢甘休,因此为了面对下一场更大的挑战,我们要利用现在的宝贵时间来进行充分的准备和内部的整理。”

而对于这一点,郧哥和武大一致认为是非常正确的。

果然一切都如同万福祥所预料的那样,他们商量完的第二天,有十几个之前本来合作而后又离开武大烧饼的合作者,都来找万福祥希望能继续合作。万福祥笑着看了一眼武大和郧哥,这一招果然一箭三雕,这第一雕,就是可以借此机会完全重新建立新的合作秩序,这第二雕就是可以增加武大烧饼的盈利和收入,这第三雕,就是又显现的武大烧饼很是大度,能建立好的影响力。

因此万福祥很是热情的招待了他们,然后说:“咱们都是做生意的,做生意有一句叫和气生财,既然大家愿意继续合作,我们绝对还是欢迎的。只希望咱们以后能精诚团结,一起尽力把武大烧饼做好,这样咱们都可以有钱赚。”

这帮合作者全部都连连点头,连连称是,此时郧哥不失时机的拿出了新合约然后每人发了一份,而万福祥说:“既然大家愿意我们继续合作,那这契约我们就要重新签订了,请大家先看一下。”

大家先是一愣,没想到还要签订新的契约,于是立刻看起了新的契约,看着看着大家的脸上便露出了难色,其中一个合作者说:“我说万掌柜,这里面别的条款都没事,就是有这三条,第一,以后武大烧饼是由我们合作店面的专供店铺,这些材料都是要用银两来采购,这第二,就是分配比例从之前三七改成现在的五五,第三,就是合作期内,如没有遇见重大自然事件,有一方单独撕毁契约,将要进行赔偿损失,这三条好像之前契约并未有啊!”

这人提出之后,别的合作者也纷纷叽叽喳喳的点头议论。

此时万福祥倒是不怕面对这些,因为这一切都是在自己的预料之中,于是便对着刚才提问的那位合作者说道:“这位张掌柜说的对,这三条是我们新加的,因为这三条我们都有理由,第一条其实早在咱们签订第一合约的时候就已经在那份契约中明确规定了,后期会进行原材料的费用收取,因为我们也是一家盈利性的店面,如果一直没有收入,那我们也将很难再支撑下去,而对于第二条其实也是之前就定好的,最后至于第三条的原因我想我就没必要解释了吧!大家心里都很清楚是什么原因。”

这一句话可以说是软刀子扎人,让这些掌柜的都露出的很尴尬的神色。

此时郧哥说话了,这其实也是他和万福祥提前商量而定,郧哥此时在谈判中就是扮演黑脸的角色,于是道:“大家既然表明了是诚信合作,那么我想这条款对于大家也不是什么难事吧!难道大家不签是想着下次再有个大北门,大南门就在继续抛弃我们吗?”

“哎!郧哥说话要注意,”万福祥假意的呵斥了郧哥几句,但其实这都是事先商量好的。

此时万福祥继续说:“各位大家都是做生意的,而做生意最主要的就是要有两样立身之本,第一是诚信,第二是计算,二者虽有矛盾,但诚信却是第一位,我想大家也和我一样都不喜欢和一个朝三暮四不诚信的人合作,大东门的事情,大家也知道我们武大烧饼因为各位与我们无故解除合约导致武大烧饼蒙受巨大损失,这一次大家还想与我们继续合作,但是我觉得上次的事情我也是可以理解大家的,都不容易,但是这一次合作我们希望咱们都可以拿出一些诚信来,再者大家也可以好好算笔账,就算加上了这些条件大家会有损失吗?我觉得应该不会吧!”

正在这时忽然其中一个姓余的掌柜的站起来冲着大家说道:“各位我觉得万掌柜说的在理,上次咱们确实对不起人家,半截腰给人家拆台,人家大度并未怪罪于我等,这次还愿意与我等合作,我想咱们也应该拿出一点做生意的诚意来!”这个余掌柜冲着万福祥道:“万掌柜你大度愿意与我再次合作,我在此表示我愿意按照条款合作。”说完立刻拿起狼毫在契约上签上自己的名字。没想到这个余掌柜如此痛快,在这个人的带领下,本来还想进行讨价还价的人也没法再说什么了,于是又有十来个签了契约,但还是有两三个说需要自己回去考虑一下,不过这都在万福祥的预测之内。

接下来几天通过万福祥的一系列操作,整个武大烧饼又恢复到了之前的二十家,到了二十家之后万福祥依旧保持在这个数字,不再继续增加。这一次武大和郧哥都没再说什么,大东门的失败已经告诉了他们,做生意有时候需要扩张,但有时候是需要克制的。有人说做生意像艺术,而艺术就是需要想象力,而且也需要把握强与弱的度。这就是生意与艺术的关系。

万福祥又做了两次优惠的营销活动,一次是小型的活动用的是现代的‘盲盒思维’每一次客户买饼都会送一个纸包,这个纸包里面会有很多惊喜,有的可能是个饼,有的可能是个别的东西,而‘盲盒思维’就是充分利用了人们的好奇。和人们对于惊喜的期待。

第二个活动万福祥又做了一次‘古代版直播’在全阳谷县的二十家武大烧饼店中,每家店都进行了为期两天的产品介绍,而万福祥专门请了几个‘傀儡戏’演员用‘傀儡戏’进行产品的演绎既生动又老少皆宜,再一次让武大烧饼又实实在在的火了一把。销量不断的攀升。

一切恢复的是那么迅速,现在的武大和郧哥甚至那些合作者对于万福祥简直是心悦诚服。大家都很怀疑这个人是怎么能想出这些点子的,这种异于常人的思维,是大多数人都难以企及的。

万福祥对于这些夸赞其实很不在意,用他的话说,这都是他们老家花果山经常用的一些法子。其实任何营销方法在没人用的时候,你去用是最起效果的,因为这样会给人带来很多的新鲜感,但是如果用的人多了,这种新鲜感就会下降。生意的本质其实就是卖东西,但卖东西就是要让更多人知道你的东西。做生意的困难就在于,比如你做了一个杯子,而这个世界上肯定有人是需要这个杯子的,但是你如何让需要这个杯子的人知道你,并且能找到你,这就是最大的难度,只要能做到这一点这个生意基本就完成了一半了,但是这一半却是最困难的。

武大还有郧哥通过这次和万福祥一起做这个武大烧饼,也是涨了很多他们之前闻所未闻的生意经。

就在他们一切顺利进行之时忽然武大烧饼其中一个专门管各个门店管理的伙计告诉了他们一个令人震惊的消息。

万福祥一看就知道是有大事于是便问:“到底出什么事了?”

这个伙计像是下了很大的决心这才说道:“万掌柜、武掌柜、乔掌柜,出大事了,我们的饼把人给吃死了。”

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